Hnub, manufacturers ntawm condensed mis muab peb feem ntau yog ib qho khoom ntawm questionable zoo, npaj nrog siv cov non-natural Cheebtsam, li zoo li muaj tag nrho unsuitable rau lub cev preservatives thiab ntau hom additives. Yog li, nws yog ntau tsim nyog los npaj cov dej qab ntxaum ntxaum hauv tsev. Thiab yuav ua li cas nws yuav qhia rau hnub no nyob rau hauv cov zaub mov muaj hauv qab no.
Yuav ua li cas noj cov kua mis hauv tsev?
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj nrog mis nyuj muaj roj 2.5% - 250 ml;
- granulated qab zib - 220 g;
- mis hmoov - 180 g.
Npaj
Cov khoom noj hauv tsev ua cov kua mis peb yuav ua noj hauv cov dej da dej, yog li peb xav tau ob lub nkoj los ntawm ntau cov kab uas txawv. Nyob rau hauv ib tug loj ncuav dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub mus rau qhov hluav taws kub. Nyob rau hauv tsawg dua peb ua ke qhuav mis, suab thaj thiab ncuav tag nrho cov mis nyuj haus. Peb sib tov txhua yam kom zoo thiab muab cov hlab no tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov dej kub npau npau. Peb tuav cov huab cua ntawm hluav taws kub, stirring qee zaus, rau ib teev, thiab ces ncuav rau hauv ib lub khob ntim thiab cia nws txias kom meej.
Nyob hauv tus txheej txheem ntawm cov cua txias, cov kua mis ntau dua thiab cov khoom tsim nyog tau txais. Yog tias yuav tsum tau npaj ib qho khoom rau ib ntus, ces pib ntxiv me ntsis ntxiv mis nyuj.
Thaum xaus, peb nco ntsoov tias cov kua mis hauv qab hauv tsev yuav ua tau tsuas yog los ntawm cov khoom noj uas zoo tshaj plaws thiab cov mis nyuj, ces xaiv cov khoom raw yuav tsum tau ua nrog tshwj xeeb lub luag haujlwm.
Hau ntxaum ntxig rau hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- tag nrho cov mis nyuj - 3 liv dej;
- granulated qab zib - 950 g;
- txiv qaub kua txiv - 50 ml;
- ci dej qab zib - 10 g.
Npaj
Los ntawm feem ntau cov mis nyuj tshaj, koj tuaj yeem ua rau cov kua mis yuag tau hau. Ua li no, ncuav nws mus rau hauv ib lub lauj kaub uas tsim los ntawm ntim, ncuav qab zib thiab muab tso rau ntawm qhov cub. Peb muab cov ntsiab lus thaum lub cua sov kom txog rau thaum cov kua qab zib muaj suab thaj tag, thiab tom qab ntawd ces cia nws ua npau npau. Tom qab ntawd, peb tshem tawm lub nkoj tawm ntawm lub phaj rau ib ntus, ncuav txiv qaub kua txiv rau hauv cov mis nyuj, ncuav ci dej qab zib, sib tov kom huv thiab rov qab sib tov rau qhov cub. Tom qab tag nrho cov dej kub nrawm nrog nruam nplawm, txo cov cua kub kom qis thiab noj cov hnyuv loj nrog cov pom kev tshwm sim ntawm cov dej npau npau ntev li peb teev. Tom qab ntawd, ntxiv cov hluav taws thiab noj cov condensed mis nyuj, nplawm, kom txog thaum lub siab siv ntawm caramel xim thiab qhov yuav tsum tau ceev, uas peb saib ntawm ib tug txias poob on ib tug saucer.
Kev npaj cov kua mis hauv tsev hauv 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- tag nrho cov mis nyuj - 250 ml;
- granulated qab zib - 220 g;
- Butter - 25 g.
Npaj
Yog hais tias yuav tsum tau ua kom cov kua mis yuag ua luv luv, ces daim ntawv qhia no yog qhov koj xav tau. Peb txuas cov mis nyuj nrog qab zib hauv ib daus thiab tso nws rau ntawm qhov cub. Sov lub qhov loj, nplawm, mus rau ib lub boil, thiab tom qab ntawd txo qhov siv ntawm tshav kub thiab ua noj nws rau xya mus rau kaum feeb. Tom qab ntawd ntxiv butter, do kom txog thaum nws yog ua tiav, ua rau condensed mis nyuj rau hauv lub hwj thiab cia nws txias tag. Cov khoom tsis yog tuab heev thiab tsis qab qab zib heev, tab sis ib qho kev tsis pom zoo ntawm qhov kev xaiv no yog lub sijhawm tseem ceeb.
Cov kua mis nyob hauv tsev - ib daim ntawv qhia rau ntau yam
Cov khoom xyaw:
- tag nrho cov mis nyuj nrog roj cov ntsiab lus ntawm 3.5% - 250 ml;
- granulated qab zib - 220 g;
- mis hmoov - 130 g.
Npaj
Sai sai koj tuaj yeem noj cov kua mis nrog cov khoom ua si hauv chav ua noj - multivark. Qhov no daim ntawv qhia rau cov tswv ntawm no zoo kawg nkaus ntaus ntawv.
Nyob rau hauv ib lub tais nyias, sib tov tag nrho cov khoom xyaw los ntawm daim ntawv teev cov khoom xyaw, muab lawv ua tib zoo nrog lub khaub zig los yog cov khoom tov thiab ncuav rau hauv ntau hom kab mob. Cia peb npau dej sib xyaw nrog nruam nplawm, kho cov cuab yeej kom "kua zaub" hom. Tom qab lub dej kub nyhiab, peb hloov cov cuab yeej rau "Kev Noj" thiab npaj cov kua mis li kaum rau tsib feeb, nplawm. Lub sij hawm ua ntev, lub thicker cov khoom yuav tau ntawm qhov hluav taws xob.