Mov yog ib qho ntawm cov cereals uas muaj ntau tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb, rau ntau tus neeg nyob hauv ntau lub teb chaws - cov khoom noj khoom haus yooj yim.
Cov noob nplej muaj cov vitamins ntawm pawg B, E thiab PP, tseem ceeb ntxhia compounds ntawm potassium, calcium, magnesium, manganese, phosphorus, hlau, tooj liab, selenium thiab zinc. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv mov muaj peev xwm muaj txog li 7% ntawm cov protein thiab nce mus txog 78% complex carbohydrates. Kev noj mov tsis tsuas yog kev ua kom muaj satiety, tab sis kuj yog lub caij nyoog txaus ntawm lub zog rau hauv cov leeg nqaij, uas tso cai rau koj kom txo tau lub cev qhov xav tau kev qab zib. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias raws li cov ntsiab lus ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb, lub mov ntawm yellowish-grey hues (uas yog, steamed) yog ntau siv ntau tshaj li av hauv av.
Los ntawm cov nplej thiab mov nplej tau npaj tau ua qhov feem xyuam tshaj plaws thiab cov tais diav, thiab feem ntau yooj yim thiab unpretentious, piv txwv li, mov porridge. Qhia rau koj seb yuav ua li cas ua noj qab haus huv porridge.
Pistone zoo-siav yog kev noj tshais zoo heev los yog ib feem ntawm kev noj su, pluas su, noj hmo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo porridge yuav siv tau los ua ib sab zaub mov ntses, nqaij, zaub, nceb thiab nqaij nruab deg. Cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kua zaub porridge porridge yog tsim rau cov menyuam yaus thiab kev noj zaubmov nojmov, nrog rau lwm yam kev mob plab hnyuv.
Yuav ua li cas ua noj mov crumbly porridge?
Cov khoom xyaw:
- mov - 1 ntsuas;
- dej - 3 ntsuas;
- butter los yog zaub roj (zoo suab thaj, txiv ntseej los yog rapeseed).
Npaj
Rice yog zoo yaug nrog dej txias los yog koj tuaj yeem ncuav nrog dej kub npau npau thiab yaug nrog cov dej txias, qhov txheej txheem no yuav tshem tawm cov hmoov txhuv nchuav hmoov txhuam nrog lub teb chaws microparticles, uas yog cov nplej dawb qhuav. Tom ntej, ncuav mov nyob rau hauv ib saucepan nrog dej, coj mus rau ib tug boil, txo hluav taws thiab noj. Grinded dawb mov ua noj rau 8-9 feeb, tsis pub ntau dua. Steamed flour (i.e., yellowish-grey) yog siav los ntawm 9 mus rau 16 feeb nyob ntawm seb muaj ntau npaum li cas (compute experimentally). Lub sij hawm ntau tshaj ntawm cov zwj ceeb ntawm kib uas tuaj yeem ncav cuag tau 20 feeb. Thaum noj cov mov tsis txhob do. Thaum nplej, hauv koj lub tswvyim, npaj txhij (sim ntawm qhov palate), koj yuav tsum ntws dej, vim qhov no koj tuaj yeem pov cov txhuv rau ntawm sab hauv. Tog twg los npog lub lauj kaub nrog lub hau rau hauv xws li ib txoj kev uas muaj tshuav tsawg heev thiab, tuav lub hau, ntws lub hau. Tom qab ntawd, nplej tau tuaj yeem ntxhua nrog dej hau, uas, tsis tas yuav yog tias koj ntxuav nws ua ntej ua noj.
Tam sim no sau lub mov nrog roj, koj muaj peev xwm ncuav nws me ntsis, thiab hais tias yog dab tsi ua rau crumbly mov porridge. Yog tias koj npaj yuav ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau lub porridge, tom qab ntawd tsuas yog roj tsuas nrog butter, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj tsw qab, me ntsis txiv lws suav los yog jam.
Yog tias koj sau cov porridge nrog cov roj zaub, koj tuaj yeem tau cov kua ntsev, cov tshuaj ntsuab, cov tshuaj ntsuab, cov tshuaj qaub, cov kua qaub, cov kua qaub qaub, cov zaub ua zaub, cov nceb nrog cov dos thiab lwm yam qab ntsim rau nws.
Yuav ua li cas ua noj mov porridge?
Cov khoom xyaw:
- mov (av dawb zoo dua) - 2 ntsuas;
- dej los yog mis nyuj - 3-5 ntsuas.
Npaj
Yaug lub ncuav kom huv si, ncuav dej hauv saucepan thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum lub porridge yog pob hau mus rau qhov kev ntshaw theem. Yog hais tias koj xav tias lub porridge hloov lim, koj muaj peev xwm ntxiv boiled dej. Npaj porridge tuaj yeem ua nrog rau butter, qab zib los yog mis nyuj haus. Koj ntxiv tau steamed qhuav txiv hmab txiv ntoo, me ntsis cinnamon, syrup, jam,
Yuav ua li cas ua noj mov thiab millet porridge?
Peb noj mov thiab ua porridge porridge, ua yeeb yam rau 1 lossis 2 zaub mov txawv (saib saum toj no).
Npaj
Mov yog tov nrog foamed nyob rau hauv ib nrab, ces ntxuav, siav thiab seasoned, seasoned.