Curry yog ib qho nrov Indian seasoning, dav kis thoob lub ntiaj teb. Nws muaj ob peb hom ntsim tshuaj ntsuab thiab yog qhov zoo tshaj plaws ua ke nrog mov, muab cov zaub mov npaj rau ib qho qee yam thiab ua qhov tseem ceeb. Cia peb xav nrog koj ob yam zaub mov txawv rau kev ua mov nplej nrog curry.
Japanese curry nrog mov
Cov khoom xyaw:
- ntev ntev mov - 1.5 st.
- boiled dej - 1,5 yam khoom;
- carrots - 2 daim;
- noob - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- curry hmoov - 1.5 tsp.
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Tam sim no qhia koj yuav ua li cas ua noj curry nrog mov. Yog li, txhuav tau muab ntxuav kom huv thiab soaked rau ib lub sijhawm hauv cov dej txias. Zaub yog ntxuav, carrots RUB on ib tug loj grater. Tom qab ntawd peb tau muab cov qoob loj loj thiab chop qej. Tig rau lub nplaum, muab qhov kev pab cuam "Frying" ncuav me ntsis txiv roj roj, ncuav tawm qej thiab, ntswj tas li, kib rau 30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv dos, carrots, sprinkle tag nrho cov curry hmoov thiab wess lub feeb 2 kom golden. Tom qab ntawd, muab cov hmoov nplej sib tov, sib tov kom huv, ncuav npau npau dej, ntsev kom saj, coj mus rau ib lub rhaub dej, kaw lub hau ntawm cov khoom siv thiab npaj cov nplej nrog curry nyob rau hauv hom khib nyiab hauv qhov "Quenching" rau 20 feeb ua ntej lub suab nrov.
Qaib Curry Daim ntawv qhia nrog Rice
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 600 g;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- noob - 1 daim;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- carrots - 1 daim;
- txiv maj phaub mis nyuj - 1 lauj kaub;
- mov - 250 g;
- spices.
Rau cov ntses:
- turmeric - mus saj;
- noob thiab curry nplooj;
- noob - 0.5 pcs.;
- Ginger;
- chilli hmoov;
- lws suav - 1 Pc.
Npaj
Zaub thiab nqaij qaib fillets raug muab txiav thiab txiav mus rau hauv me me. Nqaij podsalivaem, kua txob, sprinkle nrog txiv ntseej roj thiab Fry. Tom qab ntawd ntxiv dos, carrots, qos yaj ywm, ncuav txiv maj phaub mis nyuj thiab simmer on ib lub me me hluav taws.
Lub sij hawm no peb tig mus ua noj ua haus curry: noob thiab nplooj yog kib tsis muaj roj, peb txias thiab meej grind. Ntxiv rau saj turmeric, txhoov chili, dos, Ginger thiab lws suav. Npau txhua yam nrog ib rab hau kom txog thaum tus kheej thiab muab cov kua ntses uas npaj cov nqaij thiab zaub. Peb muab lub lws suav muab tshuaj txhuam, ntxiv ntsev, sib tov nws thiab nqa cov zaub mov mus rau kev npaj. Rice boiled nyias thiab muab rau ntawm lub rooj, muab nqaij qaib curry, nyob rau ib sab ntawm lub phaj, thiab ib qho kev pab ntawm mov - nyob rau lwm yam.