Txawm nyob hauv teb chaws Russia, lub rutabaga yog ib qho zaub uas nrov heev, uas nyob rau hauv peb lub teb chaws yog tsis siv, txawm tias nws tau txais qhov chaw muaj txiaj ntsig nyob hauv Western Cov tebchaws nyob sab Europe. Ntawm chav kawm, zoo li lwm yam khoom, lub rutabaga muaj cov khoom zoo thiab cov khoom sib thooj. Qhov feem ntau nthuav tshaj plaws yog hais tias lub yav tas yog xyaum tsis yog-existent.
Lub rutabaga yog dab tsi?
Nws yog txoj kev cai kom xa cov ris tsho rau lub tsev neeg cabbage. Nyob rau hauv tsos, lub ris nws tsa ib tug ntse, tab sis me ntsis loj dua nws thiab tab xim nyob rau hauv grey-ntsuab los yog nyob rau hauv ib tug xim liab-violet. Tab sis lub saj yog ntau sweeter.
Pryukva yuav zus nyob rau hauv txhua cheeb tsam, vim hais tias nws yog tiag unpretentious. Thiab nws yuav ua tau noj nqaij nyoos, koj muaj peev xwm stew, ua noj, Fry thiab txawm ci. Raws li txoj cai, cov neeg muaj kev paub zoo tshaj plaws ntawm ris tsho rau qhov tseeb tias nws pab tau lub cev, yog li ntawd nws npaj ntau yam zaub nyoos, kua zaub, nplua sab zaub mov thiab txawm pastries. Qhov no yog tag nrho vim hais tias rutabaga yog zoo ua ke nrog ntau yam zaub , nqaij thiab ntses. Ntxiv mus, nyob rau hauv cov tshuaj, lub rutabaga kuj tswj tau pom nws tus kheej zoo.
Tseem ceeb thaj chaw thiab muaj pes tsawg leeg ntawm rutabaga
Cov ris tsho muaj ib qho khoom loj heev rau cov tib neeg lub cev:
- cov nqaijrog;
- carbohydrates;
- qab zib;
- cellulose;
- vitamin A;
- pectin thiab nitrogenous tshuaj;
- vitamins ntawm pab pawg B;
- vitamin C thiab PP.
Tawm los ntawm qhov no, ib tug muaj peev xwm to taub qhov tseem ceeb ntawm rutabaga rau lub cev raws li ib tug tag nrho. Tsis tas li nws yog zoo khaws cai thiab, feem ntau kuj ceeb tias, tag nrho cov tseem ceeb nyob rau hauv nws txawm tom qab kub kho yog kom meej meej. Rau cov neeg ua raws li lawv cov duab, lawv yuav tsis txhawj tias lawv yuav nce qhov nyhav tshaj, vim tias 100 grams ntawm cov zaub txhawm rau tsuas yog 40 kcal xwb.
Cov txiaj ntsig thiab ua mob ntawm rutabaga
- Cov zaub no ua rau lub cev tsis muaj zog, thiab yuav pab tiv thaiv cov kab mob qog thiab mob qhov ntev, pab tiv thaiv nrog phlegm, nws yuav pab ua pa nyuaj yog tias tus neeg mob los ntawm mob ntsws asthma.
- Cov rutabaga muaj ib qho diuretic
kev txiav txim, yog li ntawd yuav tshem tawm puffiness, uas yog txuam nrog tej yam kab mob. - Txo cov ntshav siab, thiab kuj tshem cov cholesterol los ntawm lub cev, tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov kab mob plawv.
- Cov ris tsho hnyav pab ntxiv dag zog rau cov pob txha thiab cov hniav.
- Yuav ua rau kom muaj kev noj qab haus huv ntawm cov neeg laus.
Zoo li txhua lwm yam zaub, cov rutabaga kuj muaj ntau qhov kev tsis sib haum xeeb. Feem ntau cov kws kho mob tsis tso cai rau txais tos ntawm cov zaub no rau cov neeg uas muaj kab mob GI nyob rau theem ntawm kev sib zog.