Rassolnik nrog nqaij nyug

Zaub mov txawv rassolnika muaj ntau heev. Ntsim kua zaub yog npaj rau ntawm nqaij nyug los yog nqaij qaib nrog ntxiv ntawm ntau yam zaub thiab cereal. Nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no, peb yuav soj ntsuam ib co ntawm cov kev hloov ntawm no tais phaj.

Daim ntawv qhia rau cov nqaij nyug nqaij nyug nqaij nyug

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyug - 600 g;
• Pearl barley - ib nrab xyoo pua;
• dos - 1 pc .;
• carrots - 1 daim;
• pickled cucumbers - 2-3 pcs.;
• pickle dib - 250 ml;
• zaub roj - rau kib;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• Bay nplooj - 1 Pc.

Npaj

Qhov ua noj ua haus ntawm feem ntau cov kua pib nrog ua noj ua haus ib qho khoom qab zib thiab nplua nuj. Rassolnik nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yog tsis muaj kev zam. Ib daim ntawm nqaij nyuj ntawm cov pob txha yog ntxuav ntxuav thiab poured dej txias. Cia cov dej rhaub thiab muab tso ua ke. Peb ntxuav cov nqaij thiab lub lauj kaub los ntawm lub suab qw "suab" - qhov seem ntawm ib tug ntaub plaub, chips ntawm cov pob txha, kua zaub thiab lwm yam khib nyiab uas yog tsis tsim nyog pom hauv lub kua zaub. Sau cov dej nrog dej tshiab, thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub dua. Peb nqa cov kua rau ib lub rhaub dej, ces peb txo qhov hluav taws kub, peb muab cov laurel nplooj thiab ua noj lub tshis tshaj tsawg tshav kub, ua hauj lwm tshem qhov tsim ua npuas dej.

Thaum lub txiv mis yog brewed, pearl barley yog ntxuav los ntxuav dej. Ntxiv pob thiab npaj ua ke rau tag nrho 30 feeb. Nyob rau hauv lub meantime, koj yuav tau npaj kom txhij txhua cov khoom xyaw: tev cov dib qaub qaub los ntawm daim tawv nqaij thiab txiav lawv, chop lub dos nrog carrots thiab txuag lawv nyob rau hauv zaub roj.

Peb noj cov nqaij nyuj ntawm lub txiv neeb thiab muab txiav rau hauv cov khoom ua si los yog muab nws rab rawg tshem tawm. Peb rov qab mus rau cov nqaij, thiab ua ke nrog nws peb nteg roast thiab cucumbers. Tom ntej, ncuav ib khob ntawm brine, ntxiv ntsev nrog kua txob mus saj. Tam sim no cia lub kua zaub ncuav rau 7-10 feeb, ces tshem tawm cov zaub mov los ntawm qhov hluav taws kub, npog nws thiab tawm mus rau 10-15 feeb.

Qhov twg nws yog yooj yim los npaj rassolnik nrog nqaij nyuj nyob rau hauv ib tug multivark. Tag nrho cov khoom xyaw npaj ntawm ib zaug muab tso rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej, sau nrog dej thiab ua noj nyob rau hauv "kua zaub" hom rau 2 xuab moos. Npaj txhij rassolnik sprinkled nrog tshuaj ntsuab thiab ua hauj lwm nyob rau ntawm lub rooj.

Rassolnik nrog nqaij nyug thiab mov

Kiv cua ntawm cov nplej nyiam los npaj cov rassolnik siv cov cereal xyov. Cov kiv cua ntawm cov nplua nuj muaj peev xwm xaiv tau mov nrog cov noob nplej, nws yoojyim yooj yim rhaub thiab muab cov kua zaub ua ib qhov ceev. Cov neeg uas xav kom meej thiab lub teeb soups yuav tsum tau hlub tus rassolnik nrog ntev grain mov.

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyug - 700 g;
• mov - ib nrab xyoo;
• pickled cucumbers - 3-4 pieces;
• carrots - 1 daim;
• dos - 1 pc .;
• qej - 3-4 cloves;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
• zaub roj - rau kib;
• ntsev, kua txob - mus saj.

Npaj

Ua ntej npaj lub rassolnik nrog nqaij nyug, koj yuav tsum tau npaj lub broth raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia saum toj no.

Dos txiav rau hauv cubes, thiab carrots RUB on ib tug loj grater. Passer cov zaub hauv zaub roj, ntxiv cov qaj, qej thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Peb txhua tus stew rau 5-7 feeb. Sim zaub kom saj, ntxiv ntsev nrog kua txob, yog hais tias tsim nyog ncuav nyob rau hauv lub brine.

Tso dej yaug los ntxuav dej. Nqaij los ntawm broth chop thiab rov qab mus rau lub lauj kaub nrog lub croup. Nyob rau theem no, koj muaj peev xwm ntxiv zaub kib. Noj cov txiv qaub ncaug rau me me hluav taws kub rau 10-15 feeb los yog kom txog thaum lub mov yog mos.

Los ntawm txoj kev, nws tsis yog tsawg, kua zaub rassolnik los ntawm nyuj ua noj nrog ntxiv ntawm qos yaj ywm. Nyob rau hauv rooj plaub no, peeled thiab diced tubers yuav tsum tau muab tso nyob rau hauv broth nrog rau cov seem ntawm cov khoom xyaw. Yog hais tias lub qos yaj ywm muaj dhau starchy - pre-soak nws nyob rau hauv dej txias, pub kom lub broth tau tig tawm mus yuav tsis meej.

Koj tuaj yeem pab rau rassolnik nrog qaub cream, los yog koj muaj peev xwm tsuas yog li ntawd, nrog ib daim ntawm rye qhob cij.