Tag nrho cov kev xav tsis yooj yim, thiab Caesar zaub xam lav yog qhov kev pom zoo tshaj plaws. Cov zaub ntsuab, croutons, qe, parmesan - txhua yam uas tau ua ntawm tes los ntawm tus kws ua zaub mov ntawm Caesar Cardini nyob rau lub Xya Hli 4, 1924 (Teb Chaws Asmeskas Kev Sib Koom Tes). Thiab hais tias yog txaus kom pub tag nrho cov neeg Asmeskas, uas tau tsav lub qhuav txoj cai mus rau hauv lub tsev neeg Mexican qhua Tijuana. Txij thaum ntawd los, tsuas yog lub Caesar zaub xam lav tsis siav: c nqaij qaib, ntses liab, nceb, qaib cov txwv thiab turkey. Tab sis ib qho ntawm cov kev xaiv nrov tshaj plaws yog Caesar nrog shrimps.
Yuav ua li cas ua noj Caesar nrog shrimps?
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- tsov prawns - 400 g;
- romaine lettuce (rukkola los yog nyias noj nyias) - 300 g;
- qej - 2 cloves;
- dawb loaf - 200 g;
- Cherry txiv lws suav - 3 pcs.
Rau qhov refueling:
- qe - 2 daim;
- mustard - 1 teaspoon;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- olive roj - 100 ml;
- qab zib - 1 teaspoon;
- balsamic vinegar - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Peb txiav cov qhob cij ua qhov me me thiab muab kib rau hauv txiv roj roj nrog qej kom txog thaum muaj rustic crust. Peb nqa tawm lub suab nrov thiab qhuav nws nyob rau hauv qhov cub rau 5-10 feeb. Croutons tau sprinkled nrog ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab.
Tom ntej nyob rau hauv kab yog cws. Thiab ces txhua yam nyob ntawm dab tsi koj xav - boiled los yog kib? Koj muaj peev xwm boil nyob rau hauv salted dej nrog ib tug laurel nplooj, txias, huv si ntawm plhaub. Yog hais tias koj xav kom roast lub shrimps, ces tshem tawm cov plhaub thiab marinate rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ib tug tov:
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- olive roj - 2 tablespoons;
- ib tus ntsev ntawm ntsev;
- ob peb tee ntawm cov ntses Worcester.
Fry nyob rau hauv txiv roj roj.
Kev thev rau Caesar nrog shrimps yog tsis txawv ntawm qhov classic. Cov qe hauv cov dej npau npau ua noj rau ib feeb, txias, tshem cov qe thiab tuav nws hauv rab phom nrog cov zaub, balsamic vinegar, txiv qaub kua txiv, qej txiv roj roj, qab zib, ntsev thiab kua txob rau saj. Yog hais tias koj muaj hmoo txaus kom muaj Worcestersky qab zib thiab qaub ntses nyob rau hauv lub chav ua noj, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm refueling rau Caesar nrog shrimps nws txawv:
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- Worcestersky sauce -1 tsp;
- yolk - 2 pieces;
- ntsev, kua txob;
- mustard - 1 teaspoon.
Txhua yam zoo rau co.
Peb sau tau Caesar zaub xam lav. Cov nplooj yog torn nrog lawv ob txhais tes, tsis txhob yaj. Peb kis cov tsiaj qus, toast, quartered txiv lws suav los saum toj no, dej khaub ncaws, thiab maj mam muab sib tov nws. Sprinkle nrog grated parmesan cheese.
Thaum xub thawj glance Caesar zaub xam lav yog yooj yim, tab sis ntawm daim card lus dag nyob rau hauv cov ntsiab lus.
Yuav ua li cas ua noj Caesar nrog shrimps - me me tricks.
- Qij thiab txiv ntseej roj yog inseparable nyob rau hauv Caesar zaub xam lav. Yog hais tias koj ua siab ntev txaus - txiav ib khub ntawm cloves ntawm qej thiab insist on lawv ib qho roj ntawm tsib hnub. Ib qho kev noj qab haus huv tiag tiag yuav zoo siab rau qhov tshwm sim. Rau tsawg dua nyiaj txaus los tuav qej nyob rau hauv txiv roj roj rau ob peb teev. Thiab yog tias cov qhua nrog ib tus tshaib plab hauv lub qhov muag twb nyob rau ntawm qhov rooj, kub cov roj hauv lub lauj kaub khov thiab ntxiv ib cov qhob cij qaub, muab coj los rhaub thiab coj tawm qej.
- Nrog ib qho kev pabcuam classic, lub Caesar zaub xam lav yuav tsum tau muab povtseg nrog qej.
- Txhawm rau lettuce nplooj nyob crispy tuav lawv cov teev nyob rau hauv dej txias. Tsis txhob hnov qab kom qhuav lawv cov phuam.
- Shrimp hauv zaub xam lav yuav tsum sov. Fry lawv rau 2 feeb ntawm txhua tog ua ntej noj.
- Caesar zaub xam lav nrog cov khoom noj tsis tau siav rau yav tom ntej siv. Tag nrho cov khoom xyaw yog tag nrho ua ntej siv. Thiab ntseeg kuv, lawv yuav yaj rau hauv qhov ncauj.
Caesar nrog shrimps thiab nqaij qaib
Caesar nrog cov tsaj tsuav yog ntau tshaj li kev sib tw, nrog nqaij qaib, tab sis rau cov neeg tsis muaj cuab kav xaiv ntawm ob yam zaub mov uas nyiam, muaj kev xaiv, piv txwv li - Caesar nrog shrimps thiab nqaij qaib.
Daim ntawv teev cov khoom xyaw yog yuav luag zoo li qub. Tab sis peb noj kua txiv tsawg - 200 g (tsis txhob siab hlob). Chicken mis (400 g) Fry nyob rau hauv qej roj kom txog thaum Golden xim av thiab txiav mus rau hauv cubes ntawm tib loj li khob cij. Raws li kev xaiv, lub mis yuav rubbed nrog spices thiab ci hauv qhov cub. Cov kauj ruam tom ntej los ntawm kauj ruam tib yam li hauv daim ntawv qhia ntawm Caesar nrog cov cw. Tab sis nws hloov tawm ib tug zaub xam lav rau cov neeg uas xav tau txhua yam nyob rau hauv ib zaug. Txaus siab rau!