"Tarkhun" tsis yog ib qho ntawm cov nyiam haus cov dej haus nyob hauv lub tshav puam ntawm USSR qub. Nyob rau hauv lub dhau los, qhov no zoo kawg li dej qab zib tau npaj los ntawm ib tug extract tau los ntawm tarragon - ib tug heev pheej yig thiab tseem ceeb tshuaj ntsuab siv rau ua noj ua nqaij ntses thiab nqaij ntses.
Hais txog tarragon
Hmoov tsis, tsis yog txhua leej txhua tus yog zoo versed nyob rau hauv spices thiab condiments raws li peb xav, thiab nyob rau hauv qhov tseeb ntau ntawm lawv tsis tsuas yog txhim kho qhov saj ntawm cov zaub mov, tab sis kuj muaj ib tug ntau ntawm tseem ceeb. Piv txwv, estragon muaj vitamins C, A, B, ascorbic acid, potassium, magnesium, phosphorus thiab, qhov tseem ceeb tshaj, cov roj ntsha uas muaj ntxhiab, uas ua rau nws pab tau. Ib zaug ntxiv, hmoov tsis, feem ntau pom nyob rau ntawm kev muag khoom yog qhuav av tarragon. Raws li ib tug seasoning rau ntses, nws yog indispensable, tab sis qhov kev npaj ntawm ib tug dej haus "Tarhun" nyob rau hauv lub tsev los ntawm xws li cov ntaub ntawv raw yog tsis yooj yim sua. Peb yuav tsum tau tshiab tarragon sprigs, uas tau yuav nyob rau hauv kev ua lag luam los yog hauv cov khw muag khoom tshwj xeeb. Qhia koj yuav ua li cas noj qias neeg hauv tsev.
Nws tsis yooj yim
Cov khoom noj uas zoo tshaj plaws raws li cov tshuaj ntsuab tsis yog decoctions, tab sis infusions. Qhov kev xaiv no tso cai rau koj mus ib txhij muab los ntawm cov nroj tsuag raw cov ntaub ntawv ntau tshaj plaws ntawm cov khoom tseem ceeb, tsis muaj kev puas tsuaj cov vitamins, thiab ua kom qab ntxiag ntsuab xim ntawm cov dej haus. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem hais tias maj mam cov zaub ntsuab, tab sis cov twigs yuav tsum tau rhaub, kom lawv thiaj li yuav muab tag nrho cov uas xav tau. Li ntawd, peb npaj haus "Tarhun" tom tsev hauv 2 theem.
Cov khoom xyaw:
- tarragon (qee zaum kuj muag li tarragon) - 1 pob khoom me me;
- dawb refined homemade qab zib ntau lawm - 2 tbsp. dais;
- mineral los yog lim - 1.5 liv.
Npaj
Peb ntxuav ib pawg ntawm greenery, cia dej ntws tawm thiab rhuav tshem - peb tshem tawm cov nplooj ntsuab ntawm twigs thiab muab tso rau hauv ib lub tshuaj khib, thiab muab cov twigs nyob hauv ib lub me saucepan. Leaflets poob pw tsaug zog nrog qab zib - peb siv nws raws li ib qho abrasive tshuaj, thiab rub nws mus rau hauv ib tug gruel. Ib nrab ntawm cov dej yog rhuab mus rau lub cev kub (li 35-40 degrees) thiab sau peb nplooj. Sau ntawv cia kom khov kho txog ib teev. Sprigs yog poured nrog ntxiv dej, coj mus rau ib tug boil thiab tom qab 2 feeb ntawm qaug zog bubbling, npog nrog ib tug hau thiab kuj tawm. Tom qab ib teev, peb txuas ob lub infusions, sib tov zoo thiab muab cia rau hauv lub tub yees rau yav hmo ntuj. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov peb lim los ntawm gauze, folded ob zaug thiab txaus siab rau ib tug fragrant thiab heev haus dej haus.
Tsuas ntxiv cov txiv qaub
Zeem tau delicious yog tau raws li ntawm no Txoj kev lis ntshav ntawm lwm cov dej haus. Yog tias koj ntxiv kua txiv kab ntxwv, koj yuav tau cov txiv kab ntxwv lub paj, tab sis cov kab txawv no tsis zoo heev, tab sis cov kua qaub los ntawm tsev nyob yuav thov txhua tus thiab, tej zaum, yuav yog koj nyiam haus rau txhua hnub.
Cov khoom xyaw:
- ceg ntawm tshiab tarthun - 1 pawg loj;
- nyias loj-loj loj txiv qaub - 2 pcs .;
- siav txiv qaub - 3-4 pcs. (cov khoom yeem);
- cov dej qab zib zoo refined dawb - 1 iav;
- dej lim - 1 liter;
- co carbonated dej - 1.5 liv.
Npaj
Sprinkle lub sprigs ntawm ntxuav tarhuna los ntawm nplooj thiab boil nyob rau hauv 1 liter ntawm lim dej rau ob peb feeb. Cia tawm rau ib teev thiab ib nrab nyob rau hauv lub hau mus rau insist. Tarench nplooj, hlais thiab pob txha tsis pub txiv qaub, daim ntawm txiv qaub muab tso rau hauv ib rab hlau thiab muaj pesticide purr. Sau cov dej qab zib nrog dej qab zib thiab xa mus rau lub tub yees. Thaum twg lub broth tau txias, muab ob qho mixtures thiab, tom qab tov, tawm rau lwm ob peb teev. Lim, ncuav mus rau hauv ib lub jug los yog lub fwj thiab txaus siab. Raws li koj pom, ua "Tarhun" tom tsev yog ib qho yooj yim, ib daim ntawv qhia txog lub dag zog thiab kev pab rau txhua tus neeg.
Hais txog kev xaiv
Ntawm chav kawm, qhov haus "Tarhun" nyob rau hauv tsev yuav npaj tau yam uas tsis muaj suab thaj - ntxiv rau lub Txoj kev lis ntshav 2-3 spoons ntawm zib mu. Li ntawd, nws yuav ntau ntau pab tau ob leeg rau ib daim duab, thiab rau lub dav dav ntawm ib qho kev tsim kab mob. Feem ntau, kev npaj ntawm "Tarhun" tom tsev tuaj yeem muab tso rau cov menyuam yaus, xa cov txheej txheem rau kev lom zem thiab ua rau cov menyuam ua noj. Koj muaj peev xwm ua kom txawv ntawm kev haus dej thiab kua txiv hmab txiv ntoo thaum lub caij nplooj ntoos zeeg - watermelon, txiv duaj, kua. Zoo heev yog qhov ua kom zoo "Tarhun", haus dej uas npaj rau hauv tsev los ntawm gooseberry thiab tarragon. Cia li nyob rau hauv ib tug Berry compote muab ob peb twigs ntawm tarragon thiab txaus siab rau.