Ntsuab borsch , nyob rau hauv qhov tseeb, muaj me ntsis nyob rau hauv ntau nrog lub borscht tias peb accustomed. Lub npe no tau muab rau cov tais diav thawj zaug los ntawm cov neeg, tab sis qhov tseeb nws tsis yog borsch txhua, tab sis ib qho yooj yim kua zaub raws lub caij ntuj sov zaub ntsuab, feem ntau yog spinach thiab sorrel. Feem ntau, xws li ib tug zaub mov pab nrog boiled qe los yog ntxiv nqaij, tab sis txij li thaum lub tais yog tseem lub caij ntuj sov, lub tom kawg xaiv yog tsawg kawg.
Yuav ua li cas ua noj ib tug ntsuab borsch nrog spinach thiab sorrel?
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug broth - 8 yam khoom;
- qos yaj ywm - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- tshiab spinach - 250 g;
- tshiab sorrel - 250 g;
- qe - 2-3 pcs.
- qaub cream rau noj;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Kuv tus qos yaj ywm, ntxuav thiab txiav rau txhua txoj kev yooj yim. Boil qhov tws tubers nyob rau hauv lub broth rau 10 feeb .. Meanwhile, grind lub dos thiab RUB on ib tug loj grater carrot. Dhau lub zaub nyob rau hauv roj zaub rau txog 5-7 feeb. Passerings kuj xa mus rau broth.
Spinach thiab sorrel thiab qhuav nws. Peb txiav zaub ntsuab straws ntawm medium tuab, ces ntxiv rau mus rau broth. Tom qab 5 feeb, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov hluav taws kub thiab tawm hauv ntsuab borscht infused rau 10-15 feeb. Los saj, peb lub caij lub tais nrog ntsev thiab kua txob.
Cov qe boil nyuaj. Peb ncuav borsch on paib, muab qe rau to top thiab ntxiv ib spoonful ntawm qaub cream.
Yog hais tias koj xav npaj ib lub caij ntuj sov ntsuab borsch nrog spinach nyob rau hauv ib tug neeg tsis noj nqaij version - hloov lub broth nrog zaub los yog tsuas yog ncuav dej.
Daim ntawv qhia rau ntsuab borscht nrog spinach
Cov khoom xyaw:
- butter - 1 tbsp. diav;
- dos - 1 pc .;
- spinach - 300 g;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- zaub kua zaub - 3 yam khoom;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- mis nyuj - 1 yam khoom;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- qe - 5 pcs.
Npaj
Qhuav butter nyob rau hauv ib saucepan thiab Fry on nws tws dos. Spinach txiav rau hauv cov loj straws thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub rau lub lauj kaub. Peb cia cov zaub ntsuab ob peb feeb tom qab uas peb hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv rab phom, ntxiv ntsev, kua txob, nutmeg thiab tuav cov zaub ntsuab, maj mam ntxiv cov xim. Yog hais tias xav, boiled qos yaj ywm, carrots, leeks los yog lwm cov zaub yuav ntxiv rau rab. Rov qab mus rau qhov cub. Mis nyuj yog tov nrog hmoov thiab ncuav qhov sib tov rau hauv cov kua zaub ntawm lub qhov cub. Peb coj tus txheem ntawm lub lauj kaub rau ib lub rhaub thiab tshem tawm ntawm lub phaj.
Boil lub qe nyuaj, txias, ntxuav thiab txiav hauv ib nrab. Peb pab ib lub nkev ntsuab nrog lub qe nyob rau hauv ib daim ntawv sov los yog txias.