Yog hais tias koj muaj hlau waffle hauv koj lub arsenal, tab sis koj tsis muaj lub tswv yim yuav ua li cas yuav ua rau lub khob noom cookie rau waffles rau hauv nws, ces cov zaub mov uas tau npaj yuav yog ib cov godsend tseeb rau koj. Ntawm lawv koj yuav pom qhov tsim nyog variant rau koj thiab yuav tau muab koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog rau ib qho khoom noj qab zib appetizing rau tshuaj yej.
Khob noom xim rau Belgian waffles nyob rau hauv ib tug waffle hlau - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nplej sifted hmoov - 270 g;
- medium-qhov loj qhov me qaib qe - 3 pcs.;
- margarine cream los yog butter - 130 g;
- mis nyuj tseem - 245 ml;
- dej ntxhia dej carbonated -130 ml;
- xuab zeb qab zib - 75 g;
- qab zib vanilla - 10 g;
- lub rooj ntsev - 1 lub me me;
- ci hmoov rau mov paj - 2 pinch.
Npaj
Peb pib cov txheej txheem ntawm kev npaj lub mov paj rau Belgian wafers los ntawm kev sib cais ntawm yolks los ntawm proteins. Proteins yog ua tiav nrog lub khoom tov kom tuab npuas. Tom qab ntawd, peb muab cov qe ua ke, cov roj qab zib, cov suab thaj qab zib, vanilla qab zib thiab lub tais ntsev rau lwm lub thawv thiab kuj tuav tag nrho cov nplais. Tam sim no tus sifted hmoov yog tov nrog ib tug hmoov ci rau lub khob noom cookie, peb hliv mis rau nws thiab peb ua tiav ib lub pob los yog ib lub tov ntawm dissolving tag nrho cov qog. Ntxiv cov mis nyuj nrog cov hmoov nplej, roj paus thiab cov nqaij ua kua, ncuav hauv cov dej ntxhua hauv cov dej thiab muab sib tov. Cov mov paj rau Belgian waffles yog npaj txhij, koj muaj peev xwm ci ntawm nws nyob rau hauv lub waffle hlau crispy, airy thiab high waffles.
Khob noom cookie rau Wafers hauv Waffle-Txo-Soviet rau Gas
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 320 g;
- medium-qhov loj qhov me qaib qe - 4-5 pcs;
- granulated qab zib - 165 g;
- Vanillin los yog vanilla - mus saj;
- lub rooj ntsev - 1 lub me me;
- cov khoom noj khoom haus - 5 g;
- Txiv qaub kua txiv los yog cov kua qaub - 15 ml;
- creamy margarine los yog roj - 195 g.
Npaj
Ua ib lub khob noom cookie rau wafers ua rau lawv nyob hauv lub Xaws Pob Zeb uas siv roj rau cov dej, kho cov qe qaib tov nrog cov xuab zeb uas muaj suab thaj thiab lub qhov ntsev kom txog thaum tsis hnav thiab zoo, ces hliv hauv cov qe loj lub yaj thiab chilled butter lossis margarine. Tam sim no peb qhia rau hauv cov dej qab zib nrog cov kua txiv qaub los sis cov ntxhuav kua qaub cawv thiab ncuav rau hauv ib qho me me ntawm cov hmoov nplej, txhua zaus zoo thiab sib zog sib xyaw. Lub sib xws ntawm tiav mov paj yuav tsum zoo li ib tug kev npaj rau pancakes los yog tuab qaub cream.
Khob noom rau crispy tsev Viennese wafers nyob rau hauv ib tug waffle hlau nrog starch
Cov khoom xyaw:
- nplej sifted hmoov - 130 g;
- qos yaj ywm los yog pob kws ua pob kws - 130 g;
- medium-qhov loj qhov me qaib qe - 3 pcs.;
- xuab zeb qab zib - 130 g;
- vanillin - 1 pinch;
- butter - 130 g;
- lub rooj ntsev - 1 me me pinch.
Npaj
Thaum npaj lub khob noom cookie rau ntawm cov pob txha nqaij npuas, ua rau cov tawv nqaij pib, thiab tom qab ntawd ces ntxiv cov qab zib, ntsev, ib rab diav ntim rau ntawm nws, thiab muab cov qe qe tso rau. Tam sim no ncuav mus rau hauv lub tov sifted hmoov thiab starch thiab do kom txog thaum uas tag nrho cov lumps yog ua yaj.
Nyob rau hauv ib lub nyias txawv nyias lub nkoj, kho rau ib tug tuab npaus (ntse peaks) qe dawb thiab ces maj mam, maj mam do lawv rau hauv mov paj.
Peb pib ci crispy wafers nyob rau hauv lub waffle hlau tam sim ntawd.
Khob noom rau txiv qaub waffles
Cov khoom xyaw:
- nplej sifted hmoov - 170 g;
- xuab zeb qab zib - 110 g;
- mineral dej carbonated - 115 ml;
- vanillin - 1 pinch;
- ci hmoov - 5 g;
- sunflower lossis txiv roj roj uas tsis muaj ntxhiab tsw - 25 ml;
- lub rooj ntsev - 1 me me pinch.
Npaj
Rau lub khob cij rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov hmoov nplej, cov hmoov nplej, cov hmoov qab zib, ntsev thiab vanillin nyob rau hauv ib lub tais, hliv hauv cov roj zaub thiab dej, thiab sib tov txhua yam kom txog thaum cov khoom xyaw yog teeb thiab dissolve tag nrho cov lumps. Cov kev ntxhib los mos ntawm cov hmoov nplej unleavened tiav lawm yuav tsum zoo ib yam li pancake thiab tsa cov qaub nplaum ci.