Lub ncuav mog qab zib yog tsim thiab npaj rau thawj zaug nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas, thaum lub sij hawm Kev Ntseeg Siab, thaum lub qe nyob rau hauv cov txiaj ntsim zoo, thiab feem ntau cov khoom tau kim heev. Tab sis txawm tias niaj hnub no daim ntawv qhia no tsis tau plam nws qhov tseeb, yog li ntawd, yuav ua li cas ua tau ib lub khoom qab zib vwm nrog cov nqi tsawg, peb tam sim no qhia rau hauv kev nthuav dav zoo.
Daim ntawv qhia rau American chocolate vwm ncuav mog qab zib "Crazy ncuav mog qab zib"
Qhov kev xaiv no yog heev festive, tab sis nyob rau tib lub sij hawm tag lean. Nws yuav nyuaj rau koj ntseeg tias qhov txuj ci tseem ceeb no yog npaj kom yooj yim thiab pheej yig.
Cov khoom xyaw:
- cocoa - 90 g;
- hmoov nplej - 385 g;
- piam thaj - 210 g;
- kua kua vinegar - 15 ml;
- dej qab zib - 25 g;
- ntsev - 10 g;
- kas fes tsis muaj zog - 450 ml;
- Cherry khov - 1 pob ntawv;
- vanilla;
- zaub roj - 190 ml.
- cream
- kua kua txiv - 450 ml;
- gelatin - 10 g.
Npaj
Ua ntej sib tov tag nrho cov khoom xyaw qhuav, ces ncuav vinegar, kas fes thiab butter. Tag nrho cov kua dej yuav tsum txias, thiab kasfes yuav siv tau los ua brewed lossis soluble. Peb sib tov txhua yam, nws yog ib qho yooj yim ua nws, ntawm chav kawm, nrog ib tug tov. Tab sis yog hais tias no keeb ntawm ib chav tsev zoo siab tsis ntshai, lub khob noom cookie yog yooj yim heev thiab muaj peev xwm yuav tov nrog ib diav. Tam sim no muab parchment nyob rau hauv daim ntawv thiab ncuav tawm ib nrab ntawm mov paj. Tshaj tawm cov cherries thiab ncuav tus so ntawm lub loj. Peb noj 1 teev nyob rau hauv qhov cub tom 170 degrees. Lub sijhawm ntawd, cia peb tawm ntawm cov qos yaj ywm hauv cov qos yaj ywm tom qab ib teev, thiab tom qab ntawd nws kub me ntsis rau ntawm lub qhov cub kom nws thiaj li ploj lawm. Sai li sai cov qos yaj ywm tom qab ua sov, peb pib mob siab heev nws. Tom qab ob peb feeb lub qos yaj ywm tom qab yuav tig mus rau hauv lub qab zib. Peb txiav cov ncuav qab zib tiav rau hauv 2 lub ncuav thiab npog nrog cream lub nruab nrab, thiab ces sab saum toj ntawm lub khoom noj qab zib. Thiab koj yuav tsum muab sijhawm rau nws soak.
Crazy ncuav qab zib ntawv nrog Cov Mis
Raws li mis nyuj nyob rau hauv daim ntawv qhia no yog npaj thiab ua khob noom cookie thiab cream.
Cov khoom xyaw:
Mov paj:
- Mis - 0.5 liv dej;
- piam thaj - 270 g;
- cocoa - 150 g;
- hmoov nplej - 260 g;
- ci hmoov - 30 g;
Cov Cream:
- qe - 1 daim;
- piam thaj - 180 g;
- Mis - 0.5 liv dej;
- hmoov nplej - 90 g;
- vanilla.
Npaj
Scenario ntawm no lub ncuav qab zib, raws li ib txwm: sib tov tag nrho cov qhuav khoom nruab nrab ntawm lawv tus kheej, ncuav lawv nrog txias mis nyuj thiab sib tov zoo, kom tau txais ib tug zoo nkauj kua mov paj. Wb ua noj hauv qhov cub rau 40 feeb ntawm 175 degrees. Lub caij no, yeej lub qe nrog piam thaj thiab hmoov. Mis nyuj yog rhuab rau hauv ib lub phaj thiab maj ncuav nyob rau hauv, stirring rau hauv lub qe tov. Tom qab ntawd tag nrho ua ke peb rov qab mus rau lub phaj thiab brew rau hauv cream. Npaj ncuav mog qab zib yog txiav mus rau hauv ob peb khoom qab zib (nyob ntawm seb yuav ua li cas lub mov paj nce) thiab grease nrog ib tug cream cream. Los ntawm saum toj no koj yuav ncuav glaze.
Lub khob noom cookie muaj peev xwm muab ci rau ntau txoj hau kev, yog lub sijhawm ua noj ua kom luv, ces hauv lub pasdej yuav ua kom muag li lub paj npleg. Yog hais tias me ntsis nce - yuav nyob ze rau ntawm classic biscuit. Daim npuag no yog khaws cia rau ib lub sijhawm ntev heev thiab tsis ua neeg huv.