Ua ib qho kev siv rau ib qho nqaij qaib, sim ua noj ua haus thiab noj zaub mov ntawm nqaij npuas nrog taum. Yog, nws yog kev noj haus, vim hais tias zoo siav nqaij npuas, sib cais los ntawm roj, muaj ib qho loj npaum li cas ntawm protein, thiab nrog taum - nws kuj yog ib storehouse ntawm tseem ceeb cov amino acids thiab cov vitamins. Yog li, cia peb tham txog yuav ua li cas ua noj taum nrog nqaij.
Nqaij npuas stewed nrog taum
Nqaij npuas nrog cov taum liab liab yog ib qho khoom noj uas muaj suab nrov thiab ceev, uas yuav ua rau koj pluas su lossis noj hmo.
Cov khoom xyaw:
- liab taum liab - 200 g;
- nqaij npuas (caj dab ib feem) - 500 g;
- zaub roj - 50 ml;
- leeks - 1 daim;
- txiv lws suav - 60 g;
- qej - 1 clove;
- ntsev / kua txob - ½ tsp.
Npaj
Pre-soaked taum, boil kom txog thaum mos (1-1.5 xuab moos). Cov dej nyob rau hauv uas taum yog soaked yog khaws cai. Nqaij txiav mus rau hauv ib daim hlab li 2 cm tuab thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov hlais dawb (dawb feem), fais rau lwm 2-3 feeb, tom qab uas peb kis tau taum thiab txiv lws suav. Peb txo lub cua sov thiab ntxiv ib nrab ib khob dej, uas taum twb siav. Stew nqaij npuas rau 8-10 feeb, ces peb savor nws nrog finely tws qej cloves, ntsev thiab kua txob. Peb pab zaub mov kub, ua ke nrog lub teeb zaub zaub xam lav.
Nqaij npuas nrog taum pauv
Yog tias koj tsis muaj taum ncos ntawm tes, koj tuaj yeem hloov tau nws cov kaus poom. Kev sib xyaw ua ke no yuav ua ib qho zoo heev rau ib txoj kev noj qab haus huv, uas nws yooj yim mus nrog koj ua hauj lwm.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (nqaij) - 350 g;
- taum pauv taum - 225 g;
- txiv lws suav - 2 daim;
- Walnut - 25 g;
- qej - 1 clove;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. diav;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- ntsev, kua txob mus saj.
Npaj
Sib tov txiv ntseej roj, vinegar, zest thiab txiv kab ntxwv kua txiv, ntsev thiab kua txob. Nqaij npuas yog txiav mus rau hauv khoom muag 1 cm tuab thiab pickled nyob rau hauv lub resulting sib tov rau 1 xuab moos.
Thaum lub nqaij yog marinated, txiav cov txiv lws suav thiab chop lub Walnut. Nqaij npuas kib yog kib hauv ib lub lauj kaub rau 1.5-2 feeb rau txhua sab, tom qab ntawd tov nrog txiv lws suav, ceev thiab taum. Tshuav marinade poured rau hauv ib lub lauj kaub thiab "boil" rau 1-2 feeb - nrog rau qhov sib tov sib xyaw peb sau cov zaub xam lav.
Nqaij npuas nrog taum hauv ib lub thawv
Zoo siab cov tswv ntawm ntau yam yuav tau ua ib lub ncuav qab thiab ceev ceev uas tsis muaj teeb meem ntau. Peb muab lwm daim ntawv qhia rau koj tus kws pab neeg ua zaub mov - muaj kua nqaij npuas qaib nrog taum.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tav tav - 500 g;
- taum - 300 g;
- dos - 1 pc .;
- qej - 1 clove;
- Bay nplooj ntoos - 2 nplooj;
- parsley - ½ nqaj;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Cov taum raug qwj (zoo dua rau 12 xuab moos), ces ntxuav ua ke nrog cov kab. Chop dos, qej thiab parsley. Tag nrho cov khoom xyaw yog muab tso rau hauv lub multivark, ntsev, kua txob, ntxiv Bay nplooj thiab sau nrog dej. Peb npaj ua ntej raws li qhov kev pab cuam "quenching".