Ntses nyob rau hauv ntsev

Ci nyob rau hauv qhov cub ntses - nws yog six, thiab tseem heev pab tau. Muaj ntau txoj kev xaiv rau ua noj nqaij nruab deg nyob rau hauv qhov cub thiab ntawm qhov tsab xov xwm no kawm txog cov zaub mov ntawm cov ntses ci hauv ntsev.

Ntses ci hauv ntsev

Cov khoom xyaw:

• carcass ntawm hiav txwv ntses bass thaj tsam - 1 pc .;
• ceg ntawm tshiab rosemary thiab thyme - 1 daim;
• ntsev ntawm pob zeb - 1 kg;
• dej ntawm chav tsev kub - 100 ml;
• ntsev ntawm hiav txwv - 500 g;
• qe dawb - 4 pcs;
• ib nplooj laurel - 1 pc .;
• txiv qaub - 1 daim;
• txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav.

Npaj

1. Qhov cub yog rhuab mus rau 220 degrees.
2. Carcase ntses kom huv si thiab qhuav.
3. Nyob rau hauv lub sib sib zog nqus tank, peb ua ke nrog cov nqaijrog thiab maj ncuav hauv dej sov. Yuav tsum yog ib qhov loj uas tsa li xoob.
4. On ci daim ntawv ncuav ib nrab ntsev nyob rau hauv daim ntawv ntawm ntses.
5. Peb siv lub plhaub nrog roj txiv roj thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ntsev.
6. Peb muab slices ntawm txiv qaub, Bay nplooj thiab twigs of thyme nrog rosemary mus rau hauv lub plab mog. Peb tsaug zog nrog tus so ntsev.
7. Hauv nruab nrab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub peb ci rau 25 feeb. Tom qab ntawd peb muab nws rho tawm, peb cia nws sawv ntsug li 5 feeb, thiab peb muab cov ntsev ntsev ntawm rab ntsev nrog rab rawg.

Ntses ci hauv ntsev rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw:

• ntses carcass (trout, pike perch, dorada) - 1 pc .;
• ib pawg ntawm dill - 1 daim;
• qe proteins nyoos - 2 pcs;
• nqaj - 1 nqaj;
• txiv qaub - 1 daim;
• ntsev ntawm pob zeb - 1 kg.

Npaj

1. Peb ntxuav cov ntses los ntawm cov pob thiab cov nplai. Nyob rau hauv lub plab mog, peb cog zaub ntsuab.
2. Sib tov nrog ntsev nrog whipped dawb thiab tws txiv qaub zest. Yog li ntawd, yuav ua tau zoo li ib qho hnoos hnoos zoo li.
3. Peb npog cov tais ci nrog ib daim ntawv ci, faib ib nrab sib xyaw ntsev, nteg tawm ntses thiab npog nrog tas ntsev.
4. Ci ntses nyob rau hauv lub ntsev rau txog 40 feeb nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 200 degrees.
5. Tom qab lub sijhawm teev tseg, lub lauj kaub los ntawm qhov cub yog muab rho tawm.
6. Tapping ntawm lub crust nrog ib tug riam kov, ua txhaum nws thiab Extract cov ntses fragrant.

Ntses nyob rau hauv ntsev - daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• ntsev - 2 kg;
• carcass ntawm dorada - 1 Pc.

Npaj

1. Qhov cub yog rhuab mus rau ib tug kub ntawm 180 degrees.
2. Peb huv Dorado thiab tshem tag nrho cov insides ntawm nws.
3. Ncuav lub ntsev rau hauv saucepan, ncuav ntawm 250 ml dej.
4. Muab cov ntsev rau ntawm ib lub tais ci nrog 2 xuab moos, peb muab cov doura, ntxuav los ntawm cov khoom nkag, los saum toj no, thiab peb npog nrog ntub ntsev ntawm txhua sab, nias lub ntsev nrog peb cov tes.
5. Peb muab daim ntawv ci nrog cov ntses npaj txhij rau hauv ntsev rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub qhov cub preheated.
6. Tom qab ntawd peb tawg lub ntsev crust, Extract cov ntses thiab pab nws mus rau lub rooj, dai nrog zaub thiab txiv qaub.

Txaus siab rau koj qab los noj mov!