Nrog ntxiv ntawm prunes, txhua stew yuav siv sij hawm nyob rau tshiab flavours thiab ib tug zoo kawg nkaus tsw qab. Peb muaj cov kev xaiv ua noj ua haus stewed nyuj nrog prunes nyob rau hauv ib lub multivark. Cov neeg ua haujlwm pab cuam yooj yim ua kom yooj yim rau txoj kev ua noj thiab ua rau cov zaub mov zoo dua qub thiab nplua nuj.
Daim ntawv qhia rau stewed nyuj nrog prunes nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 900 g;
- qhuav pitted prunes - 145 g;
- dos - 145 g;
- carrots - 145 g;
- qej - 4-5 cov hniav;
- nutmeg - txhuam;
- laurel nplooj - 3-4 pieces;
- refined zaub roj - 85 ml;
- lim dej - 260 ml;
- ntsev - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij nyug kuv, kev cog qoob loo los ntawm noo noo thiab grind slices ntawm qhov loj thiab loj me. Peb tau xim av nws hauv qhov "Ci" los yog "Frying" hom nrog lub hau qhib, muaj yav tas los nchuav qee cov roj zaub rau hauv lub thij duab. Tom qab ntawd peb noj cov nqaij nyug kib ntawm lub phaj, thiab nyob rau hauv lub peev xwm ntawm lub cuab yeej peb ncuav me ntsis zaub roj ntau dua thiab muab nws tso rau hauv softness ua ntej, peeled thiab tws dos thiab carrots, txiav mus rau hauv ib daim hlab. Cov hom qub tseem tshuav ib yam. Peb hloov nqaij nyug slices rau zaub, sau cov dej hauv cov dej hau nrog diav ntim rau lub sijhawm ua ntsev, lub caij ua zaubmov nrog ntsev, dub freshly av kua txob, muab pov npab ntawm cov nutmeg, laurel yoojyim thiab hloov lub cuab yeej rau "Quenching". Lub sijhawm ua haujlwm yog teem rau ib teev.
Thaum xaus ntawm lub sij hawm, peb muab ib lub pre-washed thiab optionally tws prune, peeled thiab finely tws qej thiab ua noj nyob rau hauv tib txoj kev pab rau lwm nees-nkaum tsib feeb.
Nqaij qaib goulash nrog prunes nyob rau hauv ib tug multivariate - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj pulp - 900 g;
- qhuav prune yam uas tsis muaj pips - 220 g;
- dos - 145 g;
- carrots - 90 g;
- hmoov nplej - 80 g;
- qej - 3-4 cloves;
- laurel nplooj - 3-4 pieces;
- broth - 550 ml;
- ntsev;
- ntsim qhuav qhuav tshuaj ntsuab;
- av dub kua txob.
Npaj
Pib, peb txuag on zaub roj ua ntej ntxuav thiab tws dos thiab carrots txiav rau hauv straws. Ua li no, ntawm cov khoom tso sib txawv, xaiv qhov ua haujlwm
Thaum cov zaub no tau muab ci, kuv, peb muab nws qhuav thiab txiav rau hauv cov nqaij me me ntawm cov nqaij nyug me me, muab tso rau hauv zaub thiab rub tus regime ntxiv rau tsib feeb ntxiv. Nyob rau thaum xaus ntawm frying txheej txheem, ncuav lub hom qoob mog hmoov thiab mix. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub boiled broth, ntxiv ntsev, kua txob rau hauv av dub thiab hloov lub cuab yeej kom "quenching" muaj nuj nqi thiab npaj rau caum feeb. Tom qab lub teeb liab, peb nteg ntxuav lub prune, peb pab zaub mov nrog ntsim qhuav tshuaj ntsuab, peeled thiab finely tws qej, peb pov nplooj ntawm laurel thiab noj nyob rau hauv tib regime rau lwm peb caug feeb.