Dab tsi tho thiab tasteless yuav peb cov zaub mov, tsis yog nws cov kua ntses. Zoo hmoo, ntau hom ntawm cov tom kawg pub rau koj noj ib hom zaub mov tshiab txhua txhua hnub, txawm tias lub pasta siav hnub ua ntej nag hmo tseem nyob hauv lub tub yees. Hauv tsab xov xwm, peb mam li tham txog yuav ua li cas ua cov nplej zom rau txhua tus saj.
Bolognese ntses rau pasta
Cov pub leejtwg ntawm cov zaub mov Bolognese yog yooj yim: ib qho kev nplua mias ntawm minced nqaij, qab ntsev Italian tshuaj ntsuab thiab lws suav sauce uas yuav tig ib pluag mov ua noj rau hauv ib pluag mov hauv qab rays ntawm lub hnub Italian.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 2 pob;
- dos - 2 pcs.;
- qej - 2 cloves;
- carrots - 2 daim;
- celery - 2 stems;
- txiv roj roj;
- Qhuav oregano - txhuam;
- av nqaij nyug - 500 g;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 800 g;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub basil - 2-3 ceg;
- Parmesan - 100 g.
Npaj
Dos, carrots, thiab celery yog txiav mus rau hauv cubes. Bacon tws strips thiab Fry nyob rau hauv txiv roj roj. Sai li sai tau ntawm pieces ntawm nqaij sawb ua golden, ntxiv zaub thiab txiv ntseej roj rau frying lauj kaub thiab Fry kom txog thaum muag. Peb xa cov khoom mus rau hauv lub lauj kaub khov thiab ua noj kom txog thaum nws nkag, ces ntxiv txiv lws suav rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib khob dej, tshuaj ntsuab (av basil stalks thiab qhuav oregano) thiab cov txuj lom. Stew tus ntses nyob hauv lub hau rau li ib teev, thiab tom qab ntawd ces lwm 30 feeb twb tsis tas lub hau. Nyob rau hauv lub tiav Bolognese, ntxiv grated "Parmesan" thiab crushed hma tshiab basil.
Sauce rau pasta los ntawm mayonnaise thiab qaub cream
Cov ntses no yog tsim rau ua noj ua haus nyob rau hauv hnub kawg ua ntej cov nyiaj hli. Kom nws ci ntsa iab los ntawm qhov yooj yim macaroni kaub- canonnaise sauce tau ntawm hurray.
Cov khoom xyaw:
- qaub cream - 3 tbsp. dais;
- mayonnaise - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- qej - 1 clove;
- Basil qhuav - 1 teaspoon.
Npaj
Kev npaj yog yooj yim nyob rau hauv elementary: nyob rau hauv ib lub tais mix mayonnaise, qaub cream, basil thiab ntsev nrog kua txob, kom zoo zoo thiab pab rau lub rooj. Xws li ib tug tuab thiab high-calorie ntses txig txaus siab rau kev tshaib plab thiab yog tsim rau noj tsis tsuas nrog pasta, tab sis kuj nrog zaub thiab nqaij lauj kaub tais diav.
Creamy mushroom sauce rau nplej zom
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
- champignons - 150 g;
- Lee - 150 ml;
- dub kua txob, ntsev - mus saj;
- qej - 2 cloves;
- oregano - 1 teaspoon.
Npaj
Txiv roj roj yog rhuab nyob hauv ib lub lauj kaub khov thiab kib on nws tws nceb kom txog thaum lub nceb tau kub xim. Tam sim no ntxiv cov cream thiab nqa qhov sib tov rau ib tug boil, noj rau txog 5-8 feeb, stirring tas li.
Kom sai li sai raws li cov nceb noj rau cov nplej zom yog ib nrab-siav, peb muab nws txuam nrog qej qej, oregano, ntsev thiab kua txob, noj 1 feeb ntxiv thiab ua haujlwm.
Cheese ntses rau pasta
Cheese yog kev hlub los ntawm txhua tus neeg, thiab qhov zoo li, tsis muaj leej twg yuav muab cov ntses tso rau hauv nws lub hauv paus ua ntxiv rau qhov feem ntawm cov khoom noj khoom haus. Lub qab ntsev cheese yuav ua tau siav rau ntawm ib hom cheese, los yog sib tov ntawm ntau yam nyiam.
Cov khoom xyaw:
- butter - kos duab. dais;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 1/2 tsp;
- kua txob - 1/8 tsp.
- mis nyuj - 1 ½ st.
- grated "Cheddar" - 1 tbsp.
Npaj
Qhuav nyob rau hauv lub saucepan roj thiab Fry nws hmoov kom txog thaum Golden. Tas li stirring tus txheem ntawm saucepan, ncuav lub mis rau hauv nws thiab ntxiv spices. Noj cov homogeneous sauce tshaj nruab nrab kub rau li 5 feeb. Thaum cov ntses muaj thickened, ntxiv grated cheese rau nws thiab sib tov nws zoo. Sai li lub cheese melts thiab qhov loj yuav ci iab thiab tus, ntxiv muab tshuaj txhuam rau sauce, sib tov meej thiab noj nrog qab los noj mov.
Cov ntses no tuaj yeem siv tsis tau ntxiv los ua cov tshuaj ntxiv rau cov nplej zom, tab sis kuj yog lub hauv paus rau fondue, los sis ntses zaub.