Txhua tus ntse yog paub yooj yim. Qhov kev pom zoo no, qee txoj kev, yog qhov tseeb ntawm kev noj mov. Kev noj qab haus huv feem ntau yog khov thiab unpretentious, feem ntau cov tais diav tau tsim los ntawm cov txheej txheem ua ntej nyeem ntawv, nrog rau cov ncuav uas ua los ntawm hmoov nplej rau dej - thawj cov khob cij ntawm thawj cov qoob loo ua liaj ua teb. Khoom qab zib yog ci, kib thiab nrog Library noj thiab yog tam sim no cov neeg sawv cev ntawm ntau haiv neeg.
Kev ntsuam xyuas cov khoom qab zib rau hauv dej tuaj yeem xam tsis tsuas cov hmoov nplej, tab sis tseem hmoov nplej ntawm lwm yam cereals (oat, barley, rye, corn, etc.)
Li ntawd, peb xaiv zoo hmoov, zoo tshaj plaws tag nrho-grain thiab mus.
Daim ntawv qhia rau tshiab khoom qab zib nyob rau hauv dej nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
- tseem hmoov nplej;
- dej yog txias;
- me ntsis roj zaub;
- ib tus ntsev ntawm ntsev;
- Ib qho roj zaub, los yog ib qho roj, los yog roj tov rau lub lauj kaub ci;
- qej.
Npaj
Cov hmoov yuav tsum tau sieved los ntawm ib tug sieve (nyob rau hauv ib lub tais ib swb), thiaj li ncuav yuav zoo dua. Peb ua ib tug zawj nyob rau hauv lub toj, ntxiv 2 tablespoons zaub roj thiab ntsev. Maj mam ncuav dej, muab cov khob noom tov, nws yuav tsum ntxhab, tab sis tsis ntau dhau lawm. Peb knead lub khob noom zoo zoo, faib rau hauv daim thiab los ntawm lawv yob tawm ca khoom qab zib (los yog tsim lawv nrog tes).
Tsis tas li ntawd, yog tias koj siv cov roj zaub los yog cov dej npau npau npuav - cov ncuav ci yuav ci, thiab yog tias koj haus ib lub lauj kaub khib nyiab nrog rau ib qho roj - lawv yuav tsum ci, uas, tau kawg, yog qhov zoo. Koj muaj peev xwm ci pancakes feem ntau nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying, tab sis koj xav kom lawv tastier.
Yog li ntawd, browning ca khoom qab zib rau ob sab. Thaum lawv muaj me ntsis chilled, peb tshiav lawv nrog clipped qej clove, thiab koj tuaj yeem pab nws mus rau lub rooj.
Tshiab khoom qab zib "ya tawm ntawm lub caij", txhua tus yuav nyiam, tsis txhob yig.
Tshiab unleavened khoom qab zib nyob rau hauv dej - ib qho ntawm lauj kaub tais diav nrov ntawm lub sij hawm tam sim no paleodietts (feem ntau tseem ceeb, xaiv txoj cai hmoov).
Yog tias koj tau ua cov khoom qab zib ntau dua thiab tsis qab, koj tuaj yeem knead lub khob noom mis nyuj nrog cov mis nyuj, kua mis, kua mis, kua qhob kua mis , kua qaub thiab ntxiv qe rau qhov kev ntsuam xyuas, nrog rau hauv av qoob loo. Txawm li cas los xij, cov khoom qab zib ua siav raws li cov zaub mov txawv, nws yog qhov feem ntau yuav tsum tau ntaus nqi rau pancakes (uas, feem ntau, kuj yog cov khoom qab zib).
Cov txiaj ntsim tau tshwm sim yog tias koj noj mov paj rau cov khoom qab zib tsis nyob rau hauv cov dej haus, tab sis ntawm cov ntxhia carbonated (dua li ib nyuag gasified). Khoom qab zib yog lush thiab airy.