Vareniki yog ib qho ntawm cov nyiam lauj kaub tais diav ntawm cov neeg Slavic. Nws yog ntseeg hais tias vareniki tuaj ntawm Ukraine, tab sis lawv hlub thiab paub yuav ua li cas ua noj lawv ob nyob rau hauv Russia thiab nyob rau hauv Belarus. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau lawv cov kev npaj. Dumplings yog ua thiab qos yaj ywm, thiab nrog cabbage, thiab nrog nceb, tsev cheese, berries thiab txiv hmab txiv ntoo. Ntawd yog, qhov kev sau pauv yuav txawv. Nyob rau hauv tib txoj kev, kuj muaj ntau txoj kev ntawm ua ib lub khob noom cookie rau no tais. Ib tug neeg npaj nws rau hauv dej, lwm tus siv mis. Thiab peb yuav tam sim no qhia rau koj lub zaub mov txawv rau ua dumplings rau kefir vareniki. Nws yog nyob rau hauv yogurt uas lub mov paj tawm lub softest, feem ntau muag heev thiab delicious.
Mov paj rau dumplings nrog qos yaj ywm on yogurt
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 4 tsom iav;
- qe - 2 daim;
- ntsev - 10 g;
- kefir - 230 ml.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais loj sift hmoov, ntxiv ntsev, ncuav kefir thiab tsav qe. Sib tov ua ntej nrog ib tug ntoo spatula, thiab tom qab, thaum lub mov paj twb absorbs lub kua, mus txuas ntxiv knead nws nrog koj ob txhais tes. Yog hais tias lub mov paj yog twb ntom txaus, thiab lub hmoov nyob rau hauv lub tais, kis lub khob noom cookie ntawm lub rooj thiab knead nws rau ob peb feeb ntxiv. Tom qab ntawd, npog nws thiab tawm mus so rau ib nrab ib teev. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm no, faib lub mov paj mus rau 5 vaj huam sib luag thiab dov txhua ntawm lawv nrog sausage. Peb muab lawv tso rau hauv daim 2 cm thoob plaws, Peb hloov mus rau hauv lozenges thiab muab ib daim filling ntawm sawdusted qos yaj ywm rau txhua ntawm lawv mus rau hauv qhov chaw. Cov npoo ntawm lub khob noom cookie tuaj koom thiab densely tampered nrog. Peb txo cov hlwv dej mus rau hauv dej npau npau thiab tom qab lawv tuaj, ua noj rau 5 feeb ntxiv.
Mov paj rau steamed dumplings on yogurt
Cov khoom xyaw:
- kefir - 1 iav;
- ntsev - 1 teaspoon;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- hmoov nplej - 2 khob;
- dej qab zib - 1 teaspoon.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais loj peb sift 2 khob hmoov. Koj tsis tuaj yeem ua li no, tab sis nrog lub sifted hmoov lub khob noom cookie hloov mus ua nruj dua. Nyob rau hauv qhov chaw peb ua ib tug tob, ncuav kefir rau hauv nws, zaub roj, ntxiv qab zib, ntsev. Peb knead lub khob noom cookie. Thiab ces feem ntau nthuav - dej qab zib sprinkle lub chaw ua hauj lwm nto, kis peb mov paj on nws thiab sib tov nws zoo rau txog 10 feeb. Ces faib nws mus rau hauv daim, dov lub sausages txog 3 cm nyob rau hauv lub cheeb, thiab ces txiav lawv mus rau hauv pieces. Txhua ntawm lawv yog dov mus rau ib thickness ntawm 5 hli thiab peb npaj mus rau tsim ntawm vareniki nrog koj cov txuj lom nyiam. Tom ntej no, muab tso rau hauv lub thawv rau lub thoob, roj nrog roj, ntawm ib qho deb ntawm txhua lwm yam thiab xa mus rau lub zog los yog cov nplhaib.
Khob noom cookie ntawm yogurt rau dumplings nrog curd
Cov khoom xyaw:
- kefir 2.5% roj cov ntsiab lus - 1 khob;
- qe - 1 daim;
- hmoov nplej - 2.5 tsom iav;
- qab zib - 1 teaspoon;
- ntsev - ib rab;
- dej qab zib - 1/3 tsp.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais tob, ncuav kefir, tsav nyob rau hauv lub qe, ntxiv ntsev, piam thaj thiab dej qab zib. Ua kom zoo thiab cia li sawv ntsug li 5 feeb, yog li cov dej qab ntsev ua ke nrog kua mis nyeem qaub. Tom qab no, maj mam pib ncuav lub hmoov,