Khob noom cookie rau lasagna

Ua las las delicious, koj xav tau ib lub khob noom cookie rau nws, dov mus rau hauv nyias cov nplooj ntawv, txiav rau hauv daim hlau ntawm txoj cai zoo thiab qhuav. Koj muaj peev xwm, tau kawg, yuav npaj kom muaj txheej txheem ntawm cov khob noom cookie rau lasagna nyob ze ze lub tsev loj - nws yooj yim heev.

Lasagna los ntawm pastry pastry kuj yog ib qho kev xaiv. Npaj txhij ua khoom noj khoom haus feem ntau yog muag hauv khw muag khoom, tsev ua mov thiab cov chaw ua lag luam pej xeem. Nws yog ib qho yooj yim los mus yob nplooj ntawv tawm ntawm nws thiab txiav tawm cov paib, maj mam qhuav thiab ua noj nrog lasagna. Hauv no ob, txhua yam tsis zoo, tsuas yog koj tsis paub dab tsi thiab cov khoom xyaw zoo li cas thiaj ua rau lub khob noom cookie.

Lasagne los ntawm lub khob noom cookie tsev yog qhov zoo tshaj plaws tov. Ntawm chav kawm, peb yuav siv tsuas yog high-zoo hmoov (siab dua los yog thawj qib), nyiam dua los ntawm hom qoob mog ntawm cov khoom hom. Cov neeg uas tshwj xeeb tshaj yog txhawj xeeb txog daim duab thiab kev zom mov, nws zoo dua yog xaiv ib pluag mov ntawm kev sib tsoo. Tus so ntawm cov khoom xyaw yuav tsum tsawg kawg yog tshiab thiab ntuj. Xav txog yuav ua li cas npaj ib khob noom cookie rau lasagna. Ntawm chav kawm, nws yog zoo dua los ua raws li cov kev cai.

Classic daim ntawv qhia rau lasagna mov paj

Cov khoom xyaw:

Npaj

Peb muab lub khob noom cookie rau ntawm qhov chaw ua hauj lwm nrog cov zawv zawg (qhov no yog qhov yuav tsum, thaum lub sij hawm sieving txheej txheem cov hmoov nplej ua rau cov pa oxygen). Nyob rau hauv lub toj peb ua ib tug deepening, peb tsav nyob rau hauv qe, ntxiv roj, dej thiab ntsev. Nrog txhais tes lubricated nrog butter, knead lub mov paj thiab kom huv, ntev txaus kom tov nws. Lub mov paj yuav tsum ua ywj siab thiab ywj. Peb yob lub lump, npog nrog phuam thiab cia qhov kev kuaj ntawd sawv ntsug (nws tuaj yeem hauv lub tub yees) kom ntev li 40 feeb, tom qab ntawd txhuam, ua dua thiab thiab - tuaj yeem dov tau.

Yob lub khob noom cookie ua nyias nyias (tsis pub tshaj 2 hli tuab). Riam peb txiav cov phiaj ntawm txoj cai loj (feem ntau tsis muaj ntau tshaj 7 x 15 cm). Tso cov paib so ntawm cov phuam huv huv thiab maj mam qhuav. Koj tuaj yeem maj mam (kom tsis pub ntev tshaj 5 feeb) muab dej rau hauv cov dej qab ntsev nrog ntxiv roj txiv roj, thiab muab cov phuam so kom qhuav.

Puff pastry rau lasagna

Cov khoom xyaw:

Npaj

Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas tag nrho cov khoom xyaw rau cov khoom qab zib pastry yog txias txaus. Ua li no, lawv tsis zoo los tuav lub hmo los yog tsawg kawg yog ib teev 4 hauv lub tub yees (ntawm txee), thiab cov roj nyob hauv lub tub yees khov nab kuab.

Nyob rau hauv ib lub tais loj sift hmoov. Txias roj, tuav rab riam rau ntawm qhov loj ntawm lub ncuav thiab - tseem nyob hauv ib lub tais. Nyob rau hauv ib lub thawv cais nyob rau hauv dej txias, ntsev thiab vinegar yog yaj (1-2 diam suab thaj yuav ntxiv tau). Vinegar muab lub xeev ruaj khov ntawm gluten-dawb hmoov, ces lub mov paj tsis kis tau, tab sis nce nws tus nqi worsens saj. Ua kua txiv ncuav rau hauv hmoov thiab butter thiab sai sai knead lub mov paj, maj ntxiv dej, yog hais tias tsim nyog, podbavim hmoov. Ntuav tes ua ntej kneading nrog roj.

Es tsis txhob dej, koj siv tau cov mis txias, thaum lub saj ntawm lub khob noom cookie yuav zoo tuaj, tab sis qhov elasticity yuav txo thiab cov ntsiab lus ntawm calorie yuav nce. Tawm: siv cov dej thiab mis nyuj tov.

Peb dov lub com thiab qhwv lub khob noom cookie nyob rau hauv ib cov zaub mov noj. Peb muab tso rau hauv lub tub yees rau 2 xuab moos.

Thaum lub mov paj rests, dov tawm txheej, txhua nto yog smeared nrog roj thiab stacked ib tug on top ntawm lwm, rau lasagna feem ntau 5-8 txheej. Yob tawm thinly thiab txiav cov txheej, ces nteg tawm me ntsis kom qhuav, thiab koj muaj peev xwm coj mus rau qhov kev npaj ntawm lasagna .