Zaub xam lav "Olivier" hauv kev tshaj tawm tsis xav tau. Nws yog nyob ntawm txhua lub rooj festive, thiab nyob rau hauv lub xyoo tshiab lub tshuab raj nws occupies ib qhov chaw obligatory ntawm qhov kev hwm. Txhua hostess ua rau nws tus kheej cov kev kho me ntsis rau cov kev xaiv, thiab adapts tus saj ntawm lub tais raws li tus nyiam ntawm nws tsev neeg.
Rau cov tub ntxhais hluas, pib niam tsev, peb yuav qhia rau koj kom meej meej hauv qab no kom npaj tau ib qho khoom noj "Olivier".
Yuav ua li cas npaj zaub xam lav "Olivier" tom tsev?
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib mis - 400 g;
- Qos npau tubers - 510 g;
- nqaij qaib qe - 5 pcs;
- carrots - 125 g;
- zaub xam lav dos - 75 g;
- pickled cucumbers - 170 g;
- tshiab cucumbers - 120 g;
- peas kaus poom - 210 g;
- mayonnaise - 230 g los yog mus saj;
- ntsev.
Npaj
Lub saj ntawm qhov npaj txhij-ua nyias ncaj qha yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov nqaij, uas peb siv raws li ib feem ntawm cov zaub mov. Nws yuav tsum yog tas li tshiab. Koj tsis tas yuav siv qaib. Nws tuaj yeem hloov hloov nrog nqaij npuas ntawm nqaij nyug los yog raws li cov nqaij phom nqaij. Txhua lub sij hawm qhov saj yuav txawv me ntsis, tab sis nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev yog nthuav thiab tshwj xeeb.
Yog li, muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub taub ntim nrog cov dej qab ntsev thiab ua kom dej kom txog thaum siav tag. Nyob rau hauv lwm ob ntim, peb boil pre-washed tubers ntawm qos yaj ywm, carrots thiab nqaij qaib qe.
Ntawm kev npaj peb cia tag nrho cov khoom kom txias, nqaij qaib yuav tshem tawm ntawm pob txha yog tsim nyog, zaub ntawm tawv, thiab qe los ntawm shells.
Tam sim no txiav cov khoom xyaw ntawm cov zaub xam lav, nrog rau marinated thiab tshiab cucumbers thiab lettuce. Yog hais tias koj tsis fond ntawm dos sharpness thiab sharpness, ces thiaj li yuav tau tshem ntawm nws, ncuav dos ntsuas rau ob feeb nrog boiling dej, thiab ces discard nws nyob rau hauv ib tug colander.
Peb muab tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv ib lub tais loj, ntxiv cov peel, ua ntej muab pov tseg rau hauv ib lub colander, thiab lub caij nrog mayonnaise thiab saj ntsev. Peb maj mam sib tov nrog peb "Olivier", muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab muab rau lub rooj.
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub xam lav nrog Olivier hnyuv ntxwm?
Cov khoom xyaw:
- sausage boiled - 220 g;
- sausage smoked - 180 g;
- qos tubers - 520 g;
- nqaij qaib qe - 5 pcs;
- carrots - 125 g;
- zaub xam lav dos - 75 g;
- pickled cucumbers - 190 g;
- peas kaus poom - 210 g;
- mayonnaise - 230 g los yog mus saj;
- ntsev.
Npaj
Ib yam li ntawd, thawj daim ntawv qhia yog siav kom txog rau thaum nws npaj txhij lawm thiab ces peb txias cov qos yaj ywm pre-washed, carrots thiab nqaij qaib qe.
Tom qab ntawd, zaub thiab cov hnyuv ntxwm tau tshem ntawm cov tawv nqaij, qe los ntawm shells thiab shredded cubes txog xya millimeters loj. Peb kuj txiav cov qos yaj ywm thiab pre-peeled zaub xam lav dos. Shredded Cheebtsam yog ntxiv rau ib lub thawv loj, ntxiv cov kaus poom peas yam tsis muaj brine, lub caij nrog mayonnaise thiab saj ntsev thiab mix.
Es tsis txhob sausage koj tuaj yeem nqa nqaij npua los yog balyk, lub saj ntawm lub tais yuav tsuas yog los ntawm qhov no.
Yuav ua li cas npaj ib tug zaub xam lav nrog txiv ntseej roj thiab tshiab kua thiab dib?
Cov khoom xyaw:
- sausage lossis ham - 310 g;
- Qos npau tubers - 510 g;
- nqaij qaib qe - 5 pcs;
- carrots - 125 g;
- zaub xam lav dos - 75 g;
- tshiab cucumbers - 220 g;
- apples - 120 g;
- peas kaus poom - 280-320 g;
- mayonnaise - 300 g los mus saj;
- ntsev.
Npaj
Qos yaj ywm, carrots thiab qaib qe yog siav kom txog thaum uas npaj txhij thiab cia txias. Tom qab ntawd peb tu zaub thiab qe thiab muab cov me me los txiav.
Cov npoo ntawm qhov loj thiab cov duab txiav rau hauv cov hnyuv ntxwm los yog nqaij npua, ua ntej ntxuav thiab qhuav tshiab cucumbers, peeled zaub xam lav dos thiab txiv apples. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib lub thawv ntim, ntxiv cov kaus poom peas, ntxiv ntsev thiab hnav nrog mayonnaise. Maj mam muab cov zaub xam lav, muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab muab rau lub rooj.