Hiav txwv scallops yog cov khoom muaj nqis heev, uas muaj ntau yam iodine. Peb muab koj ob peb recipes rau kev npaj ntawm cov zaub nyoos los ntawm scallops, uas yuav yeej kho koj lub rooj thiab thov cov qhua.
Zaub xam lav nrog scallops thiab rucola
Cov khoom xyaw:
- scallops - 200 g;
- hnub ci-txiv lws suav - 5 pcs;
- arugula - 100 g;
- Bulgarian daj kua txob - 0,5 pcs;
- balsamic vinegar - 30 ml;
- txiv roj roj - 40 ml;
- butter - 20 g;
- spices.
Npaj
Scallops yog ntxuav, peb txiav cov nqaij thiab nws qhuav. Txiv lws suav zom nrog cov kabmob, Bulgarian kua txob yog ua tiav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Rukkola ntxuav thiab qhuav.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, qhuav lub butter, nteg tawm scallops nyob rau hauv nws thiab stew lawv rau 7-10 feeb. Tam sim no muab lub tais rau hauv zaub mov, txiv lws suav thiab kua txob rau sab saum toj. Npaj lettuce yog decorated nrog scallops sov, ntsev, kua txob, watered nrog txiv ntseej roj thiab seasoned nrog balsamic vinegar.
Zaub xam lav ntawm scallops hauv Kauslim
Cov khoom xyaw:
- qhuav scallops - 50 g;
- zaub ntsuab - 1 pawg;
- rog nqaij npuas - 3 tbsp. dais;
- broth lub voos xwmfab - 6 g;
- spices.
Npaj
Hiav txwv scallops yog soaked rau 1.5 teev nyob rau hauv dej txias, ces ntxuav thiab boiled nyob rau hauv boiling salted dej rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd peb muab pov nws rov qab rau hauv ib lub ziab khaub ncaws, peb muab txoj hlua khi thiab tsuav tsuav nws. Nqaij npuas roj yog melted nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau kib thiab tob hau-pleev tawv taub hau. Peb toss lub kib nqaij ntawm ib sab si kom tshem tau cov rog, thiab tom qab ntawd muab sib tov nrog lub thawv rau lub hauv paus.
Ntsuab parsley crushed, Fry hauv tob-kib, ces peb muab nws rov qab rau hauv ib tug colander thiab sib tov nws nrog nrog tshuav broth. Peb kis tau qhov scallop nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav, thiab los saum toj no peb muab tso rau hauv cov zaub ntsuab zoo nkauj.
Zaub xam lav ntawm scallops thiab shrimps
Cov khoom xyaw:
- scallops hiav txwv - 80 g;
- tsov prawns - 80 g;
- olive roj - 20 ml;
- Balsamic vinegar - 5 ml;
- qej - 1 clove;
- thyme - 1 g;
- cheese - 100 g;
- Cherry txiv lws suav - 4 pcs.;
- kua txiv kab ntxwv - 20 ml;
- Ruccola zaub xam lav - 20 g.
Npaj
Lub daim ntawv qhia rau no zaub xam lav nrog scallops yog heev yooj yim, sai los npaj thiab six. Yog li, scallops thiab peeled tus tsaj txiav yog cov roj hauv txiv roj roj. Qhov kawg ntawm lub kib peb ntxiv qej thiab tshiab thyme mus rau lub nqaij nruab deg. Zaub xam lav "Rukola" peb khawb nrog peb cov tes thiab roj nrog roj thiab balsamic vinegar. Tam sim no nteg cov scallops thiab cws nyob nruab nrab ntawm lub phaj, los ntawm saum toj no muab tshiab lettuce nplooj thiab cheese, diced. Peb kho cov zaub xam lav nrog txiv kab ntxwv ntses thiab txiv lws txiv lws suav.