Grilled zaub siav rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub yog siv los ntawm cov neeg uas tsis muaj kev ntxhov siab rau lawv hauv lwm qhov kev ua tau zoo. Cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ci tau yooj yim tau muab los ua ib qho khoom noj los yog ua ib qho zaub xam lav los ntawm nws, uas sau nrog hnav khaub ncaws.
Yuav ua li cas ua noj grilled zaub on ib grill - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas zucchini - 1 daim;
- cov tub ntxhais hluas eggplant - 1 daim;
- Bulgarian peppers - 2 pcs;
- tshiab medium-qhov loj qhov me txiv ripe txiv lws suav - 6 pcs;
- champignons loj - 4 pcs .;
- nyias noob nyom - 0.5 pcs;
- ntsev;
- sunflower lossis txiv ntseej roj tsis muaj ntxhiab tsw.
Npaj
Rau ua noj rau ntawm Grill xaiv tsuas yog tshiab muaj kua zaub. Zucchini thiab eggplant yuav tsum tau tas cov tub ntxhais hluas nrog ib tug muag muag daim tawv nqaij. Cov txiv hmab txiv ntoo me me tuaj yeem sab laug tag nrho, thiab cov loj loj yuav tsum tau txiav kom ntev lossis crosswise mus rau ntau qhov chaw. Champignons tau tshem ntawm ob txhais ceg thiab ci tsuas yog lub kaus mom los yog txiav tag nrho cov nceb ua ob daig. Zaub xam lav zaub yog ntxuav thiab txiav rau hauv cov voj voog loj, nws yog lawv tias peb yuav teem rau ntawm grate. Fresh txiv lws suav, raws li ib txoj cai, ci tag nrho kom khaws cia lub juiciness ntawm txiv hmab txiv ntoo, yog li ntawd nws yog zoo dua yog hais tias txiv lws suav yog me me, thiab tob cherry. Yog hais tias tsis muaj ib qho, ces, raws li qhov chaw kawg, koj tuaj yeem txiav qhov txiv hmab txiv ntoo ua ob zaug. Zaub yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav, ces smear lawv saum npoo nrog sunflower los yog txiv roj roj tsis muaj ntxhiab thiab kis tawm ntawm grate. Fry cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov hniav nyiaj hniav kub dhau smoldering coos txog thaum muag muag thiab npaj txhij, xa cov hniav nyiaj hniav kub txij ua ke mus ua ke.
Zaub yuav tsum kib rau ntawm brazier thiab skewers. Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yog qhov zoo dua kom tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tag nrho los yog txiav lawv thiab hlua lawv thiaj li kom cov nqaij khaws cia kom ntau li ntau tau hauv lub sijhawm ua cov txheej txheem.
Yuav ua li cas kom grilled zaub on ib brazier nyob rau hauv ntawv ci?
Cov khoom xyaw:
- me me-nplai cov qos yaj ywm - 920 g;
- Sweet potatoes los yog yams - 1 daim;
- nyias qhov muag teev - 2 daim;
- ntsuab taum ntsuab - 280 g;
- ceg ntawm tshiab rosemary thiab thyme - 1 daim;
- olive roj lossis sunflower tsis muaj qab - 70 ml;
- ntsev;
- av dub kua txob.
Npaj
Rau ua noj ua haus nyob rau hauv ib tug ntawv ci on ib brazier, ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib nrab ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm, thiab yam los yog yam shredded nyias slices. Zaub xam lav qos yaj ywm raug tso tawm los ntawm qhov husks thiab txiav mus rau hauv ib ncig, thiab taum hlua txiav mus rau hauv plooj ntawm ob centimeters.
Peb muab cov zaub npaj rau hauv ib lub tais loj, ntxiv cov crushed ntsuab ntawm thyme thiab rosemary, ntxiv ntsev rau cov zaub ua noj, ntxiv dub kua txob hauv av, ntsev thiab sib tov.
Los ntawm cov ntaub qhwv folded peb zaug, peb tsim ib lub hnab me me, sau lawv nrog zaub zaub sib tov thiab muab tso rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub ntawm lub brazier tshaj lub smoldering coals. Ci cov zaub rau peb caug feeb, tsis tseg rau lub hnab ntawv mus rau lwm lub hwj.
Zaub-grill ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv marinade
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 450 g;
- champignons - 450 g;
- peppers bulgarian - 450 g;
- qej cov hniav - 3 pcs.;
- kua kua vinegar - 40 ml;
- balsamic vinegar - 30 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- txiv ntseej roj lossis sunflower yam tsis muaj qab - 125 ml;
- paprika hmoov - 10 g;
- ntsev;
- av dub kua txob.
Npaj
Zaub ua ntej ua noj ua haus ntawm cov hniav nyiaj hniav kub tuaj yeem ua ntej marinated. Ua li no, peb sib tov roj txiv roj, kua thiab balsamic vinegar, ntxiv kua ntses ntses, av paprika, ntsev thiab kua txob hauv lub tais thiab sib tov txhua yam kom zoo.
Tag nrho cov zaub yog ntxuav thiab yog hais tias tsim nyog (yog hais tias loj) txiav mus rau hauv qhov chaw. Peb muab tag nrho cov zaub zaub hauv ib lub tais, sau rau ib qho ntsev tov, muab sib tov thiab tawm mus li peb caug feeb kom ntub. Tom qab ntawd, muab cov txiv hmab txiv ntoo uas ci ntsa iab rau hauv ib txheej thiab kib dhau lub co co ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau tsib mus rau 7 feeb txhua qhov kev muag khoom.