Peb muab koj cov kev xaiv zoo tshaj plaws los ua cov khoom qab zib los ntawm nqaij qaib mis tom tsev. Cov zaub mov no yuav yog ib qho zoo rau lwm cov khoom noj khoom haus rau cov khoom noj rau cov khoom noj rau noj tshais los yog ua ib qho tsim nyog ntawm cov nqaij ua rau ntawm lub rooj festive.
Qaib Mis Pasture - daim ntawv qhia nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib mis - 1-1,2 kg;
- ntsev ntawm hiav txwv - 50 g;
- dej lim - 750 ml;
- spices - mus saj.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm nqaij qaib pistim, qhov no daim ntawv qhia yaug qhov nqaij qaib fillet nyob hauv dej txias thiab txhais nws nyob rau hauv ib lub tais los yog lub lauj kaub nrog dej nyob rau hauv lub hiav txwv ntsev yog yav dhau los soluble. Peb muab lub khob rau hauv lub tub yees rau nees nkaum plaub teev.
Thaum xaus ntawm lub sij hawm, peb tshem tawm cov qaib los ntawm dej, qhuav nws nrog ib daim ntawv so tes thiab kom huv si hauv cov txuj lom. Koj tuaj yeem siv cov tshuaj sib tov sib xyaws rau cov qaib los yog ua ib qho kev sib xyaw qhuav ntawm cov tshuaj qhuav zaub, oregano, marjoram los yog lwm yam rau koj saj.
Tam sim no dov lub fillet yob thiab ntswj lub xov.
Peb txhais tau cov xibhwb hauv lub peev xwm ntawm ntau tus neeg, tig rau txoj haujlwm "Baking" thiab tuav txog li kaum tsib rau nees nkaum feeb, nyob ntawm lub hwj chim ntawm lub cuab yeej.
Tom qab teeb liab, lub hau ntawm lub cuab yeej tsis qhib, tab sis tawm hauv tus xibhwb los hais hauv lub tais rau lwm yim teev.
Nws yog qhov zoo rau ua noj xws li ib tug xibhwb los ntawm yav tsaus ntuj, yog li los ntawm thaum sawv ntxov koj yuav tau txais ib qho zoo heev puag rau qhaub cij.
Qhuav cholera pasta
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib lub mis - 0,6 kg;
- ntsev tsis iodized - 180 g;
- kua txob dub hauv av - 45 g;
- av liab kua txob - 35 g;
- qej - saj;
- cognac lossis lwm yam dej cawv - 50 ml (yog tias xav tau).
Npaj
Chicken mis fillet yog ntxuav nrog dej txias, qhuav thiab rubed meej nrog ib tug sib tov ntawm spices thiab ntsev. Ua rau nws, sib tov lub ntsev, hauv av dub thiab kua txob liab thiab ntxiv cognac, yog hais tias Desired. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub khob ntim twg, npog nrog lub hau lossis zawm cov khoom noj khoom haus thiab txiav txim siab hauv lub tub yees rau kaum ob xuab moos.
Tom qab lub sijhawm dhau lawm, yaug qhov ncauj kom zoo nrog ntsev, so ntaub ntawv nrog cov ntawv so tes, txhuam nws nrog kua txob thiab squeezed qej. Tam sim no peb muab cov nqaij qhwv los sis paj rwb los qhwv thiab muab tso rau hauv lub cub tawg rau lwm hnub peb. Yog hais tias xav tau, koj muaj peev xwm dai lub pantry nyob rau hauv ib qhov chaw ventilated tom qab ob hnub thiab qhuav nws ib me ntsis.
Nqaij qaib mis pastry - daim ntawv qhia nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib mis - 1-1,2 kg;
- ntsev ntawm hiav txwv - 40 g;
- liab qhuav caw - 375 ml;
- grain mustard - 40 g;
- laurel nplooj - 4 daim;
- qej - 6-7 cov hniav;
- kua txob dub dub - 20 g;
- zib ntab - 70 g;
- paprika hmoov - 20 g;
- qhuav rosemary - 5 g.
Npaj
Caw yog tov nrog zib mu thiab ntsev, ntxiv squeezed qej, mustard noob, laurel nplooj, peas, paprika thiab rosemary. Sov me ntsis dhau sim kub, thiaj li hais tias spices muab ntau flavor thiab cia lub marinade txias cia li.
Lub sijhawm no, peb ntxuav cov nqaij qaib mis, peb tshem tawm ntawm films thiab cartilage yog tias tsim nyog, thiab peb muab tso rau hauv ib lub tais los yog lub lauj kaub uas tsim nyog. Sau nws nrog ua ntej txias txias marinade, thiaj li hais tias nws ua npog cov nqaij, peb npog cov tais diav nrog lub hau thiab muab tso rau hauv nees nkaum plaub teev hauv lub tub yees.
Tom qab lub sijhawm dhau los ntawm lub mis, peb tsim ib lub yob, khi nws nrog twine thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci.
Txiav txim xyuas lub phaj rau hauv ib qho kev ntsuas 250 degrees qhov cub rau nees nkaum tsib feeb. Thaum lub qhov cub tsis tau npaj, peb tsis qhib qhov cub thiab cia rau hauv nws kom txias rau ob peb xuab moos, los yog zoo dua thaum hmo ntuj.