Yuav kom qos yaj ywm, macaroni thiab cereals - nqaij npuas roast muaj peev xwm txuas ntxiv rau txhua lub tais, tsis hais txog ntawm txoj kev nws yog siav. Txuag cov nqaij muaj kua thiab muab nws nrog ib tus nplua nuj saj tau ua tsaug rau peb cov zaub mov txawv.
Qab nqaij npuas ci hauv Esxias style
Ua ke nrog ntawm nqaij npuas fillet nrog qab zib thiab ntse sau yog feem ntau rau cov neeg Esxias cov zaub mov. Nqaij npuas ci raws li hauv daim ntawv qhia no yuav tsis yog kev zam.
Cov khoom xyaw:
- sesame roj - 15 ml;
- zaub roj - 15 ml;
- fillet ntawm nqaij npuas - 280 g;
- kua txob qab zib (liab thiab daj) - 2 pcs;
- starch - 5 g;
- soy sauce - 20 ml;
- 1 txiv qaub kua txiv;
- kub chilli - mus saj;
- zib ntab - 7 g.
Npaj
Ua ntej npaj cov nqaij npuas kib, lub fillet nws tus kheej yuav tsum tau txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab browned nrog ib tug loj npaum li cas ntawm rhuab roj. Ib txhij nrog cov nqaij, ib tug zoo sib xws tws kua txob yog muab tso rau hauv lub lauj kaub frying. Tom qab 6 feeb, muab cov kua ntses nrog cov hmoov txhuv nplej siav kom tsis muaj cov lumps, thiab ncuav qhov sib tov rau hauv cov nqaij. Ntxiv crushed chili thiab zib mu, do. Mus glaze yog tsis burnt, nyob rau hauv tas li ntawd nws yog nqi ncuav 6 dia dej los yog broth. Txhuam cov nqaij nrog cov glaze thiab ua ib lub ncuav nrog cov hmoov txhuv nplej siav los yog cov txiv ntoo.
Yog tias koj xav noj cov nqaij npuas kib hauv ntau hom, ces siv "Frying" lossis "Baking" hom thoob plaws lub caij ua noj ua haus.
Roast nqaij npuas nrog qaub cream
Yog tias koj txuag nqaij npuas los ntawm roj, koj yuav tau txais khoom qes-calorie heev, uas tuaj yeem ua tau ntau yam khoom noj, nrog cov ntses rog, zoo li qhov no, raws li qaub cream thiab qab zib. Rau cov neeg uas tsis ntshai cov calories ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- hom qoob mog hmoov - 20 g;
- nqaij npuas chop - 200 g;
- nqaij broth - 60 ml;
- rog rog - 150 ml;
- qaub cream - 60 g.
Npaj
Cais cov qoob los ntawm cov pob txha thiab txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab. Fry cov nqaij tsis muaj cov roj los yog nrog ib qho me me ntawm nws cov cua kub, raws nraim kom txog thaum cov nqaij npuas grasped ntawm tag nrho cov sab, tab sis tsis npaj kom tiav. Ntxiv cov nqaij nyoos rau lub phaj, thiab ntxiv hmoov rau lub lauj kaub tais diav nrog melted rog thiab nqaij kua. Fry lub hmoov rau ib nrab ib feeb kom txuag tau yav tom ntej ntses los ntawm ib tug "mealy" saj. Sau lub hmoov nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog ib tug nqaij broth, sib tov nws thiaj li hais tias tsis muaj lumps, lub caij nws thiab ntxiv nws nrog cream thiab qaub cream. Thaum cov ntses thickens, muab cov nqaij hauv nws thiab coj nws mus rau tag nrho. Nqaij npuas kib nyob hauv ib lub lauj kaub tais diav yog feem ntau yog muab pub dawb rau cov tshuaj ntsuab, hauv lub tuam txhab ntawm cov qos yaj ywm.
Roast nqaij npuas nrog zaub
Fried nqaij npuas tenderloin nrog cov khoom noj uas muaj ntau yam - cov zaub mov muaj tsawg dua-calorie tshaj yav dhau los. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, peb noj nqaij tsuas yog nyob rau hauv zaub kua txiv nrog ntxiv ntawm kua cider vinegar thiab on high kub.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 250 g;
- cumin - 2 g;
- txiv roj roj - 18 ml;
- liab doog dos - 50 g;
- qab zib kua txob (daj thiab xim liab) - 2 pcs;
- kub kua txob - mus saj;
- lws suav (medium loj) - 1 daim;
- kua cider cij vinegar - 15 ml;
- parsley zaub ntsuab.
Npaj
Peb tau txiav qhov kev sib tw nrog cov straws los saj thiab tawm mus rau 10 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, peb saib xyuas ntawm kev npaj zaub. Peb txiav cov peppers peeled nrog straws, txiv lws suav - ib nrab ib ncig, thiab liab doog dos - ib ncig. On warmed roj Fry zaub nrog sib ntxiv ntawm butter, cumin thiab kub kua txob. Rau flavour, koj tuaj yeem tau ntxiv qej clove dhau los ntawm cov xovxwm. Sai li sai tau cov kua txob ncav cuag ib nrab lub txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem noj nqaij npuas rau zaub, ncuav nws nrog kua txiv hmab txiv ntoo cider thiab tawm mus rau hauv cov cua sov.
Thaum lub roast npaj txhij, nws yuav tsum tau sprinkled nrog tshiab tshuaj ntsuab.