Ntau ntawm peb tsis sawv cev rau peb lub hnub tsis muaj cua aromatic kas fes, ntau yam uas muaj ntau ntau yam. Pib, qhov no haus yog tsim los ntawm cov Italians. Lawv nyiam espresso muaj zog. Thiab nws yog cov neeg uas tau muab lub npe "Americano" haus uas cov neeg Asmeskas nyiam tshaj thiab uas yog cov muaj zog dua cov Italian kas fes. Yuav ua li cas ua kom kas fes American, peb yuav qhia rau koj tam sim no.
Ua kasfes Amelikas nrog lub cav fes kas fes
Nyob rau hauv lub tshuab ua kas fes, dej yog nkag siab tsis muaj siab, ua rau muaj lub kas fes me me. Qhov no yog ib qho ntawm Asmesliskas cov qauv ntawm kev npaj dej haus no.
Cov khoom xyaw:
- av kas fes - 1 teaspoon;
- dej - 220 ml.
Npaj
Rau ib qho kev pab ntawm kas fes, ncuav 220 ml ntawm dej, nteg 1 teaspoon ntawm hauv av kasfes. Nws yog zoo dua tias nws yog nruab nrab grind thiab maub ci. Peb muab lub ntsuas kub ntawm lub tshuab kas fes 85 degrees. Thiab txhua yam, ntxiv rau kas fes txiag yuav tiv thaiv thiab npaj qhov xav tau haus rau koj.
American - ib daim ntawv qhia rau ua noj ua haus nyob rau hauv ib txoj hauv kev Europe
Teb chaws Europe tsis tshwj xeeb tshaj yog drip kas fes ua, thiab yog li ntawd lawv tuaj nrog lawv tus kheej version ntawm ua noj ua haus American.
Cov khoom xyaw:
- Freshly hauv av kasfes - 16 g;
- dej 120 ml.
Npaj
Ua noj American, ua ntej noj ib qho tshuaj espresso los ntawm 16 g freshly ground coffee thiab 60 ml dej. Tom qab ntawd feem ntau nthuav pib: peb dilute lub kasfes npaj kom txhij nrog boiled dej, rhuab mus rau ib tug kub ntawm 92 degrees.
Nrog Italian txoj kev npaj, dej yog ntxiv rau espresso nyob rau hauv ib qho ratio ntawm 1: 1. Penka nrog rau qhov no, tau kawg,
Tab sis ob txoj kev, uas yog hu ua "Swedish": lub khob thawj zaug ntim nrog dej kub, thiab tsuas yog ces espresso tas kom zoo zoo ntxiv. Nyob rau hauv rooj plaub no, tus npaus yog khaws cia. Qhov feem ntawm cov dej thiab espresso nyob li qub - 1: 1.
Muaj ib qho tseem ceeb ntawm kev ua ntaub ntawv rau Teb Chaws Asmeskas - cov dej kub tuaj rau hauv ib lub iav cais, thiab txhua tus neeg twb txiav txim siab rau lawv tus kheej hom kev ua noj ua neeg Mis Kas xaiv.
Kiv cua ntawm cov kas fes txias tuaj yeem muab dej khov ua dej. Nyob rau hauv rooj plaub no, ib qho ntawm ntau yam ntawm qhov nrov haus dej yuav tig tawm - txias americano.