Raspberry wine tom tsev yog incredibly delicious thiab muaj ib qho amazing aroma. Rau nws cov khoom, tshiab berries ntawm raspberries los yog jam yooj yim feem ntau siv. Cia peb xav txog koj yuav ua li cas ua raspberry caw nyob rau hauv tsev thiab thov qhua nrog ib tug dej cawv ntuj thiab cua.
Daim ntawv qhia rau raspberry cawu cub los ntawm tshiab berries
Cov khoom xyaw:
- raspberry tshiab - 5 kg;
- dej lim - 5 l;
- xuab zeb qab zib - 5 kg.
Npaj
Raspberry ua tib zoo cais thiab crushed kom txog thaum uas tus. Nyob rau hauv ib qho txhuas saucepan, ncuav lim dej, sov nws, thiab tom qab ntawd ces ncuav tawm qhov tsim nyog npaum li cas ntawm qab zib. Do, coj lub syrup mus rau ib tug boil, tshem tawm los ntawm lub phaj thiab txias kom txias. Tom qab ntawd peb pour lub haus dej rau hauv ib lub taub ntim nrog ib tug crimson loj thiab sib tov nws zoo. Tawm hauv qhov sib tov rau ib lub lim tiam hauv ib qho chaw tsaus, ces maj mam lim lub txiv hmab txiv ntoo tiav lawm los ntawm qhov dej thiab hliv rau hauv cov hwj zoo nkauj. Peb cork lawv nruj nreem nrog cov neeg nres tsheb thiab muab cov khoom haus tso rau hauv qhov chaw txias, ib txwm nyob hauv txoj hauj lwm tav toj.
Daim ntawv qhia rau raspberry cawu cub on cawv
Cov khoom xyaw:
- dej - 2 l;
- cawv - 300 ml;
- raspberry tshiab - 5 kg;
- xuab zeb qab zib - 300 g;
- leaven poov xab.
Npaj
Peb tsis ntxuav lub berries, muab lawv nyob rau hauv ib lub tais thiab nyem tawm lub ob txhais tes, draining lub kua txiv. Tom qab ntawd ncuav me ntsis dej thiab ncuav tawm qhov tsim nyog npaum li cas ntawm qab zib. Tom ntej no, rau qhov sib tw, ntxiv tag nrho cov dej ntxiv thiab nias qhov sib tov rau li 6 teev. Tom qab ntawd, peb rov qab sib tov sib xyaw, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yog tov nrog cov qub squeezed tawm. Peb muab cov leaven thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov. Tom qab 10 hnub, lim lub cawu cub, ntxiv cov piam thaj yog tias tsim nyog, thiab tawm hauv kev rov qab. Thaum kawg, ntxiv cawv thiab lam fwj.
Caw los ntawm raspberry jam
Cov khoom xyaw:
- dej - 2.5 litres;
- raspberry jam - 1 l;
- raisins qhuav - 150 g.
Npaj
Dej me ntsis warmed nyob rau hauv ib lub thoob rau ib lub sov so lub xeev. Tom qab ntawd, peb muab Berry jam rau hauv nws thiab sib tov nws kom huv si. Tom ntej, ncuav raisins, uas yog tsis ntxuav. Lub resulting sib tov yog poured mus rau hauv ib lub raj mis, muab ib lub hnab looj tes rubber rau ntawm lub caj dab thiab muab tso rau fermentation rau li 3 lub lis piam. Ces raspberry caw lim thiab ncuav mus rau hauv ib lub tais huv. Tightly kaw nws thiab tawm mus rau lwm 3 hnub, thiab tom qab ntawd ces peb hliv dej haus rau hauv lub raj mis thiab muab tso rau hauv lub qab.