Ntawm chav kawm, feem ntau delicious thawj lauj kaub tais diav yog siav nrog nqaij. Tab sis qhov no tsis txhais tau hais tias koj ua tsis tau dab tsi hauv qab nyob rau hauv qhov kev xa. Tam sim no peb yuav qhia rau koj seb yuav npaj ib lub kua qaub, kom nws tawm tawm cua thiab qab ntsev.
Instant pea kua zaub
Cov khoom xyaw:
- qhuav peas - 200 g;
- dos ntawm medium loj - 2 pcs.;
- carrots - 1 daim;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- qej - 2 cov hniav;
- hmoov nplej - 30 g;
- kua txob qab zib - 5 pcs.;
- ntsev.
Npaj
Qhuav peas ntxuav, poured dej kom nws swell. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav 3 liv dej, peb muab nyob rau hauv nws ib tug tag nrho cov noob, carrots thiab spices txiav rau hauv voj voog. Tom qab boiling zaub broth, peb txo qhov hluav taws kub. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv me me pieces thiab tso lawv nyob rau hauv ib saucepan. Nrog peas, ntws dej thiab xa mus rau tag nrho cov khoom xyaw. Nqa cov kua zaub mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm cov npuas dej. Ua noj rau li 20 feeb • Qhov thib ob qhov kub nyhiab, thiab cov zaub ntxiv hauv qab yog 3 ntawm cov ntiav ntiav. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv zaub roj, ua ib roast los ntawm npaj carrots thiab dos. Tom qab ntawd, nyob rau hauv ib lub huv qhuav frying lauj kaub kib kom txog thaum nws darkens ib me ntsis. Qhov no yuav siv li 3 feeb. Peb ncuav nws mus rau hauv me ntsis broth, tas li stirring. Ntxiv lub kib, nyem tawm qej thiab ua noj rau li 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv ntsev kom saj thiab tig nws tawm. Peb pab lean pea kua zaub mus rau lub rooj, pritresiv tws zaub ntsuab.
Fried cabbage kua zaub nrog sauerkraut
Cov khoom xyaw:
- dej - 2 liv dej;
- cabbage acid - 350 g;
- tshiab carrots - 1 daim;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- dos - 1 daim;
- zaub roj - 20 ml;
- qej - 1 thooj;
- hom qoob mog hmoov - 1 tbsp. diav;
- Bay nplooj, dub peppercorns, ntsev, zaub - mus saj.
Npaj
Nrog lub cabbage peb ntws lub brine, tab sis peb tsis maj mus ncuav nws tawm - nws tseem yuav tsum xav tau. Cabbage ncuav 1 liter dej thiab ib lub teeb hluav taws rau txog 1 xuab moos. Peb ntxuav lub qos yaj ywm, txiav nws nrog me me cubes thiab muab tso rau hauv ib saucepan nrog cabbage. Ncuav lwm 1 liter dej thiab noj rau 20 feeb - kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij. Nyob rau hauv lub meantime, peb shred carrots thiab kis nws on zaub roj, stirring Qee zaus. Peb hloov lub roast nyob rau hauv lub kua zaub, thiab nyob rau hauv tib roj Fry lub tws dos. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv roj ntxiv. Peb kuj xa qhov npaj tos pov tseg los ntawm cov dos mus rau kua zaub. Sib xyaw kom zoo thiab simmer rau 15 feeb rau tsawg dua tshav kub. Tam sim no sim peb lean slices rau saj. Yog hais tias tsim nyog, podsalivayem. Yog hais tias tsis muaj cov kua tsw txaus, ncuav nyob rau hauv ib lub brine me ntsis. Thiab yog hais tias nyob rau hauv tsis tooj mus rau lub kua zaub tawm tawm sourish, ces peb ncuav me ntsis dej. Muab kua zaub ntau dua cov nplua nuj, kib 1 tablespoon ntawm hmoov nplej hauv lub lauj kaub tais diav, dilute nws nrog 100 ml dej thiab sib tov nws sai thiab sai sai. Ncuav qhov sib tov rau hauv cov kua zaub thiab rov zoo dua. Boil txog lwm 1 feeb, ntxiv cov zaub qhwv maj mam, qos yaj ywm thiab mince kua zaub rau tsawg dua 5 feeb.
Taum qab zib
Cov khoom xyaw:
- taum dawb - 200 g;
- dej - 3 l;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- dos ntawm loj loj - 1 pc .;
- 1 pob cov qoob loo loj;
- qos yaj ywm ntawm medium loj - 3-4 pcs .;
- odorless zaub roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev.
Npaj
Taum raug ntxuav, ntim nrog dej thiab tawm rau 4 teev kom nws swell. Tom qab ntawd, nyob rau hauv tib lub kua, boil nws kom txog thaum ib nrab-npaj txhij. Tws dos thiab carrots dhau hauv zaub roj. Yuav luag thaum kawg ntawm cov zaub ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog taum, muab tso rau ntawm qos yaj ywm thiab ua noj rau 20 feeb. 5 feeb ua ntej kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv cov dos nrog carrots nyob rau hauv lws suav. Peb sim taum qab kua zaub rau saj thiab podsalivaem.
Lenten rassolnik nrog Pearl barley
Cov khoom xyaw:
- Pearl barley - 100 g;
- dos - 2 pcs.;
- pickled cucumbers - 4 pcs.;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- carrots - 1 daim;
- ntsuab kua txob kua txob - 1 pc .;
- zaub roj tsis muaj ntxhiab tsw - 50 ml;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Kuv lub hlaws pearl yog tsim los ua noj. Tom qab npau, peb txo qhov hluav taws kub. Peeled carrots rubbed on ib grater, dos shredded cubes, thiab cucumbers - straws. Chili kua txob yog txiav mus rau hauv cov voj voos. Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav nyob rau hauv zaub roj, kis lub zaub thiab Fry, stirring. Ntxiv salted cucumbers, kua txob, sib tov zoo thiab stew rau 5 feeb nyob rau hauv ib lub me me hluav taws. Tam sim no kis tau lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv kua txob, ntsev, do dua thiab npauj rau lwm feeb. 3. Tam sim no tshem tawm cov lauj kaub rau ntawm qhov cub. Peb shred lub qos nrog ib tug loj straw thiab ntxiv nws mus rau lub lauj kaub. Peb noj ua kom tiav. Tam sim no, thaum lub croup thiab lub qos yaj ywm npaj txhij, peb muab tso rau ib lub roast nyob rau hauv lub lauj kaub. Ua kom kub thiab cua sov ua kom kub txog li 7 feeb. Npog lub lauj kaub nrog lub hau npog thiab cia sawv ntsug rau 10 feeb.