Ib qho loj heev ntawm luav nqaij tshwm nyob rau hauv txee ntawm kev lag luam thiab lub khws nyob rau hauv lub caij txias. Kev sib tw, kev noj haus cov zaub mov nrog kev npaj cia yaj tuaj hauv lub qhov ncauj. Tsis txhob ua yuam kev nyob rau hauv lub ua noj thiab mus rau noj mov yooj yim digestible yuav pab tau multivarka. Lub luav stewed nyob rau hauv lub multivariate yog guaranteed ua hauj lwm tawm raws li nws yuav tsum tau, thiab nyob rau hauv tas li ntawd, nrog rau cov nqaij, koj muaj peev xwm npaj ib sab phaj, txawm tias txhua yam yog nyob rau hauv kev txiav txim.
Ib daim ntawv qhia classic rau ib lub stew hauv ib tus kabmob multicolour
Cov khoom xyaw:
- luav - 400 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- parsley - 1 pawg;
- zaub roj, lossis roj - 70 g;
- Bay nplooj ntoos - 2-3 nplooj;
- broth, los yog dej - 400 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Ua ntej yuav tsum npaj ib luav nyob rau hauv ib lub multivark, nws yuav tsum tau ntxuav thiab muab faib ua ib daim 100 gram.
Nyob rau hauv qab ntawm multivarka peb muab cov roj los yog ncuav cov roj zaub. Tso qhov loj tws dos thiab carrots, tso cov daim luav ntawm no lub hauv ncoo, kom ntsev thiab kua txob, muab cov nplooj nplooj thiab ncuav txhua yam nrog cov zaub ua si los yog cov dej hau. Peb noj cov luav nyob rau hauv lub multivark rau li ntawm 1 teev nyob rau hauv lub "quenching" hom. Npaj zaub mov yog decorated nrog tws parsley.
Luav nyob rau hauv cream nyob rau hauv multivark
Ib qho ntxiv rau kev sib tw luav yuav tau txais yog tias koj tua nws hauv cov tshuaj nplaum, thiab rau lub sij hawm koj tuaj yeem ntxiv ib khob caw. Txij li cov luav cov nqaij yog kev noj haus thiab suab tsis muaj roj, lub qab zib yuav tsum tau xaiv ntau rog, los yog thaum lub caij ua mov ntxiv butter, txwv tsis pub cov nqaij tau qhuav.
Cov khoom xyaw:
- luav - 500 g;
- qej - 3 cloves;
- cov tub ntxhais hluas dos - 4 pcs;
- carrots "Menyuam" - 15 pcs;
- peas - 1 yam khoom;
- mustard - 1 tbsp. diav;
- Lee - 1 yam khoom;
- qhuav caw - 1 yam khoom;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob, nutmeg - mus saj.
Thiab ua ntej, ua ntej yuav thawb lub luav nyob rau hauv lub multivark, faib nws mus rau hauv feem, kuv, thiab maj mam sprinkle nrog hmoov.
Txiav cov tub ntxhais hluas dos hauv ib nrab los yog quarters (nyob ntawm seb qhov loj me) thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj txiv roj kom txog thaum kub xim av. Tom qab lub dos npaj, peb tshem nws, ntxiv ib me ntsis creamy roj rau no olive roj thiab Fry tus luav nyob rau siab tshaj plaws tshav kub.
Nyob rau hauv qab ntawm lub tais multivarka kis carrots, dos kib thiab peas. Peb muab luav pieces on zaub hauv ncoo, sau nws nrog cawu cub thiab cream, ntxiv mustard thiab spices.
Kev lauj kaub ib luav nyob hauv ib lub rooj sib tham yuav siv txog 2 xuab moos nyob rau tib hom, koj tuaj yeem ua tau thiab tsawg, tab sis ces cov nqaij yuav tsis ua li ntawd. Npaj txhij cov khoom ua ke tau txais kev noj qab haus huv nrog zaub, cais koj tuaj yeem xyaw cov nplej zom thiab ncuav nws ntawm cov ntses sab laug tom qab tua hluav taws.
Luav nrog zaub nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- luav - 500 g;
- taum dawb - 3 yam khoom;
- pob kws (grain) - 1 yam khoom;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- qhuav caw - 1 yam khoom;
- broth, los yog dej - 1 yam khoom;
- Dijon mustard - 1 tbsp. diav;
- apricot jam - 1 tbsp. diav;
- butter - 80 g;
- qej - 1 clove;
- ntsev, kua txob, qhuav thyme - mus saj.
Npaj
Mine, ntxuav thiab sib qhia tus luav. Mustard, jam thiab qej yog tov thiab tawm cov luav marinated nyob rau hauv no sib tov 1-1.5 xuab moos. Nyob rau hauv lub khob ntawm lub multivarkage peb sov lub roj txiv roj thiab hauv "Kub" lossis "Ci" hom peb xim av lub dos thiab grated carrots. Yuav kom frying ntxiv rau qub taum thiab pob kws, nteg lub pieces ntawm luav thiab sau lub zaub mov nrog cawu cub thiab broth, ntsev, kua txob, lub caij nrog thyme thiab ntxiv ib tug zoo piece ntawm butter. Yuav tua kom tua ib luav nyob rau hauv ib lub multivark nws yog ib qho tsim nyog 1,5-2 teev (nyob ntawm seb nws loj npaum li cas). Bon appetit!