Cov thawj tais, tshwj xeeb tshaj yog cov khoom noj khoom haus, yuav zoo li tastier thiab ntau appetizing yog tias koj pab qej pampushki. Thiab yuav ua li cas npaj lawv lawv kawm los ntawm cov zaub mov hauv qab no.
Qej pampushki mus rau ib tug borshch on poov - lub daim ntawv qhia nyob rau hauv yogurt
Cov khoom xyaw:
- kefir - 250 ml;
- nplej hmoov - ntau npaum li cas yuav ua rau lub khob noom cookie;
- zaub roj - 100 ml;
- granulated qab zib - 25 g;
- qhuav poov - 1 tbsp. diav;
- qe - 2 daim;
- ntsev - 5 g;
- qej - 3 cov hniav;
- tshiab zaub ntawm dill thiab parsley - mus saj.
Npaj
Los npaj pampushes, peb yuav tsum tau knead tshaj plaws poov mov paj. Ua li no, ua kom muaj suab thaj, ntsev thiab ua poov xab hauv kefir sov, ntxiv ib me ntsis nrua qe, tsib caug milliliters ntawm cov roj zaub, sib tov thiab, me me, muab cov hmoov nplej zoo, ncuav mog qab zib los yog ncuav. Tsis txhob ntxiv hmoov ntau heev, txwv tsis pub lub pob zeb yuav ntom heev.
Peb muab cov tais diav nrog txoj kev sim hauv qhov chaw sov thiab cia nws nce mus txog ob zaug (thaum peb ua kom sov). Tom qab ntawd, los ntawm matured mov paj, peb muab puag ncig cov khoom thiab muab lawv tso rau hauv lub pre-oiled, generously shaped. Peb muab pampushkas li nees nkaum peb caug nas this rau kev pov thawj, thiab npog qhov nplaum nrog lub nrig ntaus nrig thiab qhov chaw nyob rau hauv qhov sov so kom 190 degrees qhov cub rau nees nkaum peb caug feeb los yog txog thaum lub siab ntshaw tau.
Thaum lub pampushki yog ci, ntxuav thiab squeezed los ntawm cov qej xovxwm, sib tov nws nrog rau ntxiv zaub roj thiab finely tws tshiab tshuaj ntsuab.
Thaum npaj txhij, peb muab cov roj pleev rau lub ncuav nrog cov qij qej thiab muab khaws cia rau hauv ib lub thauv ntim kom txog thaum nws txias tas.
Noj raws li lub hauv paus ntawm daim ntawv qhia tau hais, koj tuaj yeem noj kib pampushki nrog qej, ua kom lawv tsis nyob hauv qhov cub, thiab kib hauv qhov tob tob kom txog thaum npaj txhij thiab txiv kab ntxwv.
Pampushki nrog qej on kefir - daim ntawv qhia tsis muaj poov
Cov khoom xyaw:
- kefir - 150 ml;
- Nplej hmoov nplej - txog 400 g;
- zaub roj - 75 ml;
- dej qab zib - 15 g;
- qej hmoov - 10 g;
- ntsev - 5 g;
- qej - 2 cov hniav;
- tshiab zaub ntawm dill thiab parsley - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus, tshauv lub hom qoob mog hmoov, ncuav qej hmoov, ntsev thiab ci dej qab zib. Sib tov zoo cov khoom xyaw qhuav thiab txav lawv sib nrug nrog cov xib teg kom lub qhov chaw nyob hauv qhov chaw. Tam sim no ncuav tov nrog plaub caug milliliters ntawm zaub roj kefir thiab knead lub caij nplooj ntoos hlav springy. Tom ntej no, muab cov khoom me me tso tawm, muab tso rau ntawm lub tais roj los sis hauv ib qho pwm thiab muab cub rau hauv qhov cub sov so li 180 feeb rau nees nkaum feeb. Peb feeb ua ntej qhov kawg ntawm ci, grease lub pampushki nrog ib tug sib tov ntawm zaub roj, tws zaub thiab squeezed qej.