Cov khoom txom ncauj nrog ntses, raws li txoj cai, feem ntau nrov ntawm banquets thiab receptions. Koj tuaj yeem siv ntses kom muaj roj qaub nplaum cheese, los yog cov roj hmab thiab tartlets li niaj zaus, tab sis peb xav kom cov zaub mov txawv me ntsis thiab ua cov khoom noj txom ncauj nrog lub ntses ntawm lub plawv ntawm sauté, npaj cov zaub xam lav nrog cov nqaij ntses raws li cov zaub mov tau qhia hauv qab no.
Zaub xam lav nrog smoked kub smoked ntses
Nyob ntawm cov nyiaj txiag, uas koj muaj, cov zaub xam lav no muaj peev xwm ua raws li smoked salmon thiab trout los yog salmon nqaij. Xws li cov appetizer tau npaj rau hauv ob peb feeb, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muaj ntawm koj pov tseg lub pasta tshuav ntawm nag hmo noj hmo.
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- smoked ntses - 135 g;
- boiled paste - 2 yam khoom;
- Cherry txiv lws suav - 95 g;
- mixed zaub xam lav - 110 g;
- muag cheese - 65 g.
Rau qhov refueling:
- Sweet mustard - 1 teaspoon;
- qej chives;
- txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- wine vinegar - 15 ml;
- txiv roj roj - 15 ml;
- zib mu - 5 ml.
Npaj
Pib los ntawm kev ua cov khoom qab zib yooj yim. Nws yog txaus rau nws los nplawm tag nrho cov khoom xyaw los ntawm cov npe ua ke kom txog rau thaum muaj emulsion tau. Tom qab ntawd koj tuaj yeem mus rau tus ntses, nws txaus los faib rau hauv nyias daim hlau. Cheese yuav tawg thiab tov nrog cov nplej zom thiab ntses, ntxiv cov txiv lws suav thiab sib tov txhua yam nrog rau kev npaj txhij-ua nyias. Ua ntej pab, lub caij qhib zaub xam lav nrog npaj cov kua ntses.
Zaub xam lav nrog smoked txias smoked ntses - daim ntawv qhia
Lwm ceev version ntawm ib tug qab thiab noj qab haus huv nyias, nws yog raws li ib tug txias-smoked salmon fillet, tov nrog arugula thiab avocado. Xws li cov zaub xam lav yog ib txoj hauv kev zoo kom muaj zog rau hnub ua hauj lwm tom ntej.
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- smoked salmon - 185 g;
- avocados - 2 daim;
- dib - 85 g;
- handful ntawm arugula.
Rau qhov refueling:
- txiv roj roj - 45 ml;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml;
- mov txiv hmab txiv ntoo vinegar - 10 ml;
- zib mu - 10 ml;
- soy sauce - 25 ml.
Npaj
Yeej ua ke tag nrho cov khoom ntawm kev tso dej. Faib qhov kev haus luam yeeb haus rau hauv daim ntawm cov tuab tuab tuab. Txiav lub avocado rau hauv cubes, thiab faib lub dib rau hauv nyias strips siv ib tug slicer los yog grater. Sib tov lub avocado, dib thiab ntses, ntxiv ntxuav thiab qhuav roccola, thiab ces lub caij lub zaub mov.
Zaub xam lav nrog mov thiab cov nqaij ntses liab
Lwm nourishing version ntawm ib tug noj qab haus huv zaub mov rau txhua txhua hnub yog no zaub xam lav tau los ntawm ib tug sib tov ntawm mov, zaub thiab cov ntses. Koj tuaj yeem ua tus phaj nrog roj tsawg qaub los yog yoghurt.
Cov khoom xyaw:
- yoghurt - 65 ml;
- muag cheese - 95 g;
- kua txiv hmab txiv ntoo ntawm ib tug txiv qaub;
- ntsuab dos - 2 tis;
- mix ntawm zaub xam lav - 135 g;
- smoked ntses - 165 g;
- ib tug puv tes ntawm walnut kernels;
- boiled mov - 1/2 st.
Npaj
Lub caij yog yogurt nrog ib tug zoo pinch ntawm ntsev thiab freshly hauv av kua txob. Grind lub dos thiab muab tso nrog nrog ntses pieces, ntxiv txias boiled mov, tws neeg rau thiab ib tug mix ntawm zaub xam lav. Tom qab tov, ncuav txhua yam nrog yogurt hnav khaub ncaws thiab txiv qaub kua txiv, sprinkle lub zaub xam lav nrog pieces ntawm cheese.
Nqaij ntses salad nrog cov qos yaj ywm
Salmon zoo kawg li ntais ntawv nrog qos yaj ywm, tshwj xeeb tshaj yog nrog kev sib tw thiab sweetish cov tub ntxhais hluas tubers. Pom nws nrog lub caij ntuj sov qos yaj ywm nyias.
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- qos yaj ywm - 930 g;
- liab dos - 65 g;
- smoked salmon - 145 g;
- capers - 1 tbsp. diav.
Rau qhov refueling:
- qaub cream - 115 g;
- mayonnaise - 75 g;
- Dijon mustard - 5 g;
- txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- zaub ntawm dill - 1 tbsp. diav.
Npaj
Boiled qos yaj ywm ntawm qos yaj ywm txias thiab faib rau hauv daim ntawm vaj huam sib luag loj. Txiav tus liab dos rau hauv nyias ib ncig thiab sib tov nrog qos yaj ywm thiab pieces ntawm ntses. Sprinkle tag nrho cov capers. Tam sim no npaj ib tug yooj yim hnav khaub ncaws los ntawm ib tug sib tov ntawm qaub cream, mustard, mayonnaise thiab txiv qaub kua txiv. Ntxiv qhov sib tov nrog tshuaj ntsuab ntawm dill thiab ib pinch ntawm ntsev. Lub caij qhib cov zaub xam lav thiab pab tam sim ntawd.