Ntawm tag nrho cov soups on ib tug hauv paus nqaij, feem ntau nplua nuj, tsaus thiab nplua nuj mus saj yog ib tug uas ua ntawm nyuj. Kua zaub nrog nqaij nyug broth nyob rau hauv lawv ntau yam tsis zoo rau yam ua tau raws li ntawm nqaij qaib thiab peb pom nws nrog kev pab los ntawm cov zaub mov nram qab no.
Taum kua zaub nrog nyuj broth
Yog tias koj tsis paub dab tsi kua zaub ua tau siav nrog nqaij nyug siav, ces nres los ntawm kev sib koom taum thiab nqaij. Kev sib xyaw ua ke ntawm zaub thiab tsiaj cov protein yog dab tsi ncaws pob xav tau thiab txhua tus neeg uas xav tuaj nqa lawv lub cev thiab cov zaub mov los txiav txim.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 480 g;
- twigs ntawm thyme - 2 pcs.;
- qej - 2 cov hniav;
- nqaij nyuj broth - 1.4 liv dej;
- qos yaj ywm - 370 g;
- taum - 740 g;
- taub dag - 275 g;
- spinach - 140 g.
Npaj
Yog tias koj muaj lub tshuab luam yeeb ntau, nws yog qhov yooj yim muab pov tseg txhua cov khoom xyaw rau hauv lub tais thiab xaiv hom tsim nyog rau ib teev thiab ib nrab. Yog tias qhov chaw ua khoom ua si tsis nyob ntawm tes, ces txhua tus tau ua hauv lub qhov cub.
Hmo ua ntej kev npaj, cov taum muaj cov dej. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, lub taum yog ntxuav. Nqaij nyuj, faib mus rau hauv cubes, Fry on high kub, lub caij, ntxiv qej thiab thyme. Tam sim no ncuav tag nrho cov broth thiab muab lub taum thiab qos yaj ywm. Txo cov cua sov, noj cov khoom qab zib thiab cov zaub ua ke kom txog thaum muag muag, ces muab lub taub dag, tos kom txog thaum nws muag. Lub xeem, xa cov zaub ntsuab thiab tshem lub lauj kaub los ntawm qhov hluav taws kub. Delicious kua zaub ntawm nqaij nyuj siav yog npaj txhij, koj tuaj yeem pab nws tam sim ntawd.
Zaub kua zaub nrog nqaij nyuj broth
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 540 g;
- mustot - 95 g;
- qej - 2 cov hniav;
- Provencal tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 10 g;
- nqaij nyuj broth - 1.2 liters;
- liab caw - 65 ml;
- dej 210 ml;
- carrots - 115 g;
- qos yaj ywm - 115 g;
- buckwheat groats - 45 g;
- ntsuab peas - 65 g.
Npaj
Li qub, pib nrog kib lub nqaij kom txog rau thaum lub browned crust yog tsim. Thaum cov nqaij nyug lem kub, ntxiv rau nws yuav tsum tau thiab grated carrots nrog qej, mix, muab tso rau lws suav muab tshuaj txhuam thiab txaws lub caw tom ntej. Cia lub txiv hmab txiv ntoo los ua qaub qaum, ces ntxiv dej thiab nchuav cov nqaij nyug. Kom sai li sai tau rau cov kua los ua ib lub rhaub dej, txo kom sov thiab tso txhua yam kom muaj kev kub ntxhov rau li ntawm ib nrab ib teev, yog li ntawd cov nqaij npaj. Tom qab ntawd ntxiv buckwheat, ntxiv qos yaj ywm thiab peas. Noj txhua yam kom txog thaum lub qos yaj ywm thiab buckwheat npaj. Pea kua zaub nrog zaub on nqaij nyuj zaub mov tuaj pab 10-15 feeb tom qab ua tiav kev ua noj, nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm croutons thiab zaub.
Kua zaub ntawm nqaij nyuj broth nrog vermicelli
Peb siv mus rau qhov tseeb tias kua zaub nrog vermicelli yog ib tug qauv mix, tiag tiag, lub feem ntau vermicelli nrog pieces ntawm nqaij nyuj thiab ib co ntawm qos yaj ywm, carrots thiab dos. Qhov tseeb, koj tuaj yeem muab cov kev xa mus dhau qhov niaj hnub no thiab npaj ib qho yooj yim, tab sis qub thiab tag nrho ntawm cov neeg Esxias ntsim kua zaub.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj broth - 2.8 liv dej;
- Ginger - 6 lub khoob;
- qhuav caw (dawb) - 65 ml;
- nqaij nyug (pulp) - 1.4 kg;
- qej - 2 hau;
- pasta los ntawm kub kua txob - mus saj;
- Shiitake nceb (qhuav) - 5-7 daim;
- anise cov hnub qub - 4 pcs.;
- laurel nplooj - 4 daim;
- lws suav (loj) - 1 daim;
- soy sauce - 115 ml;
- iav noodles.
Npaj
Faib cov nqaij mus rau hauv nruab nrab qhov me me (ib qho tom). Fry cov nqaij mus rau ib qho xim Golden, ntxiv rau nws qej, anise, laurel thiab ginger. Qhov kawg qhov chaw muab tshuaj txhuam ntawm kub kua txob thiab ua ntej soaked thiab sliced nceb shiitake. Sai li uas koj hnov cov kabmob khaus ntawm tag nrho cov ntxiv spices, ncuav nyob rau hauv lub cawu cub thiab muab lub sliced lws suav. Tom qab ob peb feeb, ntxiv kua ntses thiab ncuav nws tag nrho cov nqaij nyug siav. Muab Nqaij Cov Neeg Esxias Tso Rau Cov Nqaij Nqaij Nqaij (Nqaij Nqaij) rau cov zaub mov hauv Esxias li ntawm 20 feeb rau ntawm qhov hluav taws kub, muab cov noodles (qhov nyiaj - saj) thiab tshem lub lauj kaub ntawm lub phaj.