Niaj hnub no peb txiav txim siab los nres peb cov kev xav txog tej yam yooj yim thiab pheej yig khoom raws li lub siab. Lub siab yog cua thiab pab tau, tab sis txhua yam teeb meem nyob rau hauv nws txoj kev npaj. Muaj tseeb, txoj kev no yog ib qho zoo heev los ntawm kev kuaj pom ntawm ib lub multivark, cov zaub mov txawv uas peb tau sau rau hauv tsab xov xwm no. Rau yuav ua li cas noj ib lub siab nyob rau hauv ib tug multivarker, peb mam li tham ntxiv.
Daim ntawv qhia nqaij qaib hauv daim ntawv qhia ntau
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib siab - 8-10 daim;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- SAGE - 8 nplooj;
- dawb dessert caw - 1 yam khoom;
- ntsev, kua txob - ib pinch.
Npaj
Peb muab lub khob ntawm lub khob nplaum sib tov ua ke nrog cov roj "Frying" los yog "Baking". Hauv cov roj, fwj crushed qej clove crushed los ntawm lub tiaj tiaj ntawm riam kom txog thaum nws ua golden, tom qab uas cov qej yog muab rho tawm thiab cov nqaij qaib siab muab tso rau hauv lub khob. Ntxiv ntsev, kua txob thiab Fry lub siab rau 30 seconds ntawm txhua sab, tom qab uas, ncuav tag nrho cov cawu cub thiab muab nplooj ntawm SAGE. Peb tos kom txog thaum cov kua ntau dhau lawm thiab peb pub lub siab rau saum lub rooj.
Stewed siab nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 500 g;
- dos - 1 pc .;
- qej - 2 cloves;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 4 tbsp. dais;
- qaub cream - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij nplooj siab, nyob rau hauv sib piv rau nqaij qaib, yuav tsum tau ua ntej kho, yog li nrog tshwj xeeb kev kho mob, txiav cov zaj duab xis, veins thiab bile ducts los ntawm cov khoom. Kho lub siab yog ntxuav, qhuav thiab txiav mus rau hauv feem. Sib tov hmoov nrog ntsev thiab kua txob thiab yob nyob rau hauv no sib tov pieces ntawm daim siab. Dos txiav rau hauv loj rings thiab tseem yob nyob rau hauv hmoov.
Siv qhov "Baking" mode, Fry dos hauv ib lub multivark ntawm zaub roj. Thaum lub dos yog meej, tso pieces ntawm daim siab nyob rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej thiab tos kom txog thaum nws yog evenly browned los ntawm tag nrho cov sab. Tom qab ntawd sau cov ntsiab lus ntawm multivarka nrog qaub cream, teem caij "Quenching" hom thiab lub sij hawm - 30 feeb. Thaum kawg ntawm lub sij hawm, lub siab nrog qaub cream nyob rau hauv lub multivarquet yuav npaj txhij.
Nqaij nplooj siab hauv daim ntawv qhia ua zaub mov hauv ntau hom kab mob
Xws li cov khoom noj ceev 2 hauv 1, nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub ntsiab ntawm chav kawm thiab garnish, uas siav ib txhij, nws yog ib qho yooj yim mus ua noj, thaum tsis muaj sij hawm sab laug rau kev txhawj xeeb ntawm chav ua noj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 500 g;
- buckwheat groats - 1 khoom;
- dos - 1 pc .;
- butter - 1 tbsp. diav;
- zaub roj;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Npaj nqaij nyug nplooj siab nrog cov phaj dos hauv zaub roj rau 10 feeb, siv hom "Baking". Solim thiab kua txob lub siab kom saj, poob pw tsaug zog nrog buckwheat thiab ncuav nws nrog dej ntawm tus nqi ntawm 1: 2. Peb npaj hom "Buckwheat" los yog "Pilaf" rau ntawm lub cuab yeej thiab tos 40 feeb, ces peb sau cov buckwheat nrog lub siab rau hauv cov khoom sib txawv nrog butter (koj ntxiv tau me ntsis qaub cream) thiab muab rau lub rooj.
Daim ntawv qhia nqaij npuas daim ntawv qhia nrog cov qos yaj ywm hauv lub thawv
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 400 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsuab dos, zaub txhwb qaib;
- nqaij npuas kib - 4 pob zeb;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- paprika - 1 teaspoon;
- Nqaij npuas daim siab - 200 g;
- zaub broth - 150 ml;
- qaub cream - 4 tbsp. diav.
Npaj
Qos yaj ywm muaj boiled nyob rau hauv salted dej rau 20-25 feeb, tom qab uas peb txiav mus rau hauv slices. Nyob rau hauv lub tais ntawm multivark, qhuav lub nqaij sawb. Tev quav ntawm nqaij npuas siab nyob rau hauv ib tug tov ntawm hmoov, paprika, ntsev thiab kua txob thiab Fry rau 2-3 feeb. Tom ntej no, peb ntxiv rau cov qos yaj ywm ntau tshaj tawm, xim av lawv ob peb feeb ntxiv thiab muab tais tso rau hauv lub phaj. Sprinkle nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
Nyob rau hauv ib qho kev npliag lub ncuav ncuav nqaij tov, ntxiv qaub cream, ib me ntsis ntsev thiab boil qhov sib tov kom txog thaum nws thickens. Nrog lub resulting sauce peb dej qos yaj ywm thiab lub siab.