Peb muaj kev coj noj coj ua los sau cov zaub rau lub caij ntuj no. Nws yog nyob rau ntawm lub sij hawm no hais tias ib qho kev tawm tsam ntawm cov kab mob ntawm peb lub cev tiv thaiv kab mob yuav tsum, yog li ntawd nws yog ib qhov tsim nyog los ua kom muaj ib txwm muaj cov vitamins rau peb lub cev. Hauv no, koj qhov kev pabcuam ncaj ncees yuav muaj cov kua txob rau hauv lub caij ntuj no.
Kua txob, khaws cai rau tag nrho lub caij ntuj no
Nyob rau hauv tej yam kev mob ntawm tas li accelerating pace ntawm lub neej, txawm lub paub txog hostess tsis yeej ib txwm tswj kom ua kev txuag. Txawm li cas los, ntawm tag nrho cov recipes ntawm nyob kas poom Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no, qhov no yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov ceev tshaj plaws thiab yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- ntsev - 3 tbsp. dais;
- vinegar 9% - 400 g;
- Bulgarian kua txob - 2 kg;
- piam thaj - 500 g;
- sunflower roj - 500 ml.
Npaj
Ntxuav cov peppers kom zoo thiab rub lawv txhua tus nrog ib rab koob kom lub qhov loj txaus nyob. Muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub kom txaus hluav taws. Thaum cov dej npau, rub cov kua txob rau 5 feeb ua ntej lawv tau muag. Tom qab ntawd muab cov zaub tawm ntawm cov dej thiab kis mus rau lawv dhau los ua ntej cov cua qub qab. Nyob rau hauv lub tshuav broth ntxiv ntsev thiab suab thaj, ntsev thiab ua ntej lub boiling ncuav nyob rau hauv lub vinegar. Tom qab boiling, sai li sai tau ncuav lub resulting marinade kua txob thiab yob li lub jars.
Stuffed kua txob, khaws cai rau lub caij ntuj no
Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov kua txob cov kua txig rau cov khoom noj rau lub caij ntuj no yuav tsum tsis txhob muaj lub slightest flaws, txwv tsis pub koj workpiece yuav los ploj, los yog nws yuav tsis saj zoo heev.
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tbsp. dais;
- Bulgarian kua txob - 3 kg;
- piam thaj - 1 tbsp. diav nrog rau saum;
- dos - 2 kg;
- Sunflower roj - 1 iav;
- ntsev - mus saj;
- txiv lws suav - 1 kg;
- carrots - 2 kg.
Npaj
Tshem tawm sab saum toj nrog cov kua txob ua ke nrog lub pedicle thiab maj mam muab tshem tawm hauv tag nrho cov noob thiab cov xim dawb-xim. Tua cov zaub hauv ib saucepan nrog cov dej kub npau npau, ua noj rau 2-3 feeb thiab tig mus rau ib qho xim rau ziab. Tev lub carrots thiab dos, grate lub carrots siv ib tug loj grater, thiab txiav lub dos rau hauv me me cubes. Preheat ib tug tablespoon ntawm cov roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab muab dos rau nws, ces fry nws kom txog rau thaum koj tau txais ib lub teeb Golden hue. Nyob rau hauv lwm lub lauj kaub, Fry lub carrots kom txog thaum ib nrab-npaj txhij.
Txiv lws suav txiav rau hauv me me thiab txhuav rau ntawm tib lub roj ntawm ib feeb, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab stew tseem ob peb feeb. Txuas dos thiab carrots nrog lws suav sauce, lub caij nrog ntsev, ntxiv qab zib thiab Fry txhua yam kom txog thaum siav. Tom qab ntawd cov kua txob nrog cov zaub ua rau cov zaub, tso nws hauv cov kaus poom, ua ntej-sterilized rau ib nrab ib teev, ncuav cov roj ntxiv thiab yob. Qhov no nyob kas poom los hauv roj rau lub caij ntuj no yuav yog ib qho khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws rau ib lub rooj festive.
Roasted peppers, nyob kas poom nrog qej rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- ntsuab kub kua txob nyob rau hauv lub pods - 1 kg;
- qej - 3 cov hniav;
- txiv lws suav - 600 g;
- dos - 1 pc .;
- Av coriander - 0,25 tsp.
- ntsev - 1 teaspoon;
- sunflower roj - 200 ml.
Npaj
Txiav cov dos hauv lej thiab ces txiav mus rau hauv me me rings. Txiv lws suav crosswise txiav, ncuav boiling dej rau txog ib feeb, ces ntws cov kua thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij tev. Txiav lawv rau hauv cubes.
Muab cov dos hauv ib lub lauj kaub hauv cov roj thawv kom sov thiab txhuam kom txog thaum koj tau txais kev kub kub. Sib tov nws nrog txiv lws suav thiab tawm mus rau lub zog ntawm tsawg cua sov kom txog thaum lub kua puv tag, tsis nco qab los ua txhua zaus. Kua txob Ntxuav, tshem tawm cov stems thiab ntxiv mus rau lub lws suav sib tov. Stew txog 10 feeb, ces ntsev thiab ntxiv coriander thiab qej los ntawm qej.
Nyob rau theem kawg ntawm kev npaj cov kaus poom kua txob kua txob rau lub caij ntuj no, muab qhov loj hauv cov tshuaj pleev kom huv tshiab, npog nrog rau lub hau kaw, muab lawv tso rau hauv lub khob thiab lub cev kom huv rau ib lim piam ib teev. Tam sim no koj tuaj yeem dov lub kaus poom.