Los npaj cov nqaij qaib fillet hauv Suav, cov zaub mov txawv yuav siv sib txawv, tab sis ntau cov khoom xyaw yuav tsum nyob ntawm tes. Ntawm chav kawm, nyob rau hauv thawj qhov chaw, koj yuav tsum saib xyuas ntawm yuav ib tug high-quality nqaij qaib fillet. Ntawm lwm cov khoom xyaw, koj yuav tsum tau muaj ib yam khoom qab zib - nws yuav ua tau zib ntab, zib suab thaj, khoom qab zib, tej yam qaub - feem ntau yog siv cov txiv ntoo kua txiv (txiv qaub, txiv kab ntxwv), zaub thiab roj zoo, tsw ntxhiab. Tsis tas li, tag nrho suav cov tais diav yog cov zaub mov ua kom sov sai sai, yog li koj nyiam Suav zaub mov noj, yuav tsum muaj lub lauj kaub tais diav uas muaj sab nraud thiab ib qho me me hauv qab.
Nqaij qaib nrog garnish
Ob tug nyob rau hauv ib qho - qhov no feem ntau hais txog ib qho tais uas thawj zaug thiab zaum thib ob. Nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv, peb noj cov nqaij thiab garnish sai - qaib fillet nrog zaub nyob rau hauv Suav pub rau koj ua noj pluas su los noj hmo nyob rau hauv ib poob swoop.
Cov khoom xyaw:
- fillet nrog nqaij qaib mis tsis tev, films thiab pob txha - 300 g;
- kua txob Sweet ntau yam liab thiab daj - 2 pcs.;
- dos av xim av - 1 pc .;
- qej ntsim xiav - 2 qe;
- carrots - 1 daim;
- kub kua txob "Ogonek" los yog zoo li - ½ pcs;
- zib mu, tsis candied - 2 tbsp. dais;
- dawb qhuav rooj wine tsis muaj leej faj sulphate - 100 ml;
- soy sauce zoo - 2 tbsp. dais;
- tshiab txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- unrefined sunflower roj - 50 ml;
- tshiab zaub (lettuce nplooj, dill, parsley, dos) - rau kev pab.
Npaj
- Peb ntxuav dos thiab carrots, qej thiab kua txob (peb tshem tawm cov noob thiab cov septums).
- Txhuav dos thiab qej li me me li sai tau. Carrots thiab peppers Sweet yuav tsum tau txiav mus rau hauv nyias ntev strips. Cov kua txob ntse kuj yuav tsum tau muab cov hmoov txhuam los sis txhuam hauv cov hmoov av rau hauv ib qho gruel.
- Txiav cov nqaij rau hauv nyias cov hlwv thoob cov fibers.
- Peb npaj marinade los ntawm caw, kua ntses, kua txiv qaub thiab zib ntab. Zoo sib tov tag nrho cov khoom xyaw, koj muaj peev xwm sprinkle me ntsis thiab ntxiv ib pinch ntawm freshly av dub kua txob. Nyob rau hauv no marinade peb sip qhov pieces ntawm nqaij.
- Tom qab lub quarter ntawm ib teev, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw ntxiv thiab sib tov zoo.
- Marinuem rau txog ib teev, ces tom qab ntawd peb muab pov rau cov xim av thiab tawm mus ntws.
- Tshav kub cov roj rau ib qho dej. Fry peb sib tov on high kub, stirring kwm.
- Peb pab, tso on lettuce nplooj, dai kom zoo nrog tws parsley, dill, ntsuab dos.
Hais txog kev xaiv
Yog hais tias koj xav tau ntau ntom lossis koj tsis haus dej haus cawv, noj cov nqaij qaib fillet hauv starch hauv Suav. Daim ntawv qhia yuav hloov me ntsis.
Cov khoom xyaw:
- dej nrog roj tsis muaj lwm yam flavours - ½ khob;
- starch (zoo dua mov los yog pob kws, tab sis qos yuav ua) - 4 tbsp. dais;
- mov nplej - 2 tbsp. diav.
Npaj
- Sib tov cov hmoov txhuv nplej siab nrog hmoov nplej thiab, maj mam ntxiv dej, npaj cov roj. Nyob rau hauv nws, dip nqaij qaib thiab tob-Fry.
- Raws li koj tau pom, yog tias koj muaj kev xav tau, koj tuaj yeem noj cov nqaij qaib fillets hauv Suav sib txawv.