Kystyby - ib txwm ua tais, uas khov kho nws tus kheej hauv peb chav ua noj. Qhov no tsis yog xav tsis thoob, vim hais tias khoom qab zib yog siav sai sai, thiab cov khoom noj rau kystyby yuav noj kiag li txhua yam: zaub stew, porridge los yog qos yaj ywm mashed . Visually nws zoo li ib tug khoom noj qab zib, ib nrab lub khoom qab zib yog pw tawm thiab stuffed nrog ob feem. Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv kev npaj ntawm no tais yog ua kom lub khob noom cookie thwj rau Kystyby hauv lus Askiv. Cia saib ob peb yam yooj yim recipes.
Mov paj rau cov mis nyuj
Cov khoom xyaw:
- nyuj mis nyuj - 500 ml;
- nplej hmoov nplej - 5 yam khoom;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj mov paj rau kystyby? Peb nchuav lub hmoov zoo rau hauv ib lub tais, thiab tom qab ntawd maj mam ncuav rau qhov tsim nyog ntawm cov mis nyuj rau nws thiab muab pov rau lub ntsev. Sib tov lub homogeneous mov paj thiab yog tias tsim nyog ncuav me ntsis ntxiv hmoov rau hauv nws. Npog nrog cov khoom noj khoom haus thiab tawm mus "so" rau li ntawm 25 feeb. Hais tias tag nrho, mov paj rau kystyby yam uas tsis muaj qe yog npaj txhij rau kev ua hauj lwm!
Daim ntawv qhia hnoos
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- tshis mis nyuj - 170 ml;
- ntsev - ib rab;
- hom qoob mog hmoov - 3 tbsp.
Npaj
Peb tawg lub qe rau hauv ib lub tais, pov ib lub pinch ntawm ntsev thiab sib tov nws zoo nrog ib tug tov. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv txias mis nyuj, sift hmoov thiab knead ib tug tuab homogeneous mov paj. Tom qab ntawd, npog nws nrog zaub mov ci thiab tawm mus rau sawv ntsug rau 15 feeb. Tom qab lub sij hawm teem tseg ntawm lub sij hawm, lub khob noom cookie rau ua noj ua haus thooj teb noj mov yog npaj! Tom qab ntawd, muab nws tso rau hauv ib lub rooj hauv plhaws hauv plawv thiab txiav tawm lub voj voog ncaj nraim nrog lub phaj.
Mov paj rau kyysty rau kefir
Cov khoom xyaw:
- kefir - 200 ml;
- ntsev - ib rab;
- qe - 1 daim;
- Nplej hmoov nplej.
Npaj
Yog li, ua txhaum lub qe mus rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab qis tag nrho cov khoom tov ntawm kev kub ceev. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv ib tug me ntsis warmed kefir, ncuav lub sifted hmoov thiab knead lub mov paj, tsis muaj lumps. Peb npog nws nrog cellophane thiab tshem nws tawm rau 20 feeb nyob rau hauv ib qho chaw sov so rau qhov pov thawj. Tom ntej no, yob tawm lub khob noom cookie ntawm cov hmoov nplej-roj hmab thiab siv ib lub phaj los txiav tawm zoo thiab txawm tias cov ncuav mog qab zib. Tom qab no, mus rau qhov kev npaj ntawm txhaws, thiab npog lub khob noom cookie nrog phuam, yog li nws tsis wither.
Khob noom cookie ntawm kytybyby nyob rau hauv dej
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - 3 yam khoom;
- rhaub dej - 1 yam khoom;
- ntsev - 1 teaspoon;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Yog li ntawd, los npaj ib lub khob noom cookie rau lub ncuav qab zib noj qab haus huv, peb muab los ntawm hmoov los ntawm ib tug sieve. Tom qab ntawd ntxiv ntsev mus rau nws, ncuav nyob rau hauv zaub roj thiab ncuav nyob rau hauv kub boiling dej. Sai sai txhua yam nrog ib diav, kom txog thaum lub mov paj sau nyob rau hauv ib tus le pob. Tom qab qhov no, cia nws txias me ntsis thiab sib tov ib lub pob ntseg ywj zoo nrog koj ob txhais tes. Tso nws mus li 25 feeb so, thiab mam li pib npaj khoom qab zib.
Mos mos rau ntawm pob txha
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 300 g;
- mis los sis dej - 100 ml;
- Butter - 40 g;
- qe - 1 daim;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- ntsev - pinch.
Npaj
Ua ib lub paj thiab tsis muaj pa uas tsis muaj kua qaub ncaug rau kystyby, muab cov mis tso rau hauv ib lub tais thiab muab ntsev thiab qab zib rau hauv. Tom qab ntawd ntxiv melted butter, tsav nyob rau hauv lub qe nqaij qe thiab kom zoo zoo sib tov lub whisk. Tom qab ntawd, peb ncuav nyob rau hauv feem ntawm lub sifted hmoov thiab sib tov lub mov paj, uas tsis lo rau tes. Txog li 10 feeb peb npog nws nrog phuam, thiab lub sijhawm no peb pib npaj cov ntawv sau. Tom qab ntawd los ntawm unleavened mov paj yob tawm lub nyias khoom qab kystyby thiab siv ib lub phaj, ua tib zoo txiav tawm Ncuav ntawm tib lub cheeb.