Batat, uas yog nrov hu ua qos yaj ywm, yog cultivated nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm America, Asia thiab Africa. Tubers nyob rau hauv no kab lis kev cai muaj ob qho tib si spherical thiab oblong daim ntawv, thiab qhov ceeb thawj ncav cuag 7 kg. Lub saj ntawm qos qos yog txiav txim los ntawm nws ntau yam, tab sis cov kev pab thiab kev piam sij ntawm qab zib qos yaj ywm yuav piav qhia hauv qab no.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm qos qos yaj ywm
Tubers ntawm no kab lis kev cai yog ib tug tag nrho storehouse ntawm muab kev pab cuam thiab microelements. Nws muaj cov vitamins C, E, PP, pawg B, thiab lwm yam minerals - potassium, calcium, magnesium, sodium, thiab lwm yam. Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ntawm fiber ntau uas ua rau lub cev mob hnyuv thiab txhawb kev zom zoo dua. Lub batat yuav pab tau cov neeg txom nyem los ntawm lub plawv thiab vascular kab mob, kub siab. Nws muaj peev xwm normalize cov dej-ntsev seem hauv lub cev thiab ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.
Cov khoom sib xyaws ntawm cov qos yaj ywm uas tau txiav txim siab yog txiav txim siab los ntawm beta-cryptoxanthin uas nkag mus rau nws. Cov tshuaj no txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob inflammatory, uas tau nqa rheumatoid mob caj dab. Cov vitamin A hauv nws tau ntsib nrog cov dawb radicals thiab pab rub kom ntev mus
Txawm li cas los, lub qos yaj ywm muaj tsis tsuas yog tseem ceeb thaj chaw, tab sis contraindications. Muaj ib qho kev xav tias oxalates nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg muaj peev xwm ntawm crystallizing pob zeb nyob rau hauv lub gallbladder thiab ob lub raum. Tab sis lawv muaj tsawg tsawg thiab lawv tsis sawv cev rau txoj kev piam sij rau cov neeg noj qab nyob zoo. Zoo, cov neeg uas raug cov kev pheej hmoo, siv cov qoob loo cov qoob loo yuav tsum tsis tshua muaj cautious.