Ntses patties ua los ntawm haddock yog heev piquant thiab muag heev. Tom qab tag nrho, no ntau yam ntses yog tsis tsuas yog heev six, tab sis kuj nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov thiab cov vitamins tsim nyog rau peb lub cev.
Daim ntawv qhia rau ntses cutlets los ntawm haddock
Cov khoom xyaw:
- ntses haddock - 800 g;
- khob cij dawb - 100 g;
- mis nyuj - 100 ml;
- dos - 2 pcs.;
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- zaub roj - rau kib;
- ntsev thiab dub hauv av kua txob - mus saj;
- qhob cij crumbs - 50 g.
Npaj
Yuav pib nrog, cov ntses yog ntxuav ntxuav, ces txiav tawm lub Tail, fins thiab lub taub hau. Tau tshem ntawm cov insides. Cais tus ntses fillet los ntawm cov pob txha. Ces txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces thiab cia nws dhau los ntawm nqaij grinder, nrog rau peeled dos. Soak nyob rau hauv cov mis nyuj pieces ntawm qhob cij dawb, nyem thiab tseem twist los ntawm nqaij grinder. Mus rau lub resulting loj, ntxiv nqaij qaib qe, ces ntsev, kua txob mus saj thiab ntxiv ib me ntsis rosemary. Tag nrho cov khoom xyaw yog kom huv si. Los ntawm tau txais forcemeat peb daim ntawv txiav thiab peb yob lawv los ntawm tag nrho cov sab hauv breadcrumbs. Tom ntej no, peb muab cov roj zaub tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab muab cov cutlets tso rau hauv. Fry lawv rau txhua sab ntawm ib lub me me kom txog thaum muaj xim av daj. Cutlets los ntawm haddock yog npaj txhij! Peb pab lawv rau ib lub rooj nrog qos yaj ywm gratin los yog boiled mov. Thiab koj tuaj yeem xaiv txoj cai ntses rau cov ntses , ces noj hmo yuav tau txais txhua lub hwjchim ci ntsa iab!
Cutlets ntawm Haddock mus khub
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm ntses - 400 g;
- khob cij dawb - 40 g;
- Lee - 125 ml;
- butter - 2 tbsp. dais;
- qe - 1 daim;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ntses wb mus ntawm cov nqaij grinder. Nyob rau hauv lub resulting stuffing peb ntxiv cream-soaked thiab squeezed dawb qhob cij. Ib zaug ntxiv, txhua yam yog twisted, ces peb muab tso rau hauv lub qe, muab ntsev rau saj thiab cream. Ua kom sib tov lub mince kom txog rau thaum huab cua yog homogeneous. Tom ntej no, peb tsim cov cutlets me los ntawm cov pawg thiab muab tso rau hauv lub khob. Ua noj rau 10 feeb. Thaum kawg ntawm lub sij hawm, cutlets los ntawm haddock rau ib ob peb yog npaj txhij!