Ob peb yuav tsis kam li ib sab phaj nrov li kib zaub qos yaj ywm. Golden thiab crispy slices ntawm no pheej yug hauv paus yeej ib txwm zoo txhawb nqa koj nyiam cov tais diav, tab sis feem ntau cov qos yaj ywm, siav hauv ib lub lauj kaub khov, zoo dua li lub stew, so thiab tsis keej txhua. Yuav kom tsis txhob raug xwm txheej uas koj nyiam garnish yuav pab tau ntau yam. Yuav ua li cas rau fry qos yaj ywm hauv ib lub multivarker peb kawm nyob rau hauv no tsab xov xwm no.
Fried qos yaj ywm nrog nceb nyob rau hauv ib tug multivark
Npaj txoj qos yaj ywm kib yog tsis yooj yim, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ntau ntawm cov nuances: ntawm qhov txheej txheem ntawm kev txiav thiab xaus nrog txoj kev ntawm stirring.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 700 g;
- dos - 1 pc .;
- nceb - 400 g;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Ua ntej, lub qos yaj ywm yuav tsum tau ntxuav thiab ntxuav, thiab, feem ntau cov tseem ceeb, txiav. Muaj ntau txoj hauv kev txiav, tab sis feem ntau thiab yooj yim yog txiav cutlets nrog ib sab ntawm 1-1.5 cm Yuav kom tsis txhob tawm ntawm ua ke thiab tsim tawm ntawm ib qho nqaij npuas ntawm cov qos yaj ywm, nws yuav tsum tau soaked hauv dej txias rau 2-3 teev, dej. Nrog cov kua dej ua kua, cov hmoov txhuv nplej siab yuav tawm, thiab peb cov garnish yuav tig qeeb thiab crumbly. Tom qab soaking, lub qos yaj ywm muaj qhuav nrog ib tug phuam, txij li thaum muaj cov tshaj noo noo tiv thaiv tus tsim ntawm ib tug nyiam golden crust.
Thaum twg tag nrho cov kauj ruam tiav, koj tuaj yeem ncaj qha mus rau txoj kev txhuam. Fry qos yaj ywm nyob rau hauv lub multivarker yuav on lard los yog zaub roj, uas yog preheated nyob rau hauv lub tais. Kev npaj cov qos yaj ywm hauv qoob rau hauv ntau lub cev yuav siv li 60 feeb hauv "Nqaij" los yog "Frying" hom, nyob ntawm tus qauv ntawm koj tus kws kho mob. Qhov ua noj yuav siv qhov chaw thaum lub hau qhib. Nyob rau lub sij hawm no, tsis txhob sim ua cov qos yaj ywm feem ntau, txwv tsis pub nws yuav tig mus rau hauv ib qho kev ntxhov siab. Tsis tas li ntawd tsis nco qab hais tias nyiam sab zaub mov yuav tsum tau salted nkaus xwb ntawm kev ua noj ua haus, txwv tsis pub nws yuav tig tawm mus ua excessively greasy.
Nws yog qhov zoo dua tsis ntxiv cov qos yaj ywm ncaj qha rau qos yaj ywm, txwv tsis pub lawv muab cov dej tso ntau dhau, nws yog qhov tseeb ntxiv los npaj qhov sib ntxiv rau sab zaub mov hauv qab cais hauv dos nrog cov dos thiab ntxiv rau thaum kawg ntawm kev npaj kom ntub cov qos yaj ywm nrog aromas.
Lub daim ntawv qhia rau qos qos yaj ywm hauv lub multivarquet
Lwm txoj kev ua kom qos yaj ywm zoo yog khov nrog cov dej tsawg. Tsis txhob ntshai, txawm tias muaj cov dej noo, cov qos yaj ywm yuav xaus rau lub cev nqaij daim tawv sab nraud thiab nqaij tawv.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- dej 50 ml;
- butter - 30 g;
- spices - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas pib fry qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug multivariate? Hauv paus kuv cov hauv paus thiab ntxuav, txiav mus rau hauv me me slices, thiab muab tso rau hauv ib lub multivark, ncuav dej (xam ntawm kwv yees li ntawm 10 ml ib 100 g ntawm qos yaj ywm). Peb ntxiv butter thiab, yog hais tias Desired, dos thiab zaub. Qhib lub "Plov" thiab ua noj kom txog thaum cov dej tas li evaporated, puav qes. Nyob rau hauv tib txoj kev, lub kib qos yaj ywm nyob rau hauv lub multivarquet yog npaj thiab nyob rau hauv lub ci hom, txawm li cas los, nco ntsoov tias butter tsis burnt.
Yog tias koj xav ua ib qho kib ntawm cov nqaij hauv cov nqaij npuas kib, tsis txhob hnov qab tias ua ntej yuav ua noj loj loj yuav tsum yog pre-kib rau hauv "Kev Npaj" nrog lub hau qhib, thaum koj ntxiv nqaij nyug - ua ntej yuav tsum tau noj.
Cov ntau yam xws li cov qos yaj ywm xws li kib qos yaj ywm yog tias koj tuaj yeem ua rau ib qho tais, nrog koj cov zaub, cov nqaij, thiab cov txuj lom xws li fennel, oregano, rosemary thiab basil, thiab yeej cov kua ntses: kua, barbecue, horseradish thiab mustard los yog yooj yim lws suav. Bon appetit!