Ib daim ntawv qhia tias muaj peev xwm txhab tau ntawm arsenal ntawm koj lub pantry yog daim ntawv qhia rau aubergines nrog basil rau lub caij ntuj no. Basil yoojyim sau cov zaub uas muaj tus nplua nuj thiab ua rau nws qab.
Zaub xam lav nrog aubergine thiab basil rau lub caij ntuj no
Qhov no txias qab zib thiab qaub qaub salad los ntawm cov zaub yuav yog ib qho zoo ntxiv rau txhua qhov chaw kub kub thiab nqaij tais. Raws li ib feem ntawm daim ntawv qhia, koj tuaj yeem ua ke nrog cov khoom noj uas koj xaiv, tab sis peb txiav txim siab los nyob rau hauv ib qho minimalistic trio ntawm aubergine, kua txob thiab kua txiv lws suav.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 560 g;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- rau ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley thiab basil;
- ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov xim yaug;
- qej - 3-4 cov hniav;
- Cherry txiv lws suav - 220 g;
- kua txob qab zib - 270 g;
- dej 470 ml;
- kua cider cij vinegar - 230 ml;
- txiv ntseej roj - 230 ml.
Npaj
Ua ntej ua noj ua haus, eggplants yog txiav mus rau hauv me me ib daim hlav thiab zoo salted. Zaub kua nplaum yog massaged thiaj li hais tias lawv nqus ntsev ntau li ntau tau, thiab tom qab ntawd yaug zoo thiab qhuav. Salted eggplants raug muab tso rau hauv poom nrog Cherry txiv lws suav, zaub thiab nyias slices ntawm Sweet kua txob.
On lub qhov cub muab ib tug stewed marinade paus, muaj raws ntawm vinegar thiab dej. Thaum lub kua los rau ib tug boil, crushed qej, butter thiab chilli yog ntxiv rau nws. Eggplants nrog txiv lws suav thiab zaub basil rau lub caij ntuj no ncuav boiling marinade thiab sai sai yob nrog scalded hau.
Eggplants nrog basil thiab zib mu rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Ntxiv ib qho zoo nkauj ntawm lub workpiece yuav pab tau ntxiv ntawm koj niam. Marinade, sib txuas ib lub teeb acidity ntawm vinegar thiab lub sweetness ntawm zib mu, yuav zoo kawg nkaus Nthuav cov av qeeg, ua lub caij ntuj no harvesting kiag li tsis banal.
Cov khoom xyaw:
- qej - 5 cov hniav;
- qhuav zaub basil - 1 teaspoon;
- eggplant - 560 g;
- vinegar - 115 ml;
- vodka - 115 ml;
- zib ntab - 55 ml;
- ntsev - 1 teaspoon;
- nplooj ntoos ntawm laurel - 1 Pc.
Npaj
Eggplant txiav rau hauv paib, ncuav ntsev thiab muab tso rau hauv siab rau ob peb teev. Salted eggplants yaug thiab qhuav zoo. Npaj ib qho yooj yim marinade los ntawm ib tug sib tov ntawm dej thiab vinegar, ntxiv laurel thiab basil rau nws, dilute zib mu. Eggplant nteg nyob rau hauv huv si jars nrog qej cloves thiab laurel nplooj, thiab tom qab ntawd ces ncuav lub txheem ntawm lub poom nrog ib boiling marinade. Yob lub lauj kaub tais diav nrog cov pob hau thiab tawm ntawm cov av qe nrog cov zaub basil thiab qej rau lub caij ntuj no kom txog thaum txias txias.