Nplej ua noj, xws li cov qe qe , nws yog ib qho teeb meem tsis tseem ceeb uas ua rau kev xyaum ua kom tiav tsis tiav. Nyob ntawm seb hom nplej thiab nws cov hom phiaj ntxiv, cov kev ua noj yuav txawv qhov txawv, thiab qhov uas koj xav tau los ua cov txuj ci tseem ceeb nyob hauv qhov tseeb yuav nyob deb ntawm qhov kev nkag siab zoo ntawm lub sijhawm no. Yuav ua li cas kom ua tau mov nplej rau hauv lub pob tawb, peb mam li tham ntxiv.
Yuav ua li cas ua noj mov nplej-mov nplej rau hauv qhov cub?
Kev ua cov txhuv txhav tau yog qhov teeb meem loj tshaj plaws, txij li cov txhuv npua uas yog cov ntsiab lus ntau tshaj ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Nws yog qhov tsim nyog rau kev ncaj ncees ua raws nraim li cov sij hawm thiab lub sij hawm rau kev npaj.
Cov khoom xyaw:
- hloov mov - 1 yam khoom;
- dej - 1 1/4 tbsp.
Npaj
Ua ntej, yaug cov nplej nplej hauv cov dej loj, hloov cov kua 3-4 zaug. Ncuav cov nplej tshiab nrog cov dej tshiab thiab tawm mus li ib nrab. Cov txheej txheem no yuav tso cai rau cov khoom sib ntxiv ntawm cov hmoov nplej qhuav thiab zam lawv cov plab zom zaws yav tom ntej. Txij lub sij hawm, cia dej ntau dhau mus, tso cov nplej rau saucepan thiab ncuav hauv dej thiab xam 1: 1.2. Muab lub saucepan hla qhov cub, ca le muab npog pov tseg rua lub hau hab tso txhua yaam khoom noj 12-13 feeb rua huv tsawg tshaaj. Tom qab ib pliag, cov phooj ywg nyob hauv lub hau kom paub tseeb tias tag nrho cov dej yog absorbed. Ntxiv dua thiab, npog lub lauj kaub thiab tawm ntawm cov nplej mus 10 feeb tsis pub dhau lub tua hluav taws. Kev npaj ntawm crumbly mov rau garnish yog tshaj, nws tseem tsuas yog mus tov nws
Yuav ua li cas rau boil mov rau garnish?
Cov cai tswj kev ua mov noj nrog cov hmoov nplej ntev yog zoo ib yam, yog tias koj xav kom tau cov pob zeb tawg, tsuas yog thaum txhuv nplej ntev, dej rau kev ua noj ua haus yuav tsum muab ntxiv raws li ntawm 1: 1.
Ua ntej koj npaj ib lub mov qab rau garnish, yaug qhov rump los ntxuav dej, ncuav nws nrog dej tshiab thiab tawm rau ib nrab ib teev. Muab pov npauv rau hauv ib lub colander thiab cia tag nrho cov dej ntws tawm ntau, ces ncuav lub croup mus rau hauv ib lub tais nrog ib tug tuab hauv qab thiab ib tug kaw nruj nreem kaw. Ncua ob zaug ntxiv dej thiab tawm cov nplej kom tsawg rau 12-14 feeb. Tom qab ua noj ua haus, cia cov kua ntxiv kom huv si, tawm ntawm cov mov hauv qab ntawm lwm 20 feeb.
Koj tuaj yeem npaj mov nplej rau qhov khib nyiab hauv ntau hom kev xaiv los ntawm xaiv hom tsim nyog rau ntawm lub cuab yeej rau lub sij hawm teem tseg cia. Qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, cov txhuv nplej siav nrog rab diav rawg, roj nrog roj.