Peb muab ib daim ntawv qhia rau hnyuv ntxwm los ntawm nqaij npuas nyob hauv tsev, uas koj yuav yeej tau txais ib qho khoom cua thiab cov khoom noj khoom haus hauv cov khoom noj khoom haus. Thaum koj sim no ib zaug, koj yuav xav noj nws dua.
Yuav ua li cas ua noj hauv tsev xuab zeb los ntawm nqaij npuas hauv plab - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas uas tsis muaj pob txha - 2.3 kg;
- nqaij npuas roj - 410 g;
- hau ntawm qej - 2-3 pcs.;
- kua txob dub nyob rau hauv peas thiab loj ntsev - mus saj;
- coriander hauv av thiab nutmeg - mus saj;
- guts ntawm nqaij npuas - 5,2 m.
Npaj
Qhov feem ntau ua haujlwm thiab teeb meem, tej zaum, nyob rau hauv tag nrho cov txheej txheem ntawm ua noj hnyuv ntxwm hauv tsev yog kev npaj ntawm npua hnyuv, yog tias tsis muaj kev ua khoom nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj. Hauv qhov no, lub plab hnyuv yog pib ua kom tsis muaj zog ntawm ntsev thiab dej qab ntsev rau plaub caug feeb, thiab tom qab ntawd ua tib zoo saib txhua sab nraub qaum ntawm rab riam ntawm sab hauv thiab sab phlu, ua ntu raus lawv cov dej sov thiab xa lawv nrog kwj deg dej mus rau sab nraud . Thaum ua ntej koj yuav ua tau pob tshab tsis muaj cov phev plhaub txawv txawv li qub, ib zaug rov hliv nrog cov dej txias thiab tawm hauv qhov chaw rau peb caug.
Thaum lub sij hawm no peb npaj sau rau hnyuv ntxwm. Nqaij nqaij npuas yog rinsed, qhuav thiab txiav rau hauv daim, qhov loj ntawm ib rau ib thiab ib nrab centimeters. Peb zom me ntsis nqaij npuas lard, yav tas los nws tawm ntawm daim tawv nqaij (yog tias muaj). Tam sim no tau tshem ntawm cov husks thiab me ntsis shinky qej cov hniav thiab ntxiv lub txiaj ntsim qej qej loj mus rau nqaij nrog nqaij sawb. Peb kuj caij nyoog nrog ntsev thiab freshly hauv av nyob rau hauv ib tug mortar nrog dub kua txob, thiab peb kuj nteg, yog hais tias Desired, grounded coriander thiab nutmeg. Ua tib zoo sib tov nrog cov ntsev thiab cov txuj lom, tom qab uas peb tuaj yeem pib sau cov tawv nqaij.
Rau lub hom phiaj no, koj tuaj yeem siv cov lus qhib tshwj xeeb uas tuaj nrog cov nqaij grinder, txhim kho rau ntawm lub cuab yeej tsis muaj riam thiab mesh. Rau nws kiag li muab tso rau hauv plab, tying nws los ntawm sab kawg thiab maj sau lub txhaws nyob rau hauv lub qhib ntawm lub ntaus ntawv thiab activating nws sau tus npua lub plhaub, yog li ua ib tug hnyuv ntxwm. Cov khoom yuav muab rau txhua tus duab rau koj liking thiab ntawm nws tus kheej txiav txim seb nws loj npaum li cas. Peb khi kawg nrog lub hlua khi thiab ob sab ntug ntawm cov hnyuv ntxwm thiab peb tuaj yeem ua mus ntxiv
Peb txo cov feem ntawm cov nplauv taub hau rau hauv dej kub npau npau hauv cov khoom thiab, tom qab txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg, blanch cov hnyuv ntxwm ntawm qhov kub ntawm 90 degrees rau peb caug feeb. Tam sim no peb tshem tawm cov khoom ntawm dej, qhuav nrog daim ntaub so tes thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub rau greased hauv qhov cub browned rau 215 degrees.
Tam sim no koj paub tias yuav ua li cas los ua kua qaub hlais los ntawm nqaij npuas. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem npaj ib lub qhob cij los ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyug lossis nqaij npuas thiab nqaij qaib, hloov qee qhov nqaij npuas qaib nrog nqaij nyug los yog nqaij qaib.