Ntau npaum li cas peb tau hnov txog cov txuj ci tseem ceeb ntawm cov tshuaj vitamin E hais , uas zoo li lub xaj kom pab tus poj niam kom muaj kev noj qab haus huv, cov hluas thiab cov tawv nqaij ntawm daim tawv nqaij. Qhov thib ob lub npe ntawm cov poj niam kev zoo nkauj yog "tocopherol", uas, hauv Latin, txhais tau hais tias muab kev koom tes rau kev yug me nyuam thiab kev txuas ntxiv ntawm lub neej. Qhov txuj ci tseem ceeb ntawm qhov ua tau zoo dua qhov kev ua lag ua luam ntawm txhua tus neeg nyob hauv peb lub ntiaj chaw, txhawb cov neeg nrog kev loj hlob thiab lub zog.
Vitamin E hauv roj
Qhov tiag tiag tus yeej nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm tocopherol yog sunflower roj. Rau 100 g ntawm cov khoom muaj 40-60 mg ntawm vitamin E. Yog li, mus saib yeej ib txwm muaj hnub nyoog thiab zoo nkauj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv sunflower roj thiab tsuas yog nyob rau hauv daim ntawv raw.
Nyob rau hauv qhov tseeb, nyob rau hauv zaub roj, vitamin E yog tiag tiag ntau, thiab nws retains nws cov khoom txawm tom qab cua sov kev kho mob. Tab sis qhov no tsis txhais txhua qhov uas koj tuaj yeem kib thiab ci tag nrho cov roj rau tag nrho cov roj. Qhov no, koj tuaj yeem ua rau koj lub cev raug mob ntau dua li qhov zoo.
Piv txwv, nyob rau hauv linseed roj, vitamin E kuj pom nyob rau hauv loj qhov ntau, tab sis nws yog tiag tsis yooj yim sua kom fry no roj. Muaj tseeb tiag, ntau tus neeg tsis nyiam siv cov khoom no vim yog "ntses" tsis hnov tsw thiab qis heev. Tab sis txhawm rau txhim kho qhov no, koj tuaj yeem "so" qhov tsis txaus siab los ntawm kev ntxiv butter rau cov khoom qab zib, yog lub tsho, siv butter hauv daim ntawv tshiab.
Unrefined olive roj tau ntev tau nto moo rau nws cov khoom tseem ceeb, ntawm uas ib tug loj cov ntsiab lus ntawm "vitamin ntawm cov hluas." Nyob rau hauv 100 g ntawm ntshiab tshiab olive roj vitamin E muaj 12 mg. Tab sis dab tsi ntau qab ntxiag, cov khoom no tsis ua rau qaug qeeb, txij thaum ob leeg nrog qhov tsis hnov tsw thiab saj nws yog tag nrho cov cai thiab nws zoo kawg nkaus suits ob qho tib si rau hnav khaub ncaws thiab zaub mov ua noj.