Cov khoom haus yog ib qho ntawm cov txheej txheem qub, uas tsis tau poob qhov tseeb nyob rau hauv peb lub hnub. Thaum lub sij hawm cov txheej txheem, cov khoom khaws lawv cov xim, qhov qab thiab cov txiaj ntsig tau ntev, thiab khaws cia cov khoom ua haujlwm hauv ib qhov chaw txias yuav cia koj txaus siab rau cov zaub mov npaj tau ntev.
Kev nteg qe lingonberry hauv tsev - daim ntawv qhia, kev npaj uas tsis tas yuav tshwj xeeb kev siv nyiaj thiab kev siv nyiaj txiag, thiab yog li ntawd nrov ntawm cov neeg nyiam hauv tsev npaj.
Yuav ua li cas ua kom ntub lingonberry nrog piam thaj rau lub caij ntuj no?
Siv ib qho me me ntawm cov piam thaj thaum soaking berries tso cai rau kev npaj yuav tsum tau muab khaws cia nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv, uas yog xav tau kom tshwj xeeb preservation. Tag nrho berries cowberries yuav pab raws li ib qho zoo nkauj kho kom zoo nkauj rau zaub zaub nyoos, thiab txiv hmab txiv ntoo txiv hmab txiv ntoo Berry yuav nce lub vitamin cia ntawm lub cev.
Cov khoom xyaw:
- berries cranberries - 4.5 kg;
- piam thaj - 580 g;
- dej - 2.5 litres;
- cinnamon - 1/4 tsp.
Npaj
Mus hla lub txiv hmab txiv ntoo, rinse, qhuav thiab nteg hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg hauv cov tais ua ntej tso. Ua kom cov kua qab zib, nqa cov kua ua rau lub npau npau, ntxiv cov suab thaj thiab cinnamon, ua noj rau ib pliag kom txog thaum cov kua qab zib xaus. Txias lub phom kua siav thiab ncuav nyob rau hauv cov berries. Npog cov workpiece nrog lub qhov ncauj thiab tawm hauv ob peb hnub nyob rau hauv chav tsev sov, muab lub thauv nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub tais sib sib zog nqus mus sau cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tom qab lub sij hawm, npog lub jars nrog nquag nylon kaus mom thiab xa lawv mus rau txias rau lub sij hawm ntev cia.
Ntub dej apples nrog cranberries nyob rau hauv jars
Cov khoom xyaw:
- apples - 9.5 kg;
- berries ntawm liab bilberry - 850 g;
- dej 4.5 liters;
- piam thaj - 950 g;
- ntsev - 85 g;
- Cowberry nplooj - 195 g.
Npaj
Mus dhau thiab yaug cov berries ntawm cranberries, apples thiab cowberry nplooj. Hlwv txiv apples on sterile tais diav nrog stems upwards thiab sprinkle lub txiv hmab txiv ntoo nrog cranberries, npog lub Tshuag nrog cranberry nplooj. Nqa dej kom npau npau, ntxiv cov khoom xyaw seem, soak rau ob peb feeb thiab txias. Tiav tag brine sau cov workpiece, npog cov ntsiab lus nrog qhov dej, muab ib lub voj voog ntoo rau sab saud, nruab ib lub thauj thiab xa mus rau qhov txias. Hauv ib lub limtiam, koj tuaj yeem pib tasting cov haujlwm workpiece.
Ntub dej lingonberry rau lub caij ntuj no tsis muaj suab thaj
Cov khoom xyaw:
- berries cranberries - 3.5 kg;
- dej - 7 liv.
Npaj
Disassemble, ntxuav thiab qhuav berries sau nrog dej thiab qhov chaw rau cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias heev. Lub berries yuav npaj txhij nyob rau hauv ob lub hlis. Lawv kev npaj yog txiav txim siab los ntawm cov kua roj gelatinous ntawm cov kua thiab nws cov xim liab. Nws tau txais los ua hauj lwm xws li cowberry nrog zib mu thiab qab zib.
Lingonberry plum nrog ntsev - daim ntawv qhia
Ntau cov zaub xam lav thiab cov khoom noj txom ncauj yuav pab tau cov khoom qab zib nrog cov ntsev, nrog ib daim ntawv qhia uas tuaj yeem pom hauv qab no.
Cov khoom xyaw:
- berries ntawm liab bilberry - 980 g;
- dej 980 ml;
- qab zib - 5 g;
- ntsev - 15 g;
- cloves - 3 buds.
Npaj
Ntxuav thiab ntxuav cowberry on ib sterile iav ntim. Hauv boiling dej, ntxiv ntsev, suab thaj thiab cov qoob loo. Noj cov brine rau ib lub sij hawm kom txog thaum lub spices dissolve kom meej, ces txias mus rau chav tsev kub thiab ncuav lawv cov npaj berries. Lub pickle yuav tsum npog lub berries kom meej thiab ncav cuag lub caj dab ntawm lub hub. Kaw cov workpiece nruj nrog lub hau thiab xa tuaj rau txhua lub limtiam cia ntawm qhov chaw txias txias. Tom qab tag nrho cov sij hawm ntawm pre-cia, xa cov berries mus rau cellar rau ib ntev lub caij ntuj no. Cov thawv ntim hnyav yuav pab txhawb lub neej txawb ntawm cov nqaij cowberry li nws tsis raug rau oxidation.