Macaroni yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsim zoo thiab muaj txiaj ntsim zoo uas yuav tsum tau noj tsis muaj zog hauv lub tuam txhab. Lub tom kawg tau npaj los ntawm ntau cov khoom xyaw, ntxiv nrog ib creamy los yog lws suav puag, sib tov ntawm tshuaj ntsuab los yog ib qho nplua mais ntawm butter thiab spices. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws yuav guarantees delicious.
Nqaij ntses rau pasta
Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lwm yam zaub mov, koj muaj peev xwm ua noj nws nyob rau hauv ob txoj kev: ceev zaub mov txawv yuav txuag ntau lub sij hawm, thaum qis sawv daws yuav muab txoj kev saj. Hauv qab no peb tau txiav txim siab mus rau txoj kev thib ob thiab ua kom muaj nqaij nyuj thiab nqaij nyug yaus ntses raws li npias.
Cov khoom xyaw:
- celery (stalks) - 90 g;
- dos - 570 g;
- carrots - 110 g;
- nqaij nyug - 470 g;
- nqaij npuas (av nqaij) - 430 g;
- mis nyuj - 260 ml;
- maub npias - 340 ml;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 670 g;
- lws suav puree - 15 g.
Npaj
Zom cov zaub thiab muab lawv tso rau hauv lub brazier nrog cov txiv ntseej roj zoo. Tom qab txo lub cua sov, cia lub dos maj mam caramelize, txog ib nrab ib teev. Ntxiv rau cov zaub kib nqaij (qhov cub ntawm nqaij nyuj thiab nqaij npuas minced meat) thiab tawm txhua yam xim av. Ncuav nyob rau hauv cov mis thiab cia nws evaporate yuav luag tag nrho. Tom ntej no, ncuav nyob rau hauv lub npias thiab rov ua txoj txheej txheem kev evaporation. Ntxiv cov txiv lws suav nrog lws suav puree thiab txo lub cua sov. Tomite qab kua qaub rau lub pasta hauv qab ntawm lub hau kom txog peb teev kom txog thaum cov nqaij nyug ua rau cov nqaij.
Daim ntawv qhia rau cov ntses pasta
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 580 g;
- dos - 95 g;
- zucchini - 180 g;
- champignons - 165 g;
- qej - 2 cov hniav;
- puv tes ntawm parsley;
- hmoov nplej - 5 g;
- Sweet mustard - 10 g;
- qaub cream - 65 g;
- Grated cheese - 40 g.
Npaj
Muab cov dej tso rau hauv lub pasta kom ncav cuag npau dej, thiab koj tus kheej noj cov ntses. Yaug lub strips ntawm nqaij qaib fillet ua ke nrog tws squash. Ntxiv qhov tws dos thiab nceb, tawm qhov nceb mushroom ntub kom evaporate. Muab pov tseg rau hauv dej npau npau, thiab hauv ib lub lauj kaub nrog lub xuab zeb tom ntej, nyem tawm qej. Sprinkle cov khoom xyaw rau gravy nrog hmoov thiab mix. Ntxiv mustard nrog qaub cream thiab pib maj ntxiv dej, thaum twg cov nplej zom tau brewed (li 80 ml), tsis tu ncua tov. Muab tso rau hauv grated cheese. Nqaij los ntawm nqaij qaib mus rau lub pasta yuav npaj tau sai sai tom qab nws ncav cuag lub npau npau.
Cov zom zaub mov yog ib daim ntawv qhia yooj yooj yim
Cov khoom xyaw:
- dos - 85 g;
- qej - 6 cov hniav;
- av nqaij nyug - 640 g;
- oregano - 1 teaspoon;
- Lee - 130 ml;
- broth - 70 ml;
- dawb wine - 390 ml;
- txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv - 890 g.
Npaj
Grind lub dos thiab muab tso rau hauv lub roj preheated. Nyem lub chives rau hauv lub roast thiab ncuav oregano. Muab lub minced meat thiab tawm nws xim av. Ncuav tag nrho cov dawb wine thiab cia lub tshaj noo noo evaporate. Tam sim no ntxiv cov lee diluted nrog broth thiab txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv. Thaum lub xeem yuav tawm hauv cov qos yaj ywm tom qab, txo cov cua kub thiab txo cov ntxhuav ntawm lub forcemeat mus rau lub pasta rau lwm 15 feeb.
Noj mov rau cov khoom noj tsis muaj nqaij
Ib cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab zaub los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- qej - 2 cov hniav;
- dos - 65 g;
- champignons - 390 g;
- Sweet mustard - 35 g;
- hmoov nplej - 10 g;
- mis nyuj - 490 g;
- grated cheese - 65 g.
Npaj
Npaj ib lub ncuav ntawm dos ib nrab-ib ncig nrog champignons. Thaum kawg muab tawm tag nrho cov tshaj ntub, ntxiv qej, thiab tom qab ib nrab ib feeb, ncuav tag nrho cov hmoov nplej. Cia cov hmoov nplej kom npog tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub lauj kaub, thiab hliv rau hauv cov mis nyuj. Thaum cov ntses thickens, lub caij nws, ntxiv mustard thiab cheese. Tom qab chiv lub tshij tas, yuav tau txais cov kua txeej.