Yog hais tias koj muaj hmoo, thiab lub tsev ntoo cranberries pib dais txiv hmab txiv ntoo rau qhov thib ob lub sij hawm twb nyob rau hauv Lub kaum hli ntuj-Kaum ib hlis, ces nws yog lub sij hawm rov qab rau lub caij ntuj sov kev txuag thiab npaj ob peb lub rhawv zeb ntawm cranberry jam.
Cowberry jam yuav npaj nyob rau hauv lub qub-fashioned txoj kev, tab sis koj muaj peev xwm siv lub multivark. Ua ntej koj ua noj jam los ntawm cowberry nyob rau hauv ib tug multivark, xav txog ob peb yam tseem ceeb:
- npaj txhij-MADE jam muaj peev xwm tau txais ib tug me ntsis kua, vim ib hom ntawm tus txheej txheem ntawm evaporation ntawm noo noo los ntawm lub cuab yeej;
- ua noj dainties nyob rau hauv txoj kev no yog tsim rau cov tsev neeg me me uas tsis xav sau tag nrho cov kev txuag khoom, tab sis kuj txaus siab thiab ob peb lub rhawv zeb. Yog vim li cas rau no - ib tug me me muaj peev xwm ntawm lub ntaus ntawv - 6 liv, uas yuav tsum tau sau tsis muaj ntau tshaj li ib nrab, yog li ntawd lub delicacy tsis khiav tawm hauv boiling;
- tam sim ntawd kawm tau cov qauv ntawm kev xav hauv koj lub cuab yeej: "Kua zaub", "Varka", los yog "Quenching" yog qhov zoo rau kev ua noj.
Ib daim ntawv qhia rau jam los ntawm cowberry nyob rau hauv ib tug multivariate
Cia peb pib nrog ib daim ntawv qhia yooj yim rau bilberry jam.
Cov khoom xyaw:
- lingonberry - 500 g;
- piam thaj - 250 g;
- txiv qaub kua txiv - 2-3 tbsp. diav.
Npaj
Berries cranberries txheeb thiab ntxuav, muab tso rau hauv qab ntawm lub tais multivark, ncuav qab zib, los yog hmoov, ntxiv txiv qaub kua txiv thiab kaw lub hau. Citrus lovers ntxiv tau tsw nrog txiv qaub tev, uas thaum lub caij ua noj yog candied thiab kuj yuav haum rau khoom noj.
Tam sim no xaiv hom "kua zaub", los yog "quenching" thiab teem sijhawm - 60 feeb. Npaj jam peb tseem muaj ob peb teev rau cua sov, thiab ces peb ncuav tawm on sterile jars thiab yob lawv nrog hau.
Lingonberry jam nrog txiv qaub nyob rau hauv lub multivark
Rau cov neeg uas nyiam cov qab zib ntau tshaj thiab qab qab zib peb npaj tau ib daim ntawv qhia hauv qab no.
Cov khoom xyaw:
- berries cranberries - 800 g;
- piam thaj - 450-500 g;
- av cloves - 1/4 tsp.
- txiv qaub - 1/2 pcs.
Npaj
Peb xaiv tawm cov berries, ntxuav nws, ntws nws thiab muab tso rau hauv lub tais ntawm multivariate. Ncuav lub berries nrog piam thaj, mus saj, koj muaj peev xwm ntxiv me ntsis zib mu. Txiv qaub, ua ke nrog tev, grind nyob rau hauv ib tug blender, los yog peb dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, ces ntxiv rau qhov cowberry sib tov. Peb txuas ntxiv qhov jam nrog ib lub poom carnation thiab npog lub hau ntawm lub multivark. Noj cov cranberry jam rau 1 teev nyob rau hauv lub "quenching" hom, ces hloov mus rau cua sov thiab ces noj ib tug kho rau lwm 1.5-2 xuab moos. Npaj jam dov li niaj zaus, los yog noj tam sim ntawd.
Peb nyiam peb cov zaub mov, ces sim ua jam los ntawm cowberries , koj yuav tau txais ib tug zoo kawg khoom qab zib rau tshuaj yej.