Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thaum lub sij hawm sau ntawm tshiab zaub, cooks muaj ib tug zoo lub sij hawm mus sim, npaj ib tug ntau ntawm nthuav, six thiab khoom noj txom ncauj tshwj xeeb. Lub txiaj ntsim zoo ntawm ib qho kev sim no yog eggplant yob nrog cheese thiab qej. Lub saj ntawm roasted zaub yog complemented los ntawm ca thiab softness ntawm cheese, thiab piquancy ntawm qej. Rau ntau dua kev nplua nuj, lub filling yog feem ntau ntxiv nrog mayonnaise, thiab tej zaum kuj rau thiab lwm yam khoom xyaw.
Tus txheej txheem ntawm npaj eggplant yob nrog cheese thiab qej, ntawm chav kawm, yuav siv sij hawm ib co sij hawm, tab sis lub siab zoo kawg thiab cua zoo nkauj uas zoo kawg nkaus decorates ob lub rooj festive thiab txhua txhua hnub txhua hnub yog tsim txhua feeb.
Hauv qab no peb yuav qhia rau koj kom paub meej seb yuav ua li cas npaj plhws lub qe nrog cheese thiab qej.
Eggplants stuffed nrog cheese thiab qej, thiab decorated nyob rau hauv qaws
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2 pieces;
- cheese tawv - 100 g;
- qej - 2 cloves;
- tshiab zaub - mus saj;
- zaub roj;
- mayonnaise - 100 g;
- Ceev - rau dai kom zoo nkauj;
- av kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Eggplant ntxuav, tshem ntawm tails thiab txiav rau hauv ntev daim hlau txog peb mus rau plaub millimeters tuab. Txhua tus kab kos yog prisalivaem, peb muab tso rau hauv ib lub tais los yog lwm cov tais diav uas yooj yim, thiab peb nias ib qho hnyav rau peb caug feeb. Tom qab ntawd, ntxuav cov aubergine daim hlau rau hauv cov dej txias me ntsis thiab muab cov ntawv so tes los yog ntaub so ntswg los cia rau. Cov txheej txheem no yog tsim nyog thiaj li yuav tau tshem ntawm kev mob siab thiab ntau dhau ntawm cov zaub.
Peb hliv cov roj zaub rau ntawm lub lauj kaub ci thiab rhuav pov lub laub ntawm ob sab mus rau rouge. Kis rau ntawm ib lub phaj, them nrog ib ntswg los nqus dej ntau.
Los ntawm cov cheese dhau los ntawm grater, thiab los ntawm cov xovxwm ntawm qej, mayonnaise thiab chopped zaub ntsuab, peb npaj lub txhaws, mixing tag nrho cov khoom xyaw, thiab muab tso rau hauv ib lub diav nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub fried strips. Peb tsim cov qaws thiab muab lawv tso rau hauv lub tais nrog ib qho chaw seam, los yog, yog xav tau, txuas ib lub pas dig hniav thiab ces lub seam yuav tsum nyob saum.
Ua ntej pab, sprinkle lub qaws nrog neeg rau thiab decorate nrog twigs ntawm zaub.
Thaum frying lub eggplant pulp absorbs ntau ntawm rog. Yog tias koj tsis nyiam no lub sijhawm thiab xav kom tau ib ncig ntawm nws, peb tshaj tawm ua raws li nram no: tom qab ntxuav hauv dej thiab ziab, roj zaub cov zaub ua zaub nrog roj zaub thiab khib nws hauv ib lub lauj kaub qhuav rau peb mus rau plaub feeb rau txhua sab. Cia sawv ntsug me ntsis hauv lub hau kom muag muag. Yog li, koj yuav tswj cov roj cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov npaj.
Ntsim eggplant yob nrog cheese, neeg rau, qij thiab pomegranate noob
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2-3 pieces;
- cheese tawv - 100 g;
- qej - 3 cloves;
- ceg ntawm liab doog basil - 5 pcs.;
- sprigs ntawm parsley - 5 pcs.;
- twigs ntawm cilantro - 3 pcs;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- Walnuts - 1/3 khob;
- zaub roj;
- mayonnaise - 50 g;
- nplej ntawm pomegranate siav - ib tes;
- hops-suneli - mus saj;
- balsamic vinegar - mus saj;
- av kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Cov tshuaj ntxuav aubergines yog muab txiav rau hauv daim hlau nrog ib lub thickness ntawm plaub mus rau tsib millimeters, ntsev thiab muab tso rau hauv xovxwm rau peb caug feeb. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib lub tais nrog eggplant dej, maj mam ntxuav thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Hlwv txhua lub voj voog nrog roj zaub thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav rau peb feeb rau txhua sab thiab
Chop lub basil nplooj, parsley thiab cilantro, walnuts, ib clove ntawm qej nyob rau hauv lub blender, softening txoj kev nrog txiv ntseej roj. Mus rau qhov hnyav peb ntxiv balsamic vinegar, hops-suneli thiab peb ntse.
Nyuaj cheese yog dhau los ntawm ib tug grater, peb ntxiv squeezed los ntawm cov xovxwm qej thiab mayonnaise.
Ntub txhua lub strip of fried eggplant tau nrog ib tug blender sib tov, kom ib tug spoonful ntawm cheese loj thiab daim ntawv qaws.
Peb muab lawv on ib tug zaub mov, sprinkle nrog pomegranate noob thiab decorate nrog zaub.