Ib daim tuaj hloov rau hauv lub khw li ib txwm ua tau yog lawv tus kheej sau rau lub caij ntuj no nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kaus poom pâté. Raws li ib feem ntawm daim ntawv qhia no, peb yuav sim coj cov khoom xyaw uas yav dhau los uas twb tsis tshua muaj neeg tsawg heev nyob rau hauv lub khub - lub siab thiab eggplants - ib qho yooj yim amazingly thiab six pawg uas tuaj yeem ua tau ib qho zoo ua ke nrog butter.
Pate los ntawm daim siab thiab eggplant
Xws li pâté yuav ua tau siav nyob rau hauv lub hauv paus ntawm tej lub siab, txawm nqaij qaib, nqaij npuas los yog nqaij nyug - yuav yeej tig tawm deliciously thiab maj mam muab.
Cov khoom xyaw:
- nplooj siab - 690 g;
- dos - 210 g;
- eggplant - 190 g;
- butter - 85 g;
- qej cov hniav - 6-7 pieces.
Npaj
Ua ntej yuav ua noj ua haus, txiav cov dej tshuaj ntsuab kom loj thiab ncaj loj thiab cia lawv mus ntsig txog kom tshem tau qhov mob siab. Pieces ntawm tib lub loj yuav tsum tau txiav thiab dos, thiab nrog nws xaiv hom ntawm daim siab, yav tas los ntxuav los ntawm films thiab ducts.
Muab cov khoom xyaw uas muab hle tso rau ntawm ib daim ntawv ci, sib tov nrog cov tawb qej thiab muab ci rau hauv qhov cub 215 degree rau 20 feeb. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm ua noj ua cov do ntawm lub lauj kaub, thiab nyob rau hauv heev kawg ntxiv butter. Tuav lub pate nrog ib rab, muab nws tso rau hauv cov hau khov thiab ceev nrawm nrog lub hau khov.
Tsev nyiaj nrog aubergine thiab daim siab pate rau lub caij ntuj no muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, hauv qab ntawm uas yog them nrog ib tug rag, thiab ncuav dej rau 2/3. Txo cov pate kom txog li ib teev thiab tshem tawm ntawm qhov chaw tsuas yog tom qab cov dej tau ua kom txias lawm, txwv tsis pub lub kaus poom yuav tawg.
Pate los ntawm nqaij qaib siab thiab eggplant
Cov cuab yeej ntawm kev npaj ntawm pate raws li daim ntawv qhia no tsis yog qhov txawv ntawm qhov ib, yog tsuas kos yog qhov sib ntxiv ntawm aubergines thiab tom qab kom tsis tu ncua ntawm cov khoom tiav.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 980 g;
- eggplant - 1,8 kg;
- carrots - 430 g;
- butter - 210 g;
- dos - 640 g;
- twigs ntawm thyme - 2 pcs.;
- cloves ntawm qej - 4 pcs.
Npaj
Eggplants muab grilled rau hauv grill los yog hauv qhov cub kom txog thaum muag muag. Nyob rau lub sijhawm no, npaj tus cwj pwm sib luag. Kev npaj pib nrog roasting zaub: grated carrots thiab finely tws dos. Thaum lub caij nyoog npaj txhij, sib tov nws nrog daim nplooj siab thiab cia lub yav tas los tuaj yeem sawv ntsug. Ib txhij nrog lub siab, muab tso rau ntawm frying lauj kaub thyme thiab tws qej. Tsis txhob hnov qab txog lub dav dav nchuav ntsev.
Ci eggplants txiav thiab tshem tawm cov nqaij. Hloov cov txaij plhaw rau hauv lub tais ntim thiab ua ke nrog lub ncuav thiab lub siab. Npaj pate kis ntawm sterile jars thiab yob lawv nrog sterile hau, ces muab pate los ntawm eggplant thiab daim siab sterilized rau ib teev nyob rau hauv boiling dej.
Muab tshuaj los ntawm eggplant flavored nrog lub siab
Israeli eggplant pate yog txoj kev cawmdim rau cov neeg tsis noj nqaij uas tau ntev xav noj pâté nrog lub ntuj daim siab. Tsaug uas lub lws sib xyaw pauv zoo li lub siab tsis tshua paub, tab sis qhov tseeb tsis muaj cuab kav yuav tsis pom zoo - daim ntawv qhia yeej ua haujlwm.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 675 g;
- dos - 190 g;
- margarine - 25 g;
- zaub roj - 75 ml;
- cloves ntawm qej - 3 pcs.;
- qe - 5 pcs.
Npaj
Eggplant yog muab faib rau hauv loj cubes, ntsev thiab tawm rau ib nrab ib teev. Yaug ib ntus. Spasertsuyte dos ntawm ib tug sib tov ntawm margarine thiab butter, ntxiv rau nws puree los ntawm qej cov hniav thiab pieces ntawm salted eggplant. Thaum lub xeem browned, muab lawv nyob rau hauv ib tug blender nrog boiled qe thiab purify. Li qub, kis tus pate tshaj lub poom thiab sterilize hauv boiling dej rau ib teev.