Yog hais tias koj tsev neeg muaj cov nyiam cov khoom noj khoom haus xwb, tab sis kuj yog cov tshuaj rau cov khoom noj, ces daim ntawv qhia rau goodies nrog tag nrho cov khoom yuav nrhiav tau ib qho chaw hauv koj phau ntawv sau. Pear jam slices yuav npaj tau raws li ntau hom zaub mov txawv thiab ib txhia lawv npaj siab xav nrog koj ntxiv.
Pear jam slices nrog peaches - daim ntawv qhia
Pears yog txig ua ke nrog ntau lwm cov txiv hmab txiv ntoo, nrog rau txiv duaj. Tus maj mam neeg txiv quav ntswv nyoos yuav tsis lwj thaum ua noj, yog tias koj thwj xam lub sijhawm ua haujlwm, thiab pears lawv tus kheej yuav nyob twj ywm me ntsis tuab. Tsis tas li ntawd, peb npaj siab los ua kom tiav qhov sib xyaw ua ke ntawm cov txuj lom thiab kev ntseeg.
Cov khoom xyaw:
- pears - 440 g;
- peaches - 670 g;
- granulated qab zib - 570 g;
- rum - 35 ml;
- av cinnamon - 1 tbsp. diav;
- pinch ntawm av cumin.
Npaj
Yog hais tias koj xav tau ib tug jam nrog ib tug tuab syrup, ces mus rau daim ntawv teev cov khoom xyaw yuav tsum tau ntxiv ib teaspoon ntawm qhuav pectin, lwm yam pectin muaj nyob rau hauv pears yuav tsum txaus.
Ua ntej ua pear jam slices, txiav pears thiab peaches rau hauv slices ntawm vaj huam sib luag loj, muab tso rau hauv ib lub thawv enameled thiab ncuav qab zib. Muab ib lub taub ntim nrog ib lub txaj yav tom ntej rau ntawm qhov cub kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo tsis pub rau kua txiv thiab yuav tsis tag nrho cov ntxhuav. Ncuav nyob rau hauv lub rum thiab ntxiv hauv av spices. Thaum sib tov boils, txo tshav kub thiab ua noj pear jam slices nyob rau hauv syrup rau 15-20 feeb. Sau lub jam nrog huv si jars thiab tso lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej rau 10 feeb. Tshem tawm cov sterilized jars nrog tongs thiab yob lawv nrog scooped hau.
Pear jam slices nrog txiv qaub - daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- pears - 2.2 kg;
- dej - 1,7 l;
- granulated qab zib - 475 g;
- lemons - 2 pcs.
Npaj
Tshem lub pears tawm ntawm tus ntxhais thiab txiav rau hauv slices. Noj ib lub teeb syrup los ntawm sib tov ob peb tsom iav ntawm qab zib nrog ib tug zoo ib yam ntawm cov dej. Sai li sai raws li lub syrup ncav lub boil thiab lub iav kom tawg tag, txo tshav kub, ntxiv pears, txiv qaub slices thiab ntxiv cov suab thaj nrog dej. Noj txhua yam, stirring, kom txog thaum pear pieces ua pob tshab. Dov rau hauv sterile jars thiab khw muag khoom nyob rau hauv kev txias.
Yuav ua li cas ua noj pear jam slices?
Cov khoom xyaw:
- pear - 1,1 kg;
- granulated qab zib - 720 g;
- tshuaj yej - 165 ml.
Npaj
Ncuav lub pear slices nrog piam thaj thiab tawm tshaj nruab nrab kub rau 7-10 feeb. Tom qab ib lub sij hawm, ncuav nyob rau hauv lub tshuaj yej thiab noj rau lwm 3-5 feeb.