Cov zaub mov kub ceev los noj hmo yog ib zaug qaib, nws muaj, yooj yim los npaj thiab yuav muab tso rau hauv koj lub rooj tom qab 15-20 feeb. Niaj hnub no, mus rau arsenal ntawm qaib cov zaub mov hauv koj phau ntawv, koj tuaj yeem tuaj koom nrog ob peb ntau cov zaub mov txawv ntawm peb tsab xov xwm rau ua noj ua nqaij qaib rau hauv ib lub lauj kaub.
Daim ntawv qhia rau nqaij qaib nyob rau hauv Italian kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 12 daim;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. dais;
- tshiab basil - 2 tbsp. dais;
- qhuav Italian tshuaj ntsuab - 2 teaspoons;
- qej - 1 clove;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 1/2 tsp;
- txiv roj roj.
Npaj
Muab nqaij qaib rau hauv ib lub tais thiab hliv kua txiv hmab txiv ntoo thiab txiv qaub kua txiv. Rau flavor thiab aroma ncuav qhuav Italian tshuaj ntsuab (lawv twb muag nyob rau hauv lub supermarket) thiab sliced tshiab zaub basil nrog qej. Tsis txhob hnov qab ntsev thiab ob peb tee roj. Ua zoo sib tov nrog nqaij qaib nrog lub Cheebtsam ntawm marinade, npog nrog ib zaj duab xis mov thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 30 feeb.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub diav sov tuaj rau hauv cov txiv ntseej roj thiab faj cov nqaij qaib rau nws. Mus rau nqaij qaib kom zoo thiab kom huv si, tom qab lub pob tawb thiab tom qab lub lauj kaub, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab txo qhov hluav taws kub. Fry cov nqaij qaib kom txog rau thaum npaj txhij thiab muab nws rau lub rooj nrog ib daim ntawm txiv qaub.
Daim ntawv qhia rau nqaij qaib nrog zib mu thiab mustard nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- zib mu - 1/4 yam khoom;
- grain mustard - 1 tbsp. diav;
- txiv qaub - 1 daim;
- nqaij qaib - 12 pcs.
Npaj
Nqaij qaib qhuav nrog ntaub ntawv so tes thiab muab tso rau hauv ib lub tais los yog ib lub phaj sib sib zog nqus. Cais, mix qaub zest nrog zib mu thiab mustard. Peb txuas cov nqaij qaib nrog cov tau txais marinade los npog txhua nqaij qaib ceg sib npaug.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, ua kom sov cov roj zaub kub nruab nrab ntawm cov cua sov thiab cov nqaij qaib rau ntawm nws kom txog thaum nws npaj txhij. Feem ntau, frying nqaij qaib hauv ib lub lauj kaub khawb yuav siv tsis tshaj 15-20 feeb, tom qab uas lawv yuav tsum tau nyob hauv ntawv ci rau 7-10 feeb.
Stewed nqaij qaib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- nqaij qaib - 8 daim;
- dos - 1 pc .;
- celery - 1 qia;
- qej - 2 cloves;
- champignons - 200 g;
- nqaij qaib broth - 400 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- taum pauv taum - 150 g;
- thyme - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub, sov li lub txiv ntseej roj thiab Fry on nws tws dos, nceb thiab celery. Thaum lub dos yog qhov tseeb, ntxiv cov qij thiab nqaij qaib rau lub lauj kaub. Peb tos kom txog thaum ob txhais ceg ua golden, peb lub caij phaj nrog ntsev, kua txob, muab thyme. Peb nce lub lws suav muab tshuaj nyob rau hauv ib feem ntawm broth thiab sau lub txheem ntawm lub lauj kaub. Tshem tawm cov nqaij qaib ntawm lub dab me me nyob hauv lub hau kom txog thaum uas npaj txhij, ces ntxiv taum, sib tov thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Cov nqaij npuas ntawm cov nqaij ntses nrog cov nqaij npuas kib nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 12 daim;
- hmoov nplej - 1 1/2 tbsp. dais;
- cayenne kua txob - 1/2 tsp;
- smoked paprika - 1 teaspoon;
- qe qe - 2 daim;
- zaub roj - 200 ml;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- Dawb wine vinegar - 1 tbsp. diav;
- Dijon mustard - 1 teaspoon;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- xiav cheese - 150 g.
Npaj
Sib tov cov hmoov nplej nrog kua txob, paprika thiab ntsev, nyob rau hauv qhov sib xyaw qhuav sib tov, peb tso qaib. Tam sim no, txhua yam uas tseem tshuav yog ua rau kib nqaij qaib hauv qab ci ntsa nrog zaub lossis txiv roj roj kom txog thaum siav thiab txiv neeb. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, grease nqaij qaib nrog juices.
Lub sijhawm ntawd, siv lub zom zaws, qos qe qe, maj mam ncuav roj rau lawv nrog lub plhaub taum qis kom txog rau thaum tus dej emulsion tau. Ntxiv lub txiv qaub kua txiv, vinegar, mustard, qaub cream thiab cheese, ces whisk txhua yam rov qab rau homogeneity. Peb pab qaib nrog cov ntses.