Nqaij qaib shish kebabs ntawm skewers yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov lus sib txawv: seb nws yog ib qho kev noj mov tag nrho lossis tsuas yog ib lub rooj sib tham. Lawv yuav tsis cia leej twg tsis mob siab thiab nco ntsoov txhua lub sijhawm ntev!
Shish kebab los ntawm nqaij qaib fillet
Cov khoom xyaw:
- mis qaib - 800 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- soy sauce - 4 tbsp. dais;
- zib mu - 1 tbsp. diav;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- qhuav zaub basil - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib fillet kom huv si, ntxuav nrog ib tug napkin thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Nyob rau hauv lub tais, ua ke txiv qaub kua txiv, soy sauce, qhuav basil, ntsev, kua txob, zib mu thiab txiv roj roj. Tom qab ntawd peb muab lub pieces ntawm nqaij qaib fillet rau lub resulting marinade, sib tov nws thiaj li hais tias txhua leej txhua tus yog them nrog sauce. Npog lub tais nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub fridge kom marinate rau tsawg kawg yog 1 teev. Periodically, cov nqaij yuav tsum tau qhib thiab tov.
Tom qab ntawd peb coj ntoo skewers thiab heev tightly hlua on lawv pickled nqaij qaib fillet. Peb sov lub lauj kaub tais diav kom dhau qis hluav taws thiab nteg tawm cov nqaij ntawm nws. Fry rau 3 feeb los ntawm tag nrho cov sab kom txog thaum lub golden crust tshwm.
Tom qab ntawd sov li 200 degrees cub. Peb muab kib nqaij qaib shish kebabs hauv ib lub tais ci, ncuav qab ntsev ntxiv thiab xa mus rau qhov cub rau 15 feeb. Cov zaub mov npaj ua tiav nrog zaub, mov lossis Fries fries.
Shish kebab los ntawm nqaij qaib plawv
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 700 g;
- txiv qaub - 1 daim;
- noob - 3 pieces;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li, ua ntej peb coj lub siab qaib, ntxuav lawv los ntawm cov foams, yaug lawv nrog dej txias, ntsev thiab kua txob mus saj. Peb ntxuav dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Txiv qaub yog muab rhuav pov rau cov lobules. Nyob rau hauv ib saucepan, sib tov lub siab, dos thiab txiv qaub slices thiab tawm nws thiaj li marinate rau 6 teev.
Tom qab ntawd, cov kev sib tw marinated yog nruj nreem nplawm ntawm skewers thiab pw tawm ntawm ib lub qhuav, pre-rhuab frying lauj kaub. Fry cov nqaij los ntawm tag nrho cov sab kom txog thaum lub pob zeb kub tshwm.
Nqaij qaib skewers nyob rau hauv yogurt
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 600 g;
- ntuj yogurt - 300 ml;
- qej - 2 cloves;
- dawb peppercorns - 3 pcs .;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib fillet ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Peb muab nws nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav nws nrog yogurt, ntxiv squeezed qej, ib ob peb peppercorns thiab txiv qaub kua txiv. Tag nrho cov ntsev yog saj thiab sib tov meej. Npog nrog lub hau thiab tawm mus marinate rau 6 teev. Tom qab ntawd muab cov nqaij ntawm skewers thiab ci kom txog thaum siav ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis hauv qhov cub. Bon appetit!