Txhua tus niam tsev npaj rau lub caij ntuj no yam tsawg kawg ntawm cov khoom noj hauv tsev me me thiab spins, ntawm qhov uas, yam tsis muaj, tsis muaj txiv lws suav. Qee tus ntawm xyoo mus rau xyoo rov ua dua ib daim ntawv qhia, tsis raug rau kev sim, thiab ib tus neeg nyob hauv kev tshawb nrhiav cov kev xaiv zoo tshaj plaws. Yog hais tias koj yog cov tom kawg, tom qab ntawd nco ntsoov npaj cov txiv lws zoov rau lub caij ntuj no nrog basil raws li cov zaub mov uas tau npaj rau hauv qab no. Koj yuav yeej nyiam qhov qub saj ntawm xws txiv lws suav.
Nyob kas poom los txiv lws suav nrog zaub basil rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
Muab xam tus 2-liter tau:
- txiv lws suav - 1,2 kg;
- basil (violet) - 5-6 ceg ntoo;
- ntsev, tsis yog iodized - 55 g;
- granulated qab zib - 40 g;
- kua txiv vinegar (6%) - 45 ml;
- chives - 8 daim;
- pod ntawm kub kua txob - ½ pcs.
Npaj
Raws li koj twb tau pom, tsis muaj lwm cov zaub ntsuab (dill, zaub txhwb qaib, horseradish, currants, cherries, etc.) nyob rau hauv cov khoom xyaw, thiab cov txuj lom thiab txuj lom, tab sis muaj qej txaus hauv nws. Thiab nws tsis yog xav tsis thoob. Tom qab tag nrho, saj thiab aroma ntawm basil yog nws tus kheej txaus thiab muaj cuab kav hloov tau lwm cov khoom ntxiv, tab sis nws haum nrog qej xwb zoo, ntse complementing nws ntsim aroma thiab ntsim.
Peb nteg aromatic twigs ua ke nrog npaj txiv lws suav thiab qej cloves, txiav mus rau hauv ob peb pieces, rau hauv ib sterile qhuav hub. Nyob rau hauv lub qab, peb muab ib tug pod ntawm kub kua txob. Sau cov khoom ntawm lub nkoj rhaub kom npau npau nrog dej thiab, kaw lub hau, tawm cov feeb rau kaum tsib. Tom qab lub sij hawm dhau los, muab cov dej tso rau hauv saucepan thiab rov tso kom sov kom txog thaum nws npau npau.
Nyob rau theem no, sprinkle ntsev thiab qab zib ncaj qha mus rau hauv lub hwj, ncuav nyob rau hauv lub kua vinegar, thiab tom qab ntawd ncuav lub txiv lws suav thiab basil nrog ib tug rov qab ua kua dej. Tam sim ntawd qhwv lub hau, thiab tig cov taum ntxeev tiaj, thiab muab tso rau hauv daim pam rau lub cev kom tsis muaj pa thiab ua kom txias.
Nyob kas poom txiv lws suav nrog basil thiab zib ntab
Cov khoom xyaw:
- Cherry txiv lws suav - 1.5 kg;
- dej - 995 ml;
- basil (violet) - 6 ceg ntoo;
- dill (cov zaub ntsuab) - 5 ceg ntoo;
- laurel nplooj ntawv ntawm qhov loj me - 2 pcs;
- dub thiab kua txob kua txob (pea) - mus saj;
- ntsev, tsis yog iodized - 55 g;
- granulated qab zib - 25 g;
- kua txiv hmab txiv ntoo vinegar (6%) - 35 ml;
- qej cloves - 6 pcs.;
- zib mu - 35 g.
Npaj
Tshwj xeeb tshaj yog six nyob rau hauv kas poom daim ntawv nrog ntxiv ntawm basil Cherry txiv lws suav. Tsis tas li ntawd, xws li ib daim duab zoo li zoo kawg nkaus thiab muaj peev xwm txawm ua ib feem ntawm chav ua mov sab hauv, yog tias koj muab tso rau hauv lub txee rau ntawm chav ua noj txee.
Tsuas yog cov txiv lws suav tshiab tshiab yuav khaws tau cov nqaij npuas. Peb tshem tawm ntawm cov twv, yaug, qhuav, tho ntawm lub qia thiab nteg lawv ua ke nrog cov ceg ntawm basil nyob rau hauv sterile thiab qhuav hlab ntsha, mus rau hauv qab ntawm uas peb thawj poob peppercorns, laurel nplooj, dill thiab peeled qej cov hniav.
Peb ncuav txiv lws suav hauv cov kaus poom kom sov npau npau npau npau, peb sawv ntsug rau kaum feeb, tom qab uas cov dej tau ntws lawm thiab peb ntxiv ntsev thiab qab zib suab thaj. Tom qab ua dej npau thiab dissolving tag nrho cov muaju tua tawm lub phaj, thiab muab tso rau hauv zib mu nyob rau hauv lub saucepan thiab cia nws dissolve. Nyob rau hauv txhua liter hub, ntxiv ib spoonful ntawm vinegar thiab ncuav lub npaj kub brine nrog zib mu. Tam sim ntawd cork ntim cov kaus poom, tig lawv rov qab thiab qhwv lawv rau lub cev kom tsis muaj menyuam thiab maj mam txias.
Qhov no daim ntawv qhia rau canning nrog basil thiab zib mu ntawm Cherry txiv lws suav yog heev haum rau harvesting dog dig txiv lws suav. Ntxiv cov txuj lom thiab txuj lom tsis tuaj yeem muab ntxiv rau txhua tus los yog hloov nrog lwm tus rau koj saj.