Classic okroshka - daim ntawv qhia

Raws li kev qhia ua zaub mov feem ntau, ces suab ntawm txhua tus neeg uas koj tuaj yeem hnov ​​cov lus teb qhia tseeb txog seb nws nyiam nws saj los tsis ua. Tab sis yog tias koj xav txog cov kev hloov ntawm cov zaub mov uas siv qee lub hauv paus rau nws txoj kev npaj, ntawm qhov kev xav no txawv txav. Ib tug neeg nyiam okroshka on kefir nrog sausage, ib tug neeg prefers ib tug zaub nyob rau hauv dej nrog boiled tus nplaig. Thiab ib co cia li vwm txog saj ntawm lub zaub mov on broth los yog kvass nrog nqaij. Txhua qhov kev xaiv nyob rau hauv ib los yog lwm cheeb tsam yog suav hais tias yog classic, thiab kev npaj ntawm cov nyiam tshaj plaws ntawm lawv peb yuav xav txog hauv qab no nyob rau hauv peb cov zaub mov txawv.

Okroshka - ib daim ntawv qhia classic nrog sausage on kefir

Cov khoom xyaw:

Npaj

Ua kom okroshki ntawm no daim ntawv qhia sausage, qe, qos yaj ywm thiab qaws txiav rau hauv roughly vaj huam sib luag. Radish shredded tag nrho tib qhov cubes, tsuas yog me me li sai tau. Zom kuj xuas cov nplua paus ntawm cov noob ntsuab thiab cov txiv hmab txiv ntoo dill. Tag nrho cov khoom xyaw npaj muaj hauv chav ua ke, seasoned nrog ntsev thiab tov. Kev ua haujlwm hauv daim hlau, peb yaum kom ib qhov chaw ntim khoom hnyav thiab ncuav nws nrog kefir. Yog hais tias kefir yog tuab heev, ces nws yuav tsum tau diluted nrog me ntsis boiled chilled dej ua ntej siv.

Tiag tiag zoo tib yam yog daim ntawv qhia classic rau okroshki nrog sausage on qhov ntshav dej, qhov twg nws yog siv es tsis txhob kefir. Rau ntau dua kev nplua hauv qhov no, raws li ib txoj cai, ntxiv rau ntxiv rau lub phaj mus saj qaub cream los sis mayonnaise.

Okroshka - ib daim ntawv qhia classic rau kvass nrog nqaij nyuj

Cov khoom xyaw:

Npaj

Ib lub hauv paus ntub rau okroshka yog npaj rau tib txoj kev raws li daim ntawv qhia piav saum toj no, tiam sis tsis yog hnyuv ntxwm, qhov no, muab txiav rau hauv me me lub qhov nqaij nyug kom txog thaum muag muag. Hauv so, kuj sib tov cov khoom xyaw crushed nrog ntsuas, ntxiv rau lawv thiab ntxiv rau hauv feem ntawm cov paib. Sau tag nrho nrog kvass, ntxiv rau txhua pab txog ib spoonful ntawm qaub cream thiab mix. Kvass nyob rau hauv rooj plaub no yog zoo dua los siv unsweetened.

Okroshka - ib daim ntawv qhia classic nrog sausage on dej nrog vinegar

Cov khoom xyaw:

Npaj

Qhov npaj theem nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus okroshki nyob rau hauv dej tsis ntau sib txawv los ntawm yav dhau los sawv daws. Hnyuv ntxwm, cucumbers, qe thiab qos yaj ywm yuav tsum tau crushed rau hauv cubes thiab muab tso rau hauv ib saucepan. Ntxiv sliced ​​ntsuab dos, dill thiab ncuav tag nrho cov dej, uas yuav tsum tau muab hau ua ntej thiab txias hauv lub tub yees. Ntxiv qaub cream los yog classic mayonnaise, ntxiv ntsev kom saj thiab ntxiv vinegar. Qhov tom kawg, yog tias xav tau, yuav hloov nrog cov kua txiv qaub lossis citric acid. Koj tuaj yeem xa cov zaub mov tam sim ntawd, tab sis nws yog ib qho tsim nyog kom cia nws cug me ntsis hauv qhov cub.